河北
全國首家生物發酵阿洛酮糖獲批
北戴河新區在生物制造領域取得重大突破
7月2日，國家衛生健康委員會正式發布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》（2025年第4號），微元合成生物技術有限公司成為全國首家通過生物發酵工藝獲批的企業。
作為新一代“健康糖”，微元合成D-阿洛酮糖依托全球首創的“AS10菌株一步發酵法生物合成工藝”，采用AI設計、基因模塊化組裝、酶分子改造與篩選等自主可控技術，以葡萄糖或粗蔗糖為原料直接發酵生產。“我們的工藝相比傳統方法實現了效率高、成本低、口感好、穩定性強多重突破，打破了國外長期技術壟斷，獲科技部國家重點研發計劃‘顛覆性技術創新重點專項’支持。”微元合成生物技術（北京）有限公司董事長劉波介紹。
據了解，阿洛酮糖口感、甜感與蔗糖接近，但熱量僅為蔗糖的1/10，升糖指數（GI）接近零，可促進胰島素分泌、降低葡萄糖吸收，助力防控肥胖、糖尿病等代謝疾病，被廣泛用于食品工業中作為代糖。同時，阿洛酮糖產業發展前景廣闊，依托我國年產1600萬噸淀粉糖的原料優勢，通過構建“原料—制造—消費”全產業鏈，未來全球市場需求預計每年可達400至1000萬噸，帶動形成新的經濟增長極。
在技術攻關進程中，北戴河新區主動響應企業需求，規劃3700畝的生物制造產業園，重點建設合成生物工程放大中心及生產基地。目前，微元合成阿洛酮糖一期工廠已正式投產，年產能達萬噸級，二期工廠已啟動，將于2027年投產。該項目合規銷售區域已覆蓋亞太、北美在內的多個國家和地區。
“微元合成D-阿洛酮糖獲批，標志著北戴河生命健康產業創新示范區在合成生物技術應用、健康產業培育、審批制度改革等領域探索取得重大突破。”秦皇島市政協副主席，北戴河新區黨工委副書記、管委會主任王占勝表示，隨著產能釋放，項目將持續依托示范區政策與技術優勢，為全球“健康糖”市場提供“中國方案”，助力我國在生物經濟賽道搶占國際競爭制高點。
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來源：河北日報客戶端
編輯：崔婷婷 編審：高源
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