上海
枕湖納微涼
小暑意漸盛
今日小暑，民間素有小暑吃藕的習俗，位于山陽鎮的山陽田園推出了特色美食體驗活動，不僅有創意滿分的蓮藕美式，還有炸藕盒、“荷塘月色”等經典美食，市民游客可以一邊體驗制作過程，一邊感受不一樣的節氣之美。
工作人員在土灶前進行洗菜、切藕片、調配餡料等前道準備工序，參加田園暑托班活動的孩子們圍在一旁學習，炎熱的天氣也難擋他們的熱情。在工作人員的指導下，孩子們開始嘗試親手制作藕盒，將新鮮的蝦泥均勻抹在藕片上，再覆蓋另一片輕壓。過程中，孩子們還展現了自己的小巧思，給自己的作品留下標記。
田園暑托班學生張思遠向記者展示了自己制作的“藕半盒”，他表示：“當剩下最后一片藕的時候，我就把那片藕掰成兩半，然后往里面加了蝦肉，我覺得我的‘藕半盒’肯定會比別的藕盒都好吃！”
隨后，工作人員將孩子們制作的藕盒裹上面糊，放進油鍋進行炸制，待兩面呈金黃色澤后撈出，并以荷葉裝飾。新鮮出爐的炸藕盒口感酥脆，散發著誘人的香氣，孩子們迫不及待地圍坐在桌前品嘗自己的作品，一口咬下去，“咔嚓”聲四處響起。
“味道很好吃，蝦的味道很濃，我感覺自己做的炸藕盒比外面賣的更好吃，回去以后我還要做給爸爸媽媽吃，和大家介紹小暑這個節氣。”田園暑托班學生湯語琪說道。
工作人員還用藕片、荷蘭豆、黑木耳等食材制作了一道清新雅致的素菜——“荷塘月色”，進一步豐富了孩子們的味蕾。此外，山陽田園今年還創新推出了蓮藕美式的創意飲品，將藕汁和咖啡結合，帶來不一樣的節氣味道。
近年來，山陽田園針對二十四節氣推出了一系列好玩又好吃的活動，包括清明做青團、芒種插秧、秋分收割稻子、立秋做南瓜餅等，豐富的活動吸引了不少市民游客走進田園，跟著節氣游鄉村。
上海山陽旅游發展有限公司副經理華麗表示：“我們希望通過這些沉浸式的體驗活動，讓二十四節氣不再是課本上的知識，而是可觸摸、可品嘗的生活記憶，讓市民游客真正感受到節氣之美和農耕文化的魅力。”
記者：朱悅昕、朱林
通訊員：王萍
編輯/責編：俞嵐婷
審核：林堃、洪艷青
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