“大暑小暑,有米懶煮”,今天正式進入到小暑節氣,作為夏季里的第五個節氣,小暑節氣是夏季最后一個月的開始,也是即將迎來一年之中最熱的三伏天的時候。
今年的三伏天來的要比往年晚一些,在7月20日正式入伏,因此小暑到入伏這段時間,也是養護身體的關鍵期。
中國的民間老傳統特別重視炎熱夏季的身體休養,所以進入到小暑到入伏這段時間,在衣食住行上要多注意一些。
小暑到入伏,記得:做3事,吃2樣,忌1事,家人少生病,平安入伏。
做3事
一,勤曬被褥
小暑到入伏這段時間,隨著雨水的增多和人的流汗多,這個時候家里的被褥會經常受潮,這樣特別容易滋生霉菌和蟲子,而睡在這樣的被褥上也容易給皮膚帶來傷害。
小暑到入伏這段時間,陽光會非常的充足,因此可以經常把家里的被褥拿出來晾曬,這樣不僅可以去除霉菌,還能利用陽光中的紫外線曬死被褥上的螨蟲,并且也可以除去異味。
二,每天熱水泡腳
小暑到入伏這段時間,隨著天氣越來越熱,人們會比較貪涼,比如吹空調和吃冷飲等,這樣身體很容易被寒濕之氣侵擾到。
小暑到入伏這段時間,每天晚上用熱水泡泡腳,不僅可以幫助身體祛濕除寒,還能促進血液流通和緩解疲勞,這樣更有助于睡眠。
三,適當運動出出汗
“冬練三九,夏練三伏”,小暑到入伏這段時間,正是積蓄體能為三伏天做準備和打基礎的時候,這個時候每天適當運動,讓身體出出汗,可以讓身體逐漸適應高溫高濕的天氣。
小暑到入伏這段時間,鍛煉身體要避開正午陽光最熱的時候,而且要選擇一些比較舒緩的運動,比如散步和打太極拳等,避免對抗性強激勵的劇烈運動。
吃2樣
一,雞肉
“小暑一只雞,一年好身體”,雞肉高蛋白低脂肪,并且屬于溫熱性的食材,正適合小暑到入伏這段時間,天氣炎熱來滋補身體。
推薦菜譜:香辣酥燒雞翅
1.雞翅中浸泡去血水后清洗干凈,然后把雞翅中剁成小塊。
2.剁好的雞翅中加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和水淀粉抓勻,腌制上漿后備用。
3.鍋中入油,油溫五成熱時把漿好的雞翅入鍋,炸至雞翅表皮金黃浮起后撈出控油。
4.鍋中留底油爆香蔥姜蒜,下入炸好的雞翅,烹入料酒、一品鮮醬油和蠔油炒勻,添入適量的湯汁后大火燒開后轉小火慢燉。
5.燉至鍋中湯汁濃稠以后,加入鹽和胡椒粉調味,開大火收濃湯汁,撒入香辣酥,加入香菜段即可出鍋享用。
二,豆角
小暑到入伏這段時間,正是各種豆角大量上市的時候,豆角中不僅富含植物蛋白和維C,主要是豆角還含有鉀元素,小暑到入伏人的出汗量比較大,多吃點物美價廉的豆角是不錯的選擇。
推薦菜譜:土豆豆角燉排骨
1.排骨剁成小塊后浸泡去血水,土豆去皮洗凈后切成滾刀塊,豆角摘洗干凈后備用。
2.洗凈的排骨涼水入鍋,水開后撇凈浮沫,把排骨撈出來沖洗干凈,然后入高壓鍋中,加入蔥姜塊、料酒、八角和花椒粒,添入足量的水壓至軟爛后關火。
3.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入冰糖炒出糖色,把壓好的排骨撈出入鍋,翻炒均勻使其均勻的粘裹上糖色,烹入料酒和一品鮮醬油炒勻,倒入撈去殘渣的壓排骨的原湯。
4.鍋中下入豆角和土豆,燉至豆角軟爛以后,加入鹽和胡椒粉調味,開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。
忌1事
小暑到入伏這段時間,天氣會越來越炎熱,這個時候一定要平靜心態,避免情緒上的大起大落,因此這個時候最忌諱的就是夫妻吵架和為瑣事上火。
小暑到入伏,正是中小學暑假的開始,也是高考錄取通知書逐漸發放的時候,這個時候家長們一定要保持一個平和的心態,不要為孩子的成績著急上火,以及互相埋怨和爭吵,免得因此造成心情不佳影響身體。
小暑到入伏還有10多天的時間,這個時候正是養護身體的關鍵期,記得:做3事,吃2樣,忌1事,家人安康少生病,平安舒服的迎接三伏天的到來。
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