三伏天的“三伏”分別指的是初伏、中伏和末伏，它們的開始日期是根據農歷的干支紀日法來確定的，具體來說是“夏至”之后第三個庚日開始計算。庚日是按照天干紀日法中帶“庚”字的日歷，每隔10天會出現一個庚日。

中伏是初伏結束后的10天或20天，這取決于當年夏至后第四個庚日與立秋前最后一個庚日之間的間隔。如果兩個庚日之間的天數剛好是10天，那么中伏就是10天；如果超過10天，中伏就會有20天。

末伏是立秋后的第一個庚日開始，持續10天。

三伏天的氣候特點是高溫、高濕、低氣壓和風速小。這是因為夏季白天長，太陽輻射強，地表吸收的熱量多于散發的熱量，使得地表溫度持續升高，達到一年中的頂峰。此外，夏季雨水多，空氣濕度大，加上風速小，人們會感覺異常悶熱。在三伏天，人們容易出汗，消耗體力，中暑、脫水的風險增加。此時應多喝水，注意防曬，避免長時間在戶外活動。同時，中醫認為三伏天是身體排毒的好時機，提倡適量運動，促進血液循環，增強體質。

在中國的一些地區，三伏天有吃涼面、綠豆湯、西瓜等清涼食物的習俗，以幫助身體降溫。此外，一些地方還有泡腳、敷貼等傳統養生方法，用以緩解暑熱，保持身體健康。7月20號入伏，別忘了“吃3樣，忌1事”，遵循老傳統，家人少生病！

“吃3樣”

1：餃子，在北方，初伏吃餃子是一種傳統習俗。餃子的形狀類似古代的元寶，象征著財富和好運。初伏吃餃子還有慶祝新麥豐收的意義，因為餃子的主要原料是面粉，而初伏時正值小麥收獲不久，人們借此機會享用新鮮的小麥制成的餃子，同時也祈愿家人能夠順利度過炎熱的三伏天。

2：吃雞，在中國的一些地區，尤其是在南方，初伏（三伏天的第一階段）吃雞是一個流傳已久的傳統習俗。這一習俗主要基于中醫養生理論和當地的文化傳統。

夏季是養陽的季節，而雞肉，尤其是公雞，性質溫熱，富含蛋白質和多種氨基酸，有助于滋補身體，補充因炎熱天氣而流失的能量和營養。在初伏這樣炎熱的天氣中，人們往往食欲不振，身體容易疲倦，吃雞可以幫助恢復體力，增強免疫力。

在中國南方，特別是湖南、江西等地，初伏吃雞已經形成了一種傳統。人們相信，初伏吃雞不僅能補充營養，還有助于抵御炎熱帶來的不適，甚至有諺語稱“初伏吃只雞，一年好身體”。

3：吃伏羊。初伏吃伏羊是中國某些地區流傳下來的傳統習俗，尤其在魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區較為盛行。

羊肉屬于溫補性食品，具有暖中祛寒、補腎壯陽、益氣養血的功效。在初伏這樣的高溫季節，人體易受“濕氣”影響，而羊肉被認為能夠幫助去除體內濕氣，對身體有益。此外，三伏天雖然炎熱，但中醫理論認為這是“冬病夏治”的好時機，通過食用羊肉可以起到一定的調理作用。

在江蘇徐州地區，伏羊節有著悠久的歷史，據說可以追溯到堯舜時代。伏羊節通常從初伏開始，持續到末伏，期間人們聚餐共食羊肉，既是一種美食享受，也是對傳統文化的傳承。

“忌1事”

最忌貪涼。入伏時節，正值一年中最炎熱的階段，人們常會尋求清涼以舒緩酷暑。然而，依據傳統的養生哲學，此時期應避免過分追求涼爽。

古訓指出，脾胃偏好溫和而厭濕，胃則喜愛滋潤而畏寒。過度貪涼可能干擾脾胃的平衡狀態，影響身體對食物的正常轉化和吸收。貪涼易于使體內的氣血流動變得遲緩，長遠看不利于維持身體活力與靈活性。

長時間置身于空調環境，室內外溫度差異顯著，可能會讓身體難以適時調節，造成不適感。三伏天濕度較高，過度貪圖涼快可能促使濕氣在體內積累，影響整體舒適度。

在大量出汗后立即尋求極端冷卻，如冷水沐浴或直接迎冷風，可能令身體難以迅速適應，產生不悅感受。

鑒于此，入伏期間宜采取以下調養策略

持續飲用適溫的清水，減少冰冷飲品的攝入。

調整空調使用頻率和強度，避免長時間直面冷氣或風扇，適度控制室內外溫差。

保持適量的體育活動，促進血液循環，但避免在烈日下進行高強度鍛煉。

在飲食中合理添加溫補食材，如姜、蔥、羊肉等，同時注意均衡攝取，防止過多油膩。

維持室內空氣流通，避免環境過于潮濕。

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