姐妹們有口福啦！ 新鮮采摘的雞頭米，時令美食C位~

新鮮雞頭米口感QQ糯糯，粒粒飽滿，吃起來軟韌有嚼勁，做個甜湯好好吃??

冰糖+水+雞頭米小鍋一煮，又或者加些銀耳、桂花，清甜爽口太舒服~

易煮易消化，適合全家老小喝??

本次開團+0.1送2袋！

這水靈白嫩的雞頭米，是多少人心中的"白月光”。

雞頭米地道的吃法也撫慰了多少人的味蕾經典的桂花雞頭米糖水，淡雅清透的香味撲鼻而來，清甜的味道、彈牙的口感，勾勒出獨屬的繾綣雅致

芡實還被稱為“ 水中人參”，可想它的營養價值有多高。

雞頭米含有豐富的蛋白質、維生素物質和多種微量元素。

師傅們在碩大的葉片下，順著莖稈摸索藏在水底的雞頭苞，通過外皮顏色、個頭大小、軟硬手感，挑選合適成熟的，用自制的竹刀摸、拔、切、入簍，一氣呵成。

再經過機器去殼，當天放入冰柜冷凍保鮮保存。

5斤雞頭籽才能剝出1斤雞頭米??要倍感珍惜??每一顆都圓潤飽滿，肉質甜潤，超好吃。

產量少、季節短、營養奇高、采摘工序繁雜、要手工一粒粒剝殼。

到了采摘季，凌晨兩點，采摘人下田勞作，這一泡就是至少3個小時。

熟練的剝芡實工人開始勞作，破相的、裂掉的雞頭米是賣不出好價錢的，想要剝出完整的雞頭米，靠的不只是細心，還有耐心。

芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭米。果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，所以大家給了它“雞頭米”這個親切也貼切的俗名。

看，像不像雞頭??

一張板凳、一個圓筒、一個笸籮，十斤蓬剝才能剝出五斤子，五斤子才出一斤雞頭米。

一剝就是一整天，這是真正的慢工出細活。即使是熟練的老手，一天大概也只能剝得出7-8斤。

芡實在古代可是朝廷進貢佳品，庶民不可食

當季新鮮，多吃有好處噠。煮甜湯、熬粥、燉湯、炒菜等皆可??吃法多多。

除了常見的做甜湯外，還可搭配蝦仁、白果、菱角、百合、芹菜等清鮮之物炒了當菜吃，自有一股獨特的水澤氣息。