廣東
晨光漫過韶關老街，蒸籠熱氣升騰。滿載竹籠點心的手推車在桌席間靈活穿行——這是本島粥城陪伴街坊二十幾年的早茶風景。自2002年創立，這家全國少有的傳統手推車點心茶樓，早已成了大家舌尖上的老友。
時光沉淀溫度，雙手延續匠心，在這里仍見到全手工點心的老傳統。每日清早，師傅們便開始忙碌：
百醬蒸鳳爪，先炸后吸飽醬汁，蒸到一吮脫骨；面豉蒸排骨，精選肋排配濃香面豉醬，豉香撲鼻，嫩滑可口；
傳統客家銀針粉，根根手工搓制，米香濃郁，柔韌彈牙。
點心之外，粵菜亦見真功夫。招牌白切雞，精選足月扇雞，以“三起三落”古法浸煮鎖住肉汁，皮爽肉滑，蘸上姜蓉醬油，雞味噴香。
九味大腸，取新鮮大腸前段精華，細心去腥，鹵炸后以秘制九味醬汁爆炒，外脆里糯，脂香醬香交融。
從風度南路老店的晨光，到芙蓉店午后的喧鬧，再到保利店延續的燈火，空間流轉，老板守護地道風味的初心始終如一。
車輪輕轉，蒸汽裊裊。二十幾載堅守，本島粥城擔起傳承傳統之責，將韶關清晨的溫潤與熱鬧，融入一籠一碟的鮮活煙火氣里，也承載著這座城市溫暖的人情味。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
