小暑到了，日頭毒得很，暑氣裹著潮氣往人身上撲。農家人在田里忙，汗珠子摔八瓣，得順著節氣調補身子，不然暑濕易傷身。老輩人常說“小暑吃三仙，不請醫生把藥煎”，這三樣“消暑寶”得記牢。

第一樣是西瓜，沙瓤的切開汁水直流，老北京人叫它“伏天甘露”。中醫說西瓜是“天然白虎湯”，能清熱生津，出汗多、口干的人最該吃。

吃西瓜有講究，中伏午后冰鎮10分鐘不傷脾胃，脾胃虛寒的煮皮水喝。

孩子吃多腹脹，用西瓜皮煮水加冰糖，利尿去濕比喝冷飲強多了。老人可把西瓜拌酸奶或榨汁兌溫水，補水分還防便秘，別吃太多怕血糖高。第二樣是冬瓜，藤蔓上掛著身披白霜的冬瓜，清炒煲湯都鮮甜。

冬瓜含水量達96%，能補水排“濕毒”，久坐族和水腫體質最適合。暑天沒胃口，冬瓜薏米排骨湯清淡通透，喝完出層薄汗渾身舒服。上班族腿腫，試試冬瓜皮赤小豆湯，連喝3天水腫明顯見好。

冬瓜性微寒，腹瀉的人去皮煮或加生姜，中和寒性才穩妥。第三樣是蓮子，新采的帶著荷香，蓮心雖苦卻是降心火的“黃金”。現代人常熬夜焦慮，失眠、舌尖潰瘍，吃點蓮子最對癥。

新鮮蓮子生吃清熱最佳，心火旺的留蓮心，每天別超3克。睡不踏實就煮蓮子百合小米粥，臨睡前喝安神效果好。老人心火旺、小便黃，蓮子心麥冬泡水喝，脾胃虛寒的別長期喝。

老習俗里藏著順應天時的智慧，南北食俗各有不同的講究。北方臨近頭伏包餃子“貼伏膘”，酸湯下肚排濕氣；南方“吃新米”提振食欲。

嶺南人信“小暑黃鱔賽人參”，豉椒炒鱔片補氣血，和蓮子搭配一補一清。

今年小暑連著梅雨季，南方濕重北方易中暑，飲食調理不能少。每天一碗冬瓜湯，每周兩次蓮子粥，午間吃幾塊西瓜，給身體“減負”。天熱別貪涼喝冰水，空調房披件薄外套，護好脾胃陽氣秋冬少生病。

現在生活節奏快，按節氣吃飯的講究不能丟，老傳統里都是生活智慧。

一家人圍桌吃著應季吃食，聊聊家常，這煙火氣里滿是對生活的敬畏。您家小暑有啥老菜譜或當地消暑美食？評論區分享讓老傳統傳下去。

順應天時吃對食，身康心安度盛夏，日子就得有這份“節氣感”。

眼下最該做的，就是照著老輩人的法子準備這三樣，護好身體忙農事。

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