民勤蜜瓜：沙礫間的“黃金果” 甜遍戈壁的“沙漠甘露”

地處河西走廊東北部，被騰格里與巴丹吉林兩大沙漠相擁的甘肅民勤，藏著一片在風沙中倔強生長的“沙漠綠洲”。這里干旱少雨卻日照充足，晝夜溫差大，年日照時數超3000小時，北緯38°的充足光熱與祁連山雪水滋養的土壤，讓每一顆蜜瓜都凝結著沙漠的熱烈與綠洲的清甜。

從試種探索到規模化種植，民勤蜜瓜，用半個多世紀的時光，釀出了獨屬西北的“甜蜜奇跡”。這個在沙礫間倔強生長的“甘味”代表，如今已是西北瓜果界的“頂流”。七月的民勤，戈壁灘上的蜜瓜田如鋪金毯，圓滾滾的蜜瓜藏在濃綠的藤蔓間，金黃的外皮泛著陽光的光澤，輕輕一按，便能聞到清甜的香氣——這是沙與水的饋贈，是民勤人與自然較勁的成果。

被譽為“中國蜜瓜之鄉”的民勤，這里的蜜瓜不僅果肉飽滿、汁多味濃，更因沙漠氣候的“天然篩選”，積累了豐富的葡萄糖和維生素，有著清熱解暑、生津止渴的功效。獨特的沙質土壤透氣保水，加之傳統種植技藝，讓民勤蜜瓜自帶“沙甜”特質——果香濃郁如蜜，咬一口，汁水順著指尖流淌，甜得純粹又清爽。

多樣品種 沙地里的“甜蜜家族”

在民勤這片被陽光親吻的沙土地上，孕育出豐富多樣的優質品種，形成了五大品系、100多個品種的品種矩陣，構建起層次豐富的“甜蜜家族”。其中，“金紅寶”果皮橙紅如染，網紋如織，果肉橙黃似蜜，中心糖度直逼18度，一口下去蜜香漫溢；“銀帝”則以銀白果皮裹翠玉之瓤，脆嫩多汁，清冽回甘，穩居市場“爆款”席位；“黃河蜜瓜”金黃似熔金，果肉橙紅流脂，咬下時汁水順指縫滴落，甜得純粹熱烈；“西州蜜”橢圓飽滿，綠肉脆爽，帶著獨特的清香，是夏日解暑首選……

從早熟品種搶占初夏市場，到晚熟品種壓軸金秋，這100多個品種在民勤獨特的沙質土壤、晝夜溫差與充足光照中盡情生長，既延續了“甘味”蜜瓜的醇厚底色，又滿足了從高端商超到大眾市場的多樣化需求，成為民勤蜜瓜產業持續領跑的“品種密碼”。

沙海中的“甜蜜產業”

“民勤蜜瓜”的核心產區，散布在泉山、收成、西渠等鎮的沙壤瓜田里。盛夏時節，萬畝瓜田如鋪展的綠毯，一個個圓滾滾的蜜瓜藏在藤蔓下，表皮泛著金黃或翠綠的光澤，像散落在沙地上的寶石。風過時，瓜香混著沙草的氣息撲面而來，讓人未及品嘗，先醉在這綠洲的芬芳里。

“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸”，古人筆下的田園樂，在民勤的瓜田里有了新的注解。“你看這瓜，皮薄得能透光，切開里頭的肉嫩得像蜜膏，咬一口能甜到嗓子眼！”民勤收成鎮種植戶馬大叔擦著汗，抱起剛摘下的“金紅寶蜜瓜”笑著說，“這瓜耐旱，越曬越甜，我家20畝地，一年能收10萬斤，靠著它，日子比瓜還甜！”

更讓人驚嘆的是沙地里的“甜蜜經濟”。曾經與風沙抗爭的民勤人，如今靠著蜜瓜改寫了生活。全縣16.88萬畝蜜瓜田，像撒在沙漠邊緣的綠寶石，不僅填滿了消費者的“果盤子”，更鼓圓了鄉親們的“錢袋子”。

品牌為翼 “甘味”香飄萬里

作為國家地理標志產品，“民勤蜜瓜”早已不是戈壁里的“土疙瘩”。它入選“甘味”知名農產品優質品牌，拿下“國家地理標志證明商標”，憑借“甜、香、脆”的特質，不僅走進全國30多個省市的商超，還通過冷鏈物流發往東南亞，讓“沙漠甘露”甜透海外。“你看這包裝上的‘民勤’二字，現在是金字招牌。”民勤縣農業技術推廣中心主任段振佼說，“我們用標準化種植保證品質，從開花到結果全程溯源，就是要讓大家知道，沙漠里長出的蜜瓜，不光甜，更安心。”

一顆蜜瓜的“沙漠突圍”，是民勤人治沙興農的縮影。從沙礫中刨出希望，用汗水釀出甜蜜，“民勤蜜瓜”早已超越了水果的意義。它是民勤人“向沙要田”的奮斗勛章，是鄉村振興的鮮活注腳，嘗一口民勤蜜瓜，感受沙礫間的倔強與甘甜，這便是“甘味”的力量——厚道甘肅，地道“甘味”。

這個夏天，不妨咬一口“民勤蜜瓜”，讓舌尖的甜，化作對西北大地的敬意。這顆從沙海里長出的“黃金蜜”，正用它的甜，訴說著西北大地的生生不息。（記者：胡蓉）

編輯：李筱 審校：李玉紅 責任編輯：李祿文