肉末加上番茄紅繪調(diào)料
搭配洋蔥芝士片西紅柿
煮出香噴噴的番茄肉醬
意面一煮一拌
超級(jí)有食欲的哇
吃上一大口
Double美味
以下份量是三人份的意面哦
這是我第一個(gè)有評(píng)分的菜譜,謝謝大家的支持與鼓勵(lì)!
上傳的作品都是美美的,有什么問(wèn)題可以給我留言哦。
之前有兩個(gè)步驟都放了芝士片,是不小心出現(xiàn)了筆誤,我自己做的時(shí)候只放了一片。如果大家放了兩片做出來(lái)覺(jué)得好吃的話就完全可以按照放兩片的做法。
芝士的量可以大家自行調(diào)節(jié),喜歡奶香味就多放點(diǎn),不喜歡或者缺少材料,就可以不放。
用料
意大利面
250g
西紅柿
1個(gè)
洋蔥
半個(gè)
大蒜
3瓣
豬肉沫
150g
黃油
20g
番茄紅繪調(diào)料
50g
番茄醬
20g
黑胡椒粉
適量
1小勺
芝士片
1片
植物油
適量
料酒
適量
適量
番茄肉醬意面的做法
- 西紅柿切丁,洋蔥切沫,大蒜切沫。
- 豬肉切成肉沫,放入適量黑胡椒粉和料酒腌制十分鐘。
- 煮意面,水煮開(kāi)后,放入1小勺鹽和適量植物油,這是為了防止意面粘鍋,使面條帶點(diǎn)咸味。
然后放入意面,中火煮12分鐘。
可根據(jù)自己喜好的面的軟硬度來(lái)調(diào)整煮面時(shí)間或者按照意面包裝上的時(shí)間煮。
- 煮面的同時(shí)炒番茄肉醬啦。
鍋燒熱,融化黃油,然后倒入洋蔥和大蒜沫,炒熟。 - 再倒入豬肉沫,炒散,變色以后就可以啦,乘出備用。
再加入黃油加熱融化,倒入番茄,加點(diǎn)鹽,炒出汁,再加入番茄醬,翻炒均勻后,加入之前備用的洋蔥和肉沫,翻炒均勻。
- 倒入一碗水,要足夠淹沒(méi)食材,水燒開(kāi)以后,再加入兩小塊番茄紅繪調(diào)料,小火煮十分鐘,煮到湯汁濃稠即可,再加入一片芝士提味增加濃稠度。
- 誘人的番茄肉醬!
- 此時(shí)意面也煮好啦,瀝干水分,然后倒入醬汁中,翻拌均勻,使每一根意面都能沾到醬汁哦,還可以撒一點(diǎn)黑胡椒粉。關(guān)火裝盤啦,搞定。
如果意面煮的比較快,可以撈出瀝干水分,再加入一點(diǎn)橄欖油拌勻,防止面條粘在一起。
- 擺盤拍照啦,手機(jī)先吃。
- 是不是很有食欲哇。
- 最簡(jiǎn)單快手的意面,真的好好吃,酸酸甜甜咸咸哈哈哈哈。
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