上海
今天小嘉來教大家做一道
廣式美食
生蠔雞肉煲
食材準備
生蠔8只、黃油雞500克、紅洋蔥50克、大蒜頭7瓣、生姜30克、小蔥20克、蠔油30克、海鮮醬25克、食用油40克。
制作步驟
1.生蠔清洗干凈備用，雞塊加入蠔油、海鮮醬，腌制半小時。
2.鍋中倒油煎熟雞塊。
3.小砂鍋倒少許油，爆香蔥姜蒜。
4.放入煎好的雞塊倒入清水，水開中小火煮6分鐘。
5.放入生蠔，中火燜3分鐘。
6.放入小蔥，大火收汁，完成。
雞肉Q彈、生蠔鮮美，
一起試著做做看吧~
通訊員：褚嘉蓉
編輯：張坤
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