河南經(jīng)濟報記者 賽曉濤 通訊員 沈明陽 謝啟峰
清晨5點,濮陽經(jīng)開區(qū)后鐵邱村籠罩在晨光里,但村中的粉皮小作坊里早已燈火通明。蒸騰的熱氣裹挾著糧食的清香彌漫開來,一塊塊晶瑩剔透的粉皮在工人手中翻飛、晾曬,如獲新生。就在一年前,這個承載幾輩人記憶的粉皮作坊,還因“身份不明”而掙扎在存續(xù)邊緣。
老產(chǎn)業(yè)的“無證”之困
后鐵邱李家老粉皮色澤如玉、柔韌筋道,是十里八鄉(xiāng)的招牌,2016年被評為河南老字號產(chǎn)品。然而這份祖?zhèn)鞯淖涛叮诋a(chǎn)業(yè)化的浪潮中步履維艱。2024年9月,經(jīng)開區(qū)黨工委第二巡察組深入該村走訪時,巡察組敏銳地觸碰到產(chǎn)業(yè)堵點:粉皮加工生產(chǎn)長期停留在零散小作坊模式,關鍵癥結在于生產(chǎn)許可證的普遍缺失。
“不是不想辦證,是自己辦不了小作坊生產(chǎn)證,也怕門檻太高,手續(xù)復雜,投入太大”李來軍道出無奈。沒有生產(chǎn)許可證導致粉皮難以進入正規(guī)商超,只能在附近集市低價售賣,銷路嚴重受限。更令人憂心的是,村里從事粉皮生產(chǎn)的農(nóng)戶從鼎盛時期的一百余家萎縮至一二十戶,年輕人紛紛外出務工,這門承載著鄉(xiāng)土滋味的手藝面臨后繼無人、規(guī)模持續(xù)萎縮的窘境——傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的生命力,在“身份”的缺失中悄然流逝。
一紙證書背后的“奔跑”
巡察反饋該村的問題清單中,“鄉(xiāng)村振興謀劃不力,粉皮生產(chǎn)作為本村傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),長期小作坊生產(chǎn),沒有辦理生產(chǎn)許可證,導致產(chǎn)品銷路不暢,產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)縮減。”這樣的問題清晰擺在村黨支部面前,成為激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)令槍。
村黨支部聞令即動,將“解決粉皮生產(chǎn)許可”列為頭等大事。黨支部書記王全海坦言:“壓力巨大,但更感到責任重大,這是幾輩人的心血,絕不能斷在我們手上。”他多次向鎮(zhèn)黨委匯報情況,詳細梳理辦證堵點、難點。鎮(zhèn)黨委高度重視,積極協(xié)調(diào)市場監(jiān)管、國土資源、衛(wèi)生健康等部門成立聯(lián)合工作組,為群眾搭建起了便捷的溝通橋梁。
工作組現(xiàn)場辦公,手把手指導作坊改造,衛(wèi)生條件如何提升,辦理流程如何申請,申報材料如何準備,變“坐等審批”為“主動服務”。從設備布局到衛(wèi)生標準,從流程優(yōu)化到材料整理,一場為小作坊量身定制的規(guī)范化升級全面鋪開。
“持證上崗”:老手藝的新動能
短短數(shù)月,攻堅成效初顯。李來軍個體工商戶營業(yè)執(zhí)照2024年11月份下發(fā),食品小作坊登記證2024年12月下發(fā),一塊塊后鐵邱粉皮終于擁有了合法合規(guī)的“身份證”。這張薄薄的證書,迅速轉(zhuǎn)化為實實在在的效益。
“這證就是‘通行證’啊!”李來軍摩挲著嶄新的登記證,喜上眉梢,“以前大超市的門都進不去,現(xiàn)在已經(jīng)有采購商聯(lián)系我了,價格還比以前高了不少!”銷路的豁然開朗,讓一度沉寂的作坊重現(xiàn)生機。生產(chǎn)規(guī)范了,品質(zhì)更有保障,訂單也隨之激增。幾位原本觀望的村民也重拾信心,著手申請辦證,準備重操舊業(yè)。更可喜的是,村集體正積極謀劃整合資源,著手統(tǒng)一“鐵邱”注冊商標,規(guī)范產(chǎn)品標準,醞釀著將“后鐵邱粉皮”品牌推向更廣闊的市場。
巡察,點亮的何止一盞燈
后鐵邱粉皮小作坊的裊裊炊煙里,升騰著巡察整改帶來的溫度與力量。一本本小作坊登記證,解決的不僅是燃眉之急,更是摸索鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的可靠路徑。
作坊里,李來軍小心地將新出爐的粉皮疊放整齊,臉上洋溢著晨曦與希望。這張小小的登記證,如同點亮一盞燈,不僅照亮了粉皮產(chǎn)業(yè)的傳承之路,更映照著鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)在精準施策下走向規(guī)范、走向市場的無限可能——當每一份樸素的鄉(xiāng)土心血都獲得制度的守護與賦能,廣袤田野間,必將生長出更多值得期許的風景。
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