北京
近日，中國消費者協會發出倡議，呼吁全社會反對食品浪費，抵制極端吃播。吃播的初心本是推薦美食、分享快樂，但當下部分網絡平臺卻充斥著大量極端吃播內容：一些主播為博眼球，化身“大胃王”在幾分鐘內“消滅”成摞食物；還有人專挑獵奇食材，將超辣食物、活物等強行塞進嘴里……這些毫無節制的表演，早已偏離了吃播的本質。
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”“大胃王”“吃辣王”等極端吃播，把過量進食、挑戰極限包裝成“本事”或者“娛樂”，實則是對食物的嚴重浪費，必須予以堅決抵制。倡導大家關注那些提倡科學膳食、珍惜食物、傳播健康生活方式的美食內容，已成當務之急。
我國反食品浪費法明確規定，禁止制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。在法律約束下，不少平臺也出臺相應規范，強化審核把關，對宣揚暴飲暴食、鋪張浪費的極端吃播視頻進行嚴格識別、限制傳播、及時下架。
網絡內容創作者，尤其是食品領域的創作者，是飲食文化的重要傳播者，肩負著引導社會飲食風尚的責任。相關創作者應將創作重心轉向挖掘食物本身的文化內涵，倡導“吃得科學、吃得健康、吃得文明”理念，借助自身影響力，主動宣傳節約理念，分享“光盤行動”成功案例，成為倡導健康飲食文化的積極踐行者。
事實上，餐飲內容豐富多元，并非只有極端吃播才能吸引眼球。一些博主分享下班快手菜，簡單易做又貼近生活；健身愛好者分享營養餐、減脂餐，精準對接健康需求；還有一些展現地方特色美食的短視頻，讓觀眾既能領略美食魅力，又能了解其背后的文化底蘊。這些兼具經濟價值和生活趣味的飲食視頻，同樣能得到受眾的認可和喜愛，也為網絡美食內容創作指明了方向。（作者：李思雨 來源：經濟日報）
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