來關注甘肅天水幼兒血鉛異常事件，截至昨晚，專家組認定，血鉛異常233人。今天上午，聯合調查組公布了事件最新調查結果，幼兒血鉛超標原因為食用了后廚違規添加彩繪顏料制作的食品。目前，涉事褐石培心幼兒園園長、法定代表人朱某琳，投資人李某芳等8名涉事人員已被刑拘。

從官方公布的后廚監控中可以看到，后廚人員從容器中，倒取黃色粉末狀彩繪顏料至掌心，直接混入面粉中，案臺上的彩色面皮極為鮮艷。而此前，就有家長反映，孩子吃的幼兒園糕點顏色異常。“因為我看有的拍孩子的視頻上，吃的那個顏色特別鮮艷。”

經公安機關偵查，褐石培心幼兒園園長、法定代表人朱某琳，投資人李某芳，同意該園后廚人員通過網絡平臺購買彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作。兩份留樣的三色紅棗發糕、玉米卷腸包鉛含量分別為1052毫克/千克、1340毫克/千克，而相關國標中，食品污染物限量標準為0.5毫克/千克，相當于超標約2000倍。

顏料做添加劑？無異于投毒！

復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室教授厲曙光痛斥，使用非法添加物入食品“與投毒無異”，負責人授意更令人“匪夷所思”、“膽大包天”。

專家介紹，國家允許做為著色劑的食品添加劑有很多，記者隨機前往超市，翻看部分有色面點的配料表可以看到，正常食品使用的著色劑，一般都是天然著色劑或合成著色劑，比如胡蘿卜素（天然）、檸檬黃（合成）等等，這類糕點的色澤和玉米、紫薯也相差不大，不會讓人從外觀上就“生理不適”。

上海食品安全研究會專家劉少偉指出，彩繪顏料屬非法添加物，國家允許的食用色素（如胡蘿卜素、檸檬黃）嚴禁含鉛。用于食品制作，直接導致鉛中毒風險或鉛含量嚴重超標。而公安部門查獲到的剩余顏料，經檢驗后，其中含鉛，且包裝明確標識不可食用。

專家還提醒，如果確認添加的是彩繪顏料，那么食用人的人體中，可能不止有鉛這一個重金屬的指標超標。厲曙光指出，此類工業染料街邊攤販隨意可購，與合規食用色素的采購成本相比，可以“忽略不計”。

鉛，作為一種“隱形毒源”，不應該在人體內存在。據衛生部發布的標準，兒童連續兩次靜脈血鉛檢測值在每升100至199微克，就可診斷為高鉛血癥，高于每升200微克就屬鉛中毒。截至7日晚10時，251名幼兒已全部檢測，國家、省級醫療聯合組認定血鉛異常233人、正常18人。有幼兒家長難過地說：“來這邊檢查的值是471（微克/升），醫生說屬于重度的。”

兒童血鉛中毒 可逆嗎？可治嗎？

今天還有涉事幼兒園多名老師也反映，檢測出血鉛超標。其中，有一人的血鉛數值超過了每升500微克。專家指出，成年人的血鉛水平通常應低于100微克/升。兒童因神經功能發育尚不健全，需控制在低于50微克/升甚至更低，理想情況下應無限趨近于零。

上海市兒童醫院兒童保健醫學部副主任趙艷君解釋說，兒童血鉛理想水平應為“0”（鉛在體內無安全閾值）；即便極低水平的鉛暴露，也可能導致永久性中樞神經損傷；主要表現為智力下降、注意力缺陷、行為異常，且神經行為損傷“不太可逆”。

專家表示，當兒童血鉛濃度達到100微克每升，就會出現多動、注意力不集中、智力下降等情況，而到200微克每升以上時，就會出現便秘、腹瀉等消化道癥狀，再往上的話，還會出現貧血乃至癲癇發作等等更嚴重癥狀。趙艷君補充道：鉛中毒還會導致兒童聽力受損、青春期發育延遲、行為異常（多動、暴力傾向、自閉傾向）和運動能力下降。

對于大部分血鉛異常兒童，治療方案一般采取藥物排鉛，并補充維生素AD、鋅、鐵等微量元素。

復旦大學附屬兒科醫院兒童保健科主任徐秀介紹說，患兒需通過藥物將體內鉛結合后排出體外，該治療過程需要持續一段時間才能完成。

調查認定，這是一起由刑事案件引發的公共衛生事件，8名涉事人員已被刑事拘留。截至目前，已有201名患兒入院治療。

目前，國家和當地衛健委都已派出醫學專家前往當地參與兒童醫療救治工作。在抓緊救治的同時，我們也需要再次正視校園食品安全問題，此次發生的血鉛異常事件，仿佛是一記重拳。每一次發生兒童食品安全亂象，不能僅以暴露監管缺位作結，教育更不能成為只顧牟利的生意。

看看新聞記者: 周文韻，龔海韻

編輯: 朱玲敏，張予洋

責編: 李吟濤