（記者：奚偉，通訊員：費帆 葛倚兵）

為強化街區(qū)商戶安全責任意識，防范燃氣、食品等安全事故發(fā)生，7月9日，武昌區(qū)戶部巷管理委員會聯(lián)合區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)市場監(jiān)管局開展戶部巷綜合安全專題培訓會。戶部巷全體燃氣使用商戶、餐飲經(jīng)營戶及戶部巷工作人員共百余人參與培訓，現(xiàn)場通過“理論講解+實物演示+互動答疑”的形式，為商戶們送上了一堂“生動形象”的安全課。

入夏以來，高溫天氣持續(xù)，戶部巷作為武漢知名小吃街區(qū)，商戶密集、燃氣使用頻繁，燃氣安全隱患防控是重中之重。“近期我們在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，部分商戶對燃氣設(shè)施維護不夠規(guī)范，燃氣安全意識還需加強。”戶部巷管委會相關(guān)負責人表示，此次培訓緊扣商戶實際需求，圍繞“燃氣安全”與“食品安全”兩大核心主題展開，旨在通過專業(yè)指導(dǎo)幫助商戶掌握安全操作要領(lǐng)，提升應(yīng)急處置能力，確保街區(qū)安全運營。

“燃氣安全，預(yù)防是關(guān)鍵。”上午10時，從事安全管理20余年的武漢市應(yīng)急管理專家彭浩從瓶裝氣、天然氣、植物油等不同燃氣類型的特性講起，結(jié)合“設(shè)施日常檢查與維護”“安全用氣規(guī)范”“應(yīng)急處置流程”等實操要點，逐一拆解餐飲企業(yè)在日常使用燃氣時常遇見的問題：“軟管是否超期？接口是否密封？自閉閥是否正常啟動？這些細節(jié)直接關(guān)系到用氣安全。”為幫助商戶直觀理解，他特意攜帶自閉閥、不同材質(zhì)軟管等實物道具，現(xiàn)場演示“如何檢查軟管老化”“自閉閥的工作原理”，并對比展示“合格軟管”與“劣質(zhì)軟管”的差異：“劣質(zhì)軟管易破損、耐腐蝕性差，看似省了成本，實則埋了‘定時炸彈’。”干貨滿滿的講解讓在場商戶紛紛表示“都是日常能遇到的問題，以后一定嚴格按規(guī)范操作”。

“這次培訓太及時了！”在戶部巷經(jīng)營熱干面店的老板坦言，“以前只知道‘用氣要小心’，但具體怎么檢查、怎么操作不太熟悉。彭老師用實物一演示，我一下就明白了。”戶部巷工作人員也表示：“通過培訓，我們對燃氣安全監(jiān)管的重點和標準有了更清晰地認識，今后巡查時能更精準地指導(dǎo)商戶整改。”

此次培訓，戶部巷管委會還邀請武昌區(qū)市場監(jiān)管局工作人員，結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》及戶部巷實際，用“案例+法規(guī)”的方式為餐飲老板普及食品安全相關(guān)知識及法律法規(guī)。

“安全是街區(qū)發(fā)展的底線，培訓不是‘一錘子買賣’。安全沒有旁觀者，只有人人講安全，才能讓戶部巷的‘煙火氣’更暖、游客逛得開心、吃得安心。”戶部巷管委會相關(guān)負責人表示，后續(xù)將聯(lián)合多部門持續(xù)開展“安全隱患排查”“回頭看”等行動，對培訓中強調(diào)的重點問題進行跟蹤整改，同時也會定期為商戶推送安全知識、發(fā)布預(yù)警信息，推動安全管理從“被動培訓”向“主動防范”轉(zhuǎn)變。