這里一年生產的香菇夠旁邊的韓國吃上兩年半，前段時間還以三百多種菌菇創了最多種類香菇宴的吉尼斯世界紀錄。

你可能沒聽過這個地方，但你一定吃過這里產的香菇，他就是坐落在北緯三十一度香菇黃金帶的湖北隨州。

俗話說，世界香菇看中國，中國香菇看隨州，隨州香菇有多牛呢？這么說吧，就單單隨州香菇四個字的品牌價值就有兩百零五億。

雖說隨州的香菇不是產量最高的，但受歡迎程度一定是遙遙領先的，連續三年蟬聯全國食用菌品牌榜首。

中國每出口五朵香菇，就有一朵來自這里，全球高端餐廳的廚師寧愿多花五倍的價格也要。賣隨州的花菇，這座聽起來不耳熟的城市，正有一朵朵小小的菌菇征服全球六十多個國家的餐桌，還帶動了隨州當地超三十萬人的就業。

隨州人有首耳熟能詳的打油詩，叫一年種菇蓋新房，兩年種菇娶新娘，三年種菇存銀行，再種香菇奔小康。

這座很多人都未曾耳聞過的城市，是怎么成為全球菇界的風向標呢？

首先就是隨州得天獨厚的先天條件。北緯三十一度，他穿過埃及金字塔，跨越西藏拉薩，也劃過湖北隨州。

在這條緯線上，香菇的生長條件堪稱完美，晝夜溫差大，光照充足，濕度適宜。大自然的饋贈讓隨州香菇有了先天優勢，花菇率高達百分之七十，花菇堪稱香菇界的勞斯萊斯，口感鮮嫩多汁，顏值也高，高級餐廳，廚師都愛用，但光有好原料還不夠。

隨州香菇第二個秘密武器是科技。傳統種香菇是個體力活，但隨州引入了數字化枯棚，一個人能管理的產量是傳統方式的十倍，優質菇出品率比行業平均高三點五倍，實現了從靠天吃飯到靠技術吃飯的根本轉變。

當然，產品質量再好，如果不能全球達也是徒勞。隨州直接建立了七十二小時全球達的航空物流體系。

在紐約，想吃香菇，保你三天內就能吃到，這誰能頂得住？這種物流速度，讓隨州香菇從一種區域特產升級為一種全球食材，從中國餐桌走向世界，餐桌有原料、有產量，怎么提升銷量呢？畢竟光賣香菇的話太單一。

這也是隨州人最聰明的地方，他們把香菇加工成香菇醬、香菇多糖等二十多種。高附加值產品，精深加工出口占比百分之四十五以上。

從賣資源到賣技術，從賣產品到賣品牌，這就是隨州香菇的產業密碼。區位優勢加技術驅動，加物流革命，加價值延伸，等于五百億香菇產業奇跡。

隨州香菇不只能做世界的廚房，更能做世界的品牌。從一朵菌菇到一條富民產業鏈，隨州香菇的故事證明，未來的農業力量不只在于量大，更在于質優。

農產品不一定要便宜才能暢銷，只要找對方法，農民也能成為產業鏈的贏家。畢竟種的好不如賣的好，賣的好不如講的好，當然最好的是三者都好。