來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

在河北省滄州市獻(xiàn)縣，得天獨(dú)厚的土壤和富含礦物質(zhì)的地下水，孕育出品質(zhì)出眾的獻(xiàn)縣蔬菜。作為河北省高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，這里15.3萬(wàn)畝瓜菜年產(chǎn)量達(dá)62萬(wàn)噸，其中尤以酸甜可口、籽粒飽滿的獻(xiàn)縣番茄最為亮眼，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的一張“金名片”。

地頭自檢：農(nóng)民變身“質(zhì)檢員”

“我們縣和別的縣不一樣！我們?cè)诘仡^就能檢測(cè)作物的農(nóng)藥殘留，還能打印快速檢測(cè)報(bào)告書和農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證?！鲍I(xiàn)縣建林種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙子陽(yáng)邊說(shuō)邊向記者展示檢測(cè)過(guò)程，只見(jiàn)他將剛采摘的番茄切碎放入試管，加入處理藥劑，2分鐘后用吸管吸出上層澄清的液體滴在一個(gè)印有二維碼的試劑卡上，通過(guò)顯色反應(yīng)就能快速判斷農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。“您看，農(nóng)藥殘留合格，這批番茄已達(dá)到安全上市標(biāo)準(zhǔn)?！壁w子陽(yáng)臉上洋溢著自豪的笑容。

這就是獻(xiàn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在省、市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下建立的“獻(xiàn)縣番茄 地頭自檢”機(jī)制，入選河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2025年農(nóng)業(yè)科技成果推廣項(xiàng)目計(jì)劃，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所提供技術(shù)支持。針對(duì)當(dāng)?shù)爻Ｓ棉r(nóng)藥，向農(nóng)民發(fā)放膠體金快速農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑卡，農(nóng)民只需簡(jiǎn)單操作，就能像使用血糖試紙一樣完成檢測(cè)。“檢測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)上傳河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)，并同步開(kāi)具電子承諾達(dá)標(biāo)合格證，實(shí)現(xiàn)‘一品一碼’全程可追溯，做到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者心中有數(shù)，政府監(jiān)管有效，消費(fèi)者一目了然。”獻(xiàn)縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍介紹。目前全縣已培訓(xùn)種植戶1200余人次，覆蓋番茄、甜瓜等主產(chǎn)作物5萬(wàn)余畝。

“快檢技術(shù)讓農(nóng)民把‘實(shí)驗(yàn)室’揣進(jìn)兜里，既守住了‘舌尖安全’，更擦亮了獻(xiàn)縣蔬菜的金字招牌。”蔡軍說(shuō)。如今，帶著“電子身份證”的獻(xiàn)縣番茄在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)民們真切感受到了科技創(chuàng)新帶來(lái)的實(shí)惠。

熊蜂授粉：綠色種植為品質(zhì)護(hù)航

走進(jìn)獻(xiàn)縣臨河鄉(xiāng)的番茄大棚，一群群毛茸茸的熊蜂正忙碌地穿梭于番茄植株間。這些“授粉工人”無(wú)需人工指揮，卻能精準(zhǔn)完成花粉傳遞，孕育出的番茄籽粒飽滿、汁水充盈。2024年來(lái)，獻(xiàn)縣通過(guò)推廣熊蜂授粉技術(shù)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種和推行綠色種植模式，打造出“獻(xiàn)縣番茄”區(qū)域公用品牌，不僅榮獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，更讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了省工、提質(zhì)、增收的綠色轉(zhuǎn)型。

過(guò)去，獻(xiàn)縣番茄種植依賴激素抹花?！澳妹P沾藥，一朵朵點(diǎn)，費(fèi)工，質(zhì)量不好把控，結(jié)出來(lái)果子容易有硬芯和空鼓。”趙子陽(yáng)回憶道。如今，采用熊蜂授粉技術(shù)后，每畝地可節(jié)省人工成本70%以上?！耙幌湫芊淠芄?畝地，授粉40天左右，農(nóng)戶只需慎用農(nóng)藥，控制好棚內(nèi)溫濕度，其他幾乎不用干預(yù)?！睋?jù)了解，每箱熊蜂售價(jià)360元，縣里補(bǔ)貼200元，大大減輕了農(nóng)戶負(fù)擔(dān)。

“獻(xiàn)縣番茄的好味道，秘密就在熊蜂身上?！辈誊娊忉尩?，熊蜂授粉相對(duì)激素抹花，能使番茄發(fā)育出成實(shí)籽粒，避免空鼓、硬心，減少灰霉病的發(fā)生，進(jìn)而降低農(nóng)藥使用，果實(shí)酸甜比例也更協(xié)調(diào)。

為擴(kuò)大影響力，獻(xiàn)縣打出“獻(xiàn)縣番茄 有‘種’安全”的口號(hào)，構(gòu)建從育苗到銷售的全程低農(nóng)殘、無(wú)激素的標(biāo)準(zhǔn)化體系?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所王孝宣團(tuán)隊(duì)優(yōu)選抗病毒、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種，建立“陽(yáng)光7度”“陽(yáng)光8度”“獻(xiàn)縣2021-1”等“獻(xiàn)縣番茄品種矩陣”，在河北省蔬菜番茄大賽上，一舉拿下9個(gè)一等獎(jiǎng)中的3個(gè)，皮甜、瓤酸、籽香的獨(dú)特風(fēng)味廣受好評(píng)。

全鏈循環(huán)：形成產(chǎn)業(yè)新格局

優(yōu)質(zhì)獻(xiàn)縣番茄不愁賣，每到果季，附近的收購(gòu)商蜂擁而至，地頭價(jià)從2.8-6.5元不等，基本比外縣番茄高出0.5元以上?！懊糠旯?jié)假日更是供不應(yīng)求！”蔡軍自豪地說(shuō)，“以前獻(xiàn)縣番茄當(dāng)?shù)厥琴I不到的，果子都被賣到北京、上海、重慶等地的水果市場(chǎng)。今年我們?cè)诳h委縣政府的支持下，回饋鄉(xiāng)親父老，在五一節(jié)‘都市趕大集’活動(dòng)期間，2元一斤的嘗鮮價(jià)讓我們的鄉(xiāng)親也品嘗到了優(yōu)質(zhì)的獻(xiàn)縣番茄。一連五天，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)排起長(zhǎng)隊(duì)，單日銷售幾萬(wàn)斤?！?/p>

這份市場(chǎng)熱度背后，是獻(xiàn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)市場(chǎng)規(guī)律的精準(zhǔn)把握和引導(dǎo)。趙子陽(yáng)介紹，通過(guò)科學(xué)的種植規(guī)劃，當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)了“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。第一季番茄4月下果可采摘至6月，而利用噴淋降溫技術(shù)提前種植的第二季番茄，則能搶占8-10月的市場(chǎng)空檔期?！疤崆耙粋€(gè)月種植，上市時(shí)間就能提前不少?！焙献魃绯蓡T李紀(jì)爽補(bǔ)充道，這種錯(cuò)峰上市的策略讓獻(xiàn)縣番茄始終保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

然而，隨著種植規(guī)模擴(kuò)大，新的挑戰(zhàn)也隨之而來(lái)。蔡軍指著番茄藤蔓說(shuō)：“每生產(chǎn)1噸番茄，就會(huì)產(chǎn)生1噸干秧苗?！边^(guò)去，這些廢棄秧苗大多被丟棄在棚區(qū)和溝渠，阻塞河道、污染環(huán)境。如今，獻(xiàn)縣探索出了一條“農(nóng)業(yè)廢棄物-資源化利用”的綠色循環(huán)之路。在當(dāng)?shù)乜h委縣政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的推動(dòng)下，縣里建立了秧苗尾菜的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，種植戶每種完一季，就將廢棄秧苗尾菜運(yùn)送到就近的轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)，轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)再集中送至垃圾發(fā)電廠燃燒發(fā)電。“這不僅是經(jīng)濟(jì)效益的問(wèn)題，更是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要探索。”獻(xiàn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)賈朋表示。

從熊蜂授粉的品質(zhì)突破、地頭快檢的質(zhì)量保障，到廢棄秧苗的循環(huán)利用，獻(xiàn)縣番茄產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了一條完整的綠色產(chǎn)業(yè)鏈。這條“產(chǎn)銷旺-生態(tài)優(yōu)-農(nóng)民富”的發(fā)展之路，不僅讓獻(xiàn)縣番茄的品牌價(jià)值不斷提升，更成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生動(dòng)范本。如今，消費(fèi)者買得放心，農(nóng)民種得安心，一個(gè)多方共贏的產(chǎn)業(yè)新格局正在形成。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 高文 孫瑩）