來源：農民日報

在河北省滄州市獻縣，得天獨厚的土壤和富含礦物質的地下水，孕育出品質出眾的獻縣蔬菜。作為河北省高品質蔬菜產業示范區，這里15.3萬畝瓜菜年產量達62萬噸，其中尤以酸甜可口、籽粒飽滿的獻縣番茄最為亮眼，成為當地農業的一張“金名片”。

地頭自檢：農民變身“質檢員”

“我們縣和別的縣不一樣！我們在地頭就能檢測作物的農藥殘留，還能打印快速檢測報告書和農產品承諾達標合格證。”獻縣建林種植專業合作社負責人趙子陽邊說邊向記者展示檢測過程，只見他將剛采摘的番茄切碎放入試管，加入處理藥劑，2分鐘后用吸管吸出上層澄清的液體滴在一個印有二維碼的試劑卡上，通過顯色反應就能快速判斷農藥殘留是否超標。“您看，農藥殘留合格，這批番茄已達到安全上市標準。”趙子陽臉上洋溢著自豪的笑容。

這就是獻縣農業農村局在省、市農產品質量安全監管機構指導下建立的“獻縣番茄 地頭自檢”機制，入選河北省農業農村廳2025年農業科技成果推廣項目計劃，由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所提供技術支持。針對當地常用農藥，向農民發放膠體金快速農藥殘留檢測試劑卡，農民只需簡單操作，就能像使用血糖試紙一樣完成檢測。“檢測數據可實時上傳河北省農產品質量安全監管追溯平臺，并同步開具電子承諾達標合格證，實現‘一品一碼’全程可追溯，做到農產品生產者心中有數，政府監管有效，消費者一目了然。”獻縣蔬菜產業協會秘書長蔡軍介紹。目前全縣已培訓種植戶1200余人次，覆蓋番茄、甜瓜等主產作物5萬余畝。

“快檢技術讓農民把‘實驗室’揣進兜里，既守住了‘舌尖安全’，更擦亮了獻縣蔬菜的金字招牌。”蔡軍說。如今，帶著“電子身份證”的獻縣番茄在市場上更具競爭力，農民們真切感受到了科技創新帶來的實惠。

熊蜂授粉：綠色種植為品質護航

走進獻縣臨河鄉的番茄大棚，一群群毛茸茸的熊蜂正忙碌地穿梭于番茄植株間。這些“授粉工人”無需人工指揮，卻能精準完成花粉傳遞，孕育出的番茄籽粒飽滿、汁水充盈。2024年來，獻縣通過推廣熊蜂授粉技術、引進優質品種和推行綠色種植模式，打造出“獻縣番茄”區域公用品牌，不僅榮獲全國名特優新農產品認證，更讓當地農戶實現了省工、提質、增收的綠色轉型。

過去，獻縣番茄種植依賴激素抹花。“拿毛筆沾藥，一朵朵點，費工，質量不好把控，結出來果子容易有硬芯和空鼓。”趙子陽回憶道。如今，采用熊蜂授粉技術后，每畝地可節省人工成本70%以上。“一箱熊蜂能管2畝地，授粉40天左右，農戶只需慎用農藥，控制好棚內溫濕度，其他幾乎不用干預。”據了解，每箱熊蜂售價360元，縣里補貼200元，大大減輕了農戶負擔。

“獻縣番茄的好味道，秘密就在熊蜂身上。”蔡軍解釋道，熊蜂授粉相對激素抹花，能使番茄發育出成實籽粒，避免空鼓、硬心，減少灰霉病的發生，進而降低農藥使用，果實酸甜比例也更協調。

為擴大影響力，獻縣打出“獻縣番茄 有‘種’安全”的口號，構建從育苗到銷售的全程低農殘、無激素的標準化體系。縣農業農村局引進中國農業科學院蔬菜花卉研究所王孝宣團隊優選抗病毒、耐儲運的品種，建立“陽光7度”“陽光8度”“獻縣2021-1”等“獻縣番茄品種矩陣”，在河北省蔬菜番茄大賽上，一舉拿下9個一等獎中的3個，皮甜、瓤酸、籽香的獨特風味廣受好評。

全鏈循環：形成產業新格局

優質獻縣番茄不愁賣，每到果季，附近的收購商蜂擁而至，地頭價從2.8-6.5元不等，基本比外縣番茄高出0.5元以上。“每逢節假日更是供不應求！”蔡軍自豪地說，“以前獻縣番茄當地是買不到的，果子都被賣到北京、上海、重慶等地的水果市場。今年我們在縣委縣政府的支持下，回饋鄉親父老，在五一節‘都市趕大集’活動期間，2元一斤的嘗鮮價讓我們的鄉親也品嘗到了優質的獻縣番茄。一連五天，活動現場排起長隊，單日銷售幾萬斤。”

這份市場熱度背后，是獻縣農業農村部門對市場規律的精準把握和引導。趙子陽介紹，通過科學的種植規劃，當地實現了“人無我有，人有我優”的市場優勢。第一季番茄4月下果可采摘至6月，而利用噴淋降溫技術提前種植的第二季番茄，則能搶占8-10月的市場空檔期。“提前一個月種植，上市時間就能提前不少。”合作社成員李紀爽補充道，這種錯峰上市的策略讓獻縣番茄始終保持價格優勢。

然而，隨著種植規模擴大，新的挑戰也隨之而來。蔡軍指著番茄藤蔓說：“每生產1噸番茄，就會產生1噸干秧苗。”過去，這些廢棄秧苗大多被丟棄在棚區和溝渠，阻塞河道、污染環境。如今，獻縣探索出了一條“農業廢棄物-資源化利用”的綠色循環之路。在當地縣委縣政府、農業農村局的推動下，縣里建立了秧苗尾菜的垃圾轉運點，種植戶每種完一季，就將廢棄秧苗尾菜運送到就近的轉運點，轉運點再集中送至垃圾發電廠燃燒發電。“這不僅是經濟效益的問題，更是農業可持續發展的重要探索。”獻縣農業農村局局長賈朋表示。

從熊蜂授粉的品質突破、地頭快檢的質量保障，到廢棄秧苗的循環利用，獻縣番茄產業構建了一條完整的綠色產業鏈。這條“產銷旺-生態優-農民富”的發展之路，不僅讓獻縣番茄的品牌價值不斷提升，更成為現代農業可持續發展的生動范本。如今，消費者買得放心，農民種得安心，一個多方共贏的產業新格局正在形成。（農民日報·中國農網記者 高文 孫瑩）