炎炎夏日來(lái)臨

下班、放學(xué)、逛街路上

來(lái)杯甘甜可口的甘蔗汁

豈不是美滋滋~

在路邊和景區(qū)

我們常常能看見(jiàn)

推著車(chē)子現(xiàn)榨甘蔗汁的小販

賣(mài)價(jià)十分便宜

讓不少人都想來(lái)上一杯

但有不少網(wǎng)友提出

“路邊的鮮榨甘蔗汁

不能隨便買(mǎi)！”

你喝的可能不是100%的甘蔗汁

為了提高出汁率

有些不良商家會(huì)往甘蔗汁里摻糖精水

之前有新聞報(bào)道

攤主給榨汁機(jī)裝了兩個(gè)開(kāi)關(guān)

一個(gè)控制榨汁機(jī)榨甘蔗

一個(gè)控制水泵從水箱里抽水

執(zhí)法人員拆開(kāi)這臺(tái)榨汁機(jī)的設(shè)備

發(fā)現(xiàn)木板下有一暗格

里面有個(gè)容量約20升的泡沫箱

裝著渾濁略帶黃色的不明液體

水箱里有一條塑料管

連著一個(gè)微型水泵

就是這根連著水箱的塑料管

在榨汁的同時(shí)

通過(guò)水泵抽水

混進(jìn)號(hào)稱鮮榨的甘蔗汁中

而泡沫箱中的水

衛(wèi)生狀況實(shí)在太差

機(jī)器側(cè)邊還有兩個(gè)電源開(kāi)關(guān)

一個(gè)開(kāi)關(guān)啟動(dòng)榨汁機(jī)榨甘蔗

另一個(gè)開(kāi)關(guān)控制微型水泵

兩個(gè)開(kāi)關(guān)同時(shí)啟動(dòng)

甘蔗汁和暗格里面的液體

一起混合流入飲料杯里

原本一根甘蔗

可能只能榨出一瓶汁

現(xiàn)在榨出了

四瓶、五瓶，乃至更多

不及時(shí)清洗的榨汁機(jī)很臟

為了對(duì)付硬梆梆的甘蔗

榨汁機(jī)的機(jī)器

和普通的榨汁機(jī)不太一樣

它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜

尤其是里面的軋輪

上面有很多螺紋

甘蔗被碾碎了

果皮、果渣也會(huì)嵌在螺紋里

但因?yàn)闄C(jī)器比較難拆開(kāi)

一些不良商家便懶得清洗

此外，甘蔗含糖量高

夏天溫度高

甘蔗汁在太陽(yáng)底下暴曬半天

更容易發(fā)酵變質(zhì)

不僅如此

發(fā)酵物還會(huì)吸引來(lái)

各種嗜甜的蟲(chóng)子

甘蔗汁原料也不一定安全

橙子、桃子這類水果發(fā)霉

一眼就可以從外面看出來(lái)

但是甘蔗發(fā)霉不一樣

外面看著還新鮮的甘蔗

里面可能已經(jīng)變成紅芯的了

甘蔗霉變后會(huì)產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，是青霉屬和曲霉屬等少數(shù)菌種產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物3-硝基丙酸。進(jìn)入人體后被吸收、發(fā)病急，一般是十幾分鐘至十幾小時(shí)。

該毒素短時(shí)間內(nèi)能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，導(dǎo)致腦水腫、頭痛，重者抽搐、四肢強(qiáng)直足呈雞爪樣、瞳孔放大；嚴(yán)重可導(dǎo)致缺血、呼吸衰竭死亡。

很多人以為把甘蔗發(fā)霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就沒(méi)問(wèn)題了。這是個(gè)誤區(qū)。霉菌入侵甘蔗后，菌絲可以延伸，即使砍掉霉變的部分，剩下的甘蔗也可能含有毒素。

所以，如果大家實(shí)在想喝甘蔗汁

請(qǐng)注意：

甘蔗最好削皮，能看清顏色

攤位要干凈，店鋪要正規(guī)

機(jī)器要干凈，最好能看見(jiàn)店員清潔

總之

大家一定要擦亮眼睛

實(shí)在不行

用自己的嘴啃啃也行~

（來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、新華社、央視網(wǎng)）