民以食為天,吃飽飯是頭號(hào)大事。
但不知從何時(shí)起,我們吃一頓飯的價(jià)格越來越貴了。
印象里20塊管飽的麻辣燙,現(xiàn)在一個(gè)人隨便一吃都要四五十。
路邊的安徽板面,幾年前一碗面不過七八塊錢,今年就漲到了二十多元。
每當(dāng)吃完飯,就有人感慨:“再這樣下去,飯都吃不起了!”
但在這種“潮流”之下,卻有飯店憑借5塊錢的價(jià)格“殺出重圍”,獲得了許多人的喜愛。
5元自助餐
前段時(shí)間,一家開在山東濟(jì)南天橋區(qū)城中村的自助餐店一夜爆火。
這家店只有十平米,廚房占去一大半空間,另一半空間則是打菜區(qū)。
店里只有三張很小的桌子,坐不下幾個(gè)客人。
店里每天供應(yīng)6-8個(gè)菜,5元一份,顧客想吃什么吃什么,米飯一塊錢一份,顧客自己動(dòng)手盛。
因?yàn)檫@里的菜物美價(jià)廉,來這里吃飯的,也都是外賣騎手、工地工人等低收入群體。
店主小孟是90后,之前在一家餐飲企業(yè)做后勤工作,看到務(wù)工人員下班晚了經(jīng)常沒飯吃,只能蹲在路邊啃饅頭,就想開一家主打?qū)嵒莸目觳偷辍?/p>
為了壓低成本,他找到一間每月只要830元的門頭房,并且把菜價(jià)定在5元這個(gè)極低的檔位。
5元自助餐店開業(yè)第二個(gè)月,小孟就收到了一條差評(píng),評(píng)論里說這里的菜“量小還貴”。
小孟對(duì)這條差評(píng)十分無奈,但他仍舊像往常那樣經(jīng)營(yíng)小店,還拍視頻為小店宣傳。
但有一天,他拍的視頻突然火了,這條差評(píng)也被許多人看見。
網(wǎng)友們看不下去這種“無理取鬧”的差評(píng),紛紛開始為小孟和他的店說話。
有網(wǎng)友翻出了打差評(píng)那位用戶之前的消費(fèi)記錄,發(fā)現(xiàn)他之前給了足療按摩店五星好評(píng),卻對(duì)這家小店格外苛刻。
還有網(wǎng)友用玩梗的方式聲援小孟,他們涌入用餐評(píng)價(jià)軟件,給小店的用戶推薦菜里加上帝王蟹、香煎牛排、阿爾馬斯魚子醬等“豪華大餐”,跟上面4.99、5.99元的套餐價(jià)格比較顯得格格不入。
不少人還曬出了海鮮大餐、高端日料的照片,只為增加真實(shí)性,“騙”更多人知道這個(gè)小店。
老板小孟還跟著粉絲“玩?!保宫F(xiàn)承接婚宴的“底氣”。
有人要把價(jià)格“打下來”,老板欣然同意,還開出了更誘人的條件。
來支持小孟的網(wǎng)友,在店里坐不下,就蹲在店外的地上吃,趴在一旁的三輪車上吃。
有粉絲花了1000塊錢買飛機(jī)票,只為了來嘗嘗5元自助餐的味道。
還有粉絲送來雞尾酒飲料、自家鹵的把子肉和牛腩等,給顧客們“加菜”,小孟也把這些東西送給了來吃飯的客人們。
5元自助餐的生意,就在這些網(wǎng)友的支持下變得蒸蒸日上,甚至被頂上了濟(jì)南自助餐排行榜第一名。
都市的喧囂之中,還有它為我們保留了一片溫暖的角落。
三元飯?zhí)?/strong>
廣東汕頭,有一家“三元飯?zhí)谩?,名字雖然叫“三元”,但其實(shí)它的盒飯都是免費(fèi)發(fā)放。
“三元”意味著飯?zhí)玫慕?jīng)營(yíng)者出3元錢,再由愛心人士出3元錢,用6元的成本做一頓飯,送給那些需要幫助的人們。
每一頓飯基本上都是兩葷一素,營(yíng)養(yǎng)均衡,少油少鹽,還剔除了魚刺和骨頭。
來三元飯?zhí)贸燥埖模泄鹿牙先?、環(huán)衛(wèi)工人、智力障礙者、行動(dòng)不便的殘疾人……
沒有門檻,無分貴賤,無論老幼,來這里吃飯都不要錢。
來自安徽的呂大叔,患有小兒麻痹癥,導(dǎo)致下肢殘疾,靠乞討和撿廢品為生,只能“坐”在車輪上行動(dòng),被戲稱為“輪子大叔”。
三元飯?zhí)玫拇嬖?,無疑是他生命中的一束光。
從此,他可以不再吃了上頓沒下頓,靠殘羹冷炙填飽肚子,而是永遠(yuǎn)有一餐溫?zé)峥煽诘娘埐嗽诘戎?/p>
64歲的汪阿姨,在11歲時(shí)患上了脊髓炎,經(jīng)過多次手術(shù),最終才保住了一條腿的功能。
為了幫家里減輕負(fù)擔(dān),她在廈門的步行街?jǐn)[攤,三元飯?zhí)玫慕?jīng)營(yíng)者不僅為她提供餐食,還幫她進(jìn)行直播引流,改善生意。
三元飯?zhí)玫陌l(fā)起者名叫肖毅,是一名義工,之前經(jīng)常跟著公益團(tuán)隊(duì)慰問那些孤寡老人。
2016年春節(jié),他去給老人們送米和油,卻發(fā)現(xiàn)很多老人因?yàn)闅埣?,失去了做飯的能力,即使領(lǐng)到了食物也沒辦法照顧自己。
一位老人成了盲人,全靠親戚朋友有空的時(shí)候來給他做飯來填飽肚子。
如果天氣炎熱,飯菜會(huì)很快發(fā)霉,老人看不見,也沒辦法自己做飯,就把那些發(fā)霉的食物強(qiáng)行吃下。
看到這些,肖毅心里不是滋味,心中萌生了一個(gè)想法——
“給這些老人送米面油對(duì)他們來說作用不大,還不如直接把飯做好送給他們吃?!?/p>
但是肖毅和他的伙伴們終究時(shí)間和精力有限,一天只能送三四十份盒飯,他們就想建造一個(gè)“據(jù)點(diǎn)”,方便做飯和配送,吸引更多志同道合的人。
于是,2016年的7月24日,三元飯?zhí)贸闪⒘恕?/p>
最初的三元飯?zhí)?,只有十幾平,后來它搬了幾次家,設(shè)備有過升級(jí),卻始終免費(fèi)發(fā)放盒飯。
在這期間,許多人怕三元飯?zhí)玫归],紛紛加入到這項(xiàng)偉大的事業(yè)之中。
有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的就捐錢捐物,肖毅會(huì)把捐款人的名字寫在墻壁上,寫不下了就寫在墻外的門板上、外墻上,密密麻麻的名字,讓那些來自五湖四海的善心有了形狀。
囊中羞澀的就出人出力。
前面提到的飯?zhí)贸?屯舭⒁?,來到飯?zhí)米隽x工,除了在店里幫忙,回家的時(shí)候還順帶給行動(dòng)不便的老人們送飯。
有一天,她拿出200元錢交給肖毅,說是要給飯?zhí)玫目腿思硬恕?/p>
還有位70歲的老人,靠撿破爛維持生活,但他隔三差五總給飯?zhí)盟托迈r的雞蛋。
有一天,他拿出了50元,交給飯?zhí)谩?/p>
那是他撿垃圾四天的收入。
3元飯?zhí)眠\(yùn)營(yíng)長(zhǎng)達(dá)9年,義工隊(duì)伍從三、四人到現(xiàn)在的幾十人,送出了近50萬份盒飯,撫慰了無數(shù)人的胃。
藝人王祖藍(lán)也被三元飯?zhí)玫纳婆e感動(dòng),來到這里做義工。
有人稱贊:“如果這世間真的有神明,那一定在汕頭。”
抗癌共享廚房
吃飯對(duì)每個(gè)人來說都是頭等大事。
但是對(duì)于癌癥病人來說,他們虛弱的身體并不足以消化那些油膩、辛辣的飯菜,親人們親手做的飯菜,不僅可以照顧到他們的身體狀況,更是一種精神撫慰。
但是,癌癥病人常年在外面住院看病,親人們即使想為他們做頓飯,也找不到廚房,只能干著急。
在江西南昌,江西省腫瘤醫(yī)院旁邊,有一條小巷子,每當(dāng)面帶愁苦的人們走進(jìn)這里,神色都會(huì)變得輕松幾分。
“1元抗癌共享廚房”就坐落于此。
共享廚房的經(jīng)營(yíng)者萬佐成和熊庚香夫婦,一開始只是在這里經(jīng)營(yíng)早餐攤,日子過得平靜且忙碌。
1993年的一天,一對(duì)夫妻走過來,問他們能不能做個(gè)灶臺(tái)做飯。
原來他們的孩子患上了骨癌,剛剛截肢,非要吃媽媽做的飯,他們?yōu)榱私o孩子做飯,問了幾家飯店,老板都不同意。
萬佐成和熊庚香看不下去了,沒有遲疑便答應(yīng)了,并且告訴孩子?jì)寢屗玫氖恰岸嘤嗟幕稹?,不收錢,她還可以每天都來給孩子炒菜。
很快,這里可以做飯的消息在患者家屬之中傳開了,每天來借爐子的人從十幾個(gè)增加到上百個(gè),萬佐成為了讓大家做飯更方便,還自費(fèi)增加了十套爐灶。
萬佐成一直沒收錢,患者家屬只需要帶著食材過來,從調(diào)料到鍋碗瓢盆再到燃?xì)馑姡加伤峁?/p>
后來,家屬們過意不去,提議萬佐成可以收點(diǎn)費(fèi)用。
為了讓家屬們心安,萬佐成象征性地收5毛錢,但這并不足以彌補(bǔ)各種成本,只能靠老萬夫婦別處的生意來填補(bǔ)。
十幾年后,物價(jià)飛漲,他們才漲價(jià)到炒菜1元錢、煲湯2.5元、米飯一盒一塊錢,勉強(qiáng)實(shí)現(xiàn)收支平衡。
共享廚房的規(guī)模也越來越大,現(xiàn)在有二十多個(gè)爐子,最多的時(shí)候有五六十人同時(shí)洗菜做飯。
萬佐成夫婦希望,自己能夠?yàn)榛颊吆图覍賯儼压蚕韽N房當(dāng)做自己的家,他說:“有飯吃才是家,沒有飯就不是家,要吃到自己親人做的飯。”
為了經(jīng)營(yíng)好這個(gè)“家”,萬佐成夫婦每天從早上四點(diǎn)忙碌到晚上十點(diǎn),一年到頭一天都沒休息過。
共享廚房24小時(shí)爐火不熄,他們放心不下。
哪怕是除夕夜,他們和自己的家人一起吃年夜飯,吃了一個(gè)小時(shí),夫妻倆就放下筷子,馬不停蹄地往共享廚房趕。
他們的善舉,被大家記在了心里。
許多病人家屬離開時(shí),都會(huì)把電話號(hào)碼寫在墻上,邀請(qǐng)萬佐成夫婦日后到他們家做客。
有一位癌癥病人,在生命的最后關(guān)頭,都要拖著病體,來到共享廚房感謝老萬夫婦的照顧。
那些被病魔纏身的人,這輩子都無法忘記老萬夫婦的善舉。
從共享廚房中飄散出的煙火氣,不能治愈他們的身體,卻撫慰了他們的靈魂。
低價(jià)旅館
出門在外,除了吃,住也同樣重要。
在東北吉林,有一家開了24年的女子旅店,一開始住宿只要2元,后來漲到了5元,相比那些三四十一天的青旅算是很便宜了。
這里的床像是木匠用邊角料拼湊而成,有的床腿用磚頭墊著,床單被罩上布滿大大小小的補(bǔ)丁。
旅店只有一個(gè)水龍頭,水管里流出吸管般粗細(xì)的水流。
但這樣的居住環(huán)境,配上2元一晚的住宿費(fèi),已經(jīng)足以讓所有住戶滿意。
這里的住戶都是女人,都有各自的心酸故事:有的被家暴后逃出來無依無靠,有的兒女不孝把自己攆出家門……
老板娘“孫二娘”給了這些可憐的女人一個(gè)容身之所,還帶著她們找工作機(jī)會(huì)。
后來,住客幾乎都是農(nóng)村進(jìn)城來務(wù)工的單身女人,還有下崗失業(yè)沒有住處的女工。
“孫二娘”和她的2元旅館,成為了她們?cè)诔鞘衅粗械囊惶幈茱L(fēng)港。
像這樣的低價(jià)旅館,還有很多。
在浙江溫州市區(qū),靠近牛山勞務(wù)市場(chǎng)的東嶼路上,有一家8元可以住一天的旅館。
8元的房間是上下鋪,下鋪有墻壁可以擋風(fēng),但上鋪只能靠草席和木板遮擋,老板提供的被子很輕薄,居住條件實(shí)在算不上好。
這里的住客,多是沒找到工作的外來務(wù)工人員,他們沒有收入,希望盡可能減少開銷,這間破舊的旅館為他們以最低的成本提供了容身之所。
冬天寒潮肆虐時(shí),老板會(huì)主動(dòng)提供額外被褥和熱水,還會(huì)請(qǐng)好幾天沒找到工作的住客吃飯。
長(zhǎng)沙繁華的德思勤商圈旁,有一家廉價(jià)旅館。
這里的房間面積大多為10平米,其中有三間房一直保持著每晚15元的價(jià)格,從十八年前開業(yè)到現(xiàn)在,價(jià)格一直沒有漲過。
住在這里的很多都是附近的外賣騎手,家里條件不好,沒辦法提供幫助,每天在城市中奔波,賺的都是辛苦錢。
老板希望他們能夠把這里當(dāng)成一處避風(fēng)港,會(huì)為他們提供牙刷、毛巾等日用品,延遲退房也不再額外收費(fèi)。
在這個(gè)物欲橫流的時(shí)代,總有這些小店能夠讓我們深深地感動(dòng)。
這些店家知道世道艱難,賺錢不易,所以愿意為那些為了生活苦苦掙扎的人們撐一把傘,留一盞燈。
很多人說,成年人的世界里,沒有“容易”二字,然而在苦澀的生活面前,不同的人,作出了不同的選擇。
有人動(dòng)輒以“給差評(píng)”作為要挾,為自己謀得蠅頭小利;有人在高溫天氣下的外賣訂單上備注:注意安全,我不著急。
有人在大災(zāi)大難之時(shí)趁機(jī)漲價(jià),大發(fā)國(guó)難財(cái);有人重義輕利,捐款捐物,舍身忘己。
有人在成功至上的信條下,坑蒙拐騙、唯利是圖;有人在流量不屑一顧的角落,但行好事,不問前程,終其一生,或許都將默默無聞。
這個(gè)社會(huì),人們習(xí)慣于向開豪車、穿名牌、戴名表的人投去艷羨的目光,而回到柴米油鹽的生活里,又是誰會(huì)在你最難的時(shí)候,給你盛一碗飯、為你留一扇門呢?
人有落魄之時(shí),天無絕人之路。
任那豪車和名牌消失于車水馬龍,請(qǐng)讓良心的店面燈火長(zhǎng)明……
參考資料:
1. 《5元自助快餐店被吐槽貴?!網(wǎng)友玩梗打抱不平:有帝王蟹、牛排、魚子醬嗎?》 央廣網(wǎng)
2. 《五元自助餐是什么梗?五元自助還能有差評(píng)?》 知梗鳥兒
3. 《5元自助快餐店因1條差評(píng)爆火,9000萬人圍觀:真相,猝不及防》 讀者
4. 《一晚五元的女子宿舍,在同情聲中默默關(guān)閉了...》 中國(guó)新聞周刊
5. 《記者夜探民工“8元旅館”:靠木板草席擋風(fēng)》 溫州都市報(bào)
6. 《長(zhǎng)沙最便宜的賓館,十七年不漲價(jià)》 特立號(hào)
7. 《“幾塊錢成本誰敢吃!”8年請(qǐng)陌生人吃50萬頓飯:他被噴,全網(wǎng)破防!》 愛濟(jì)南客戶端
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.