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網紅良心店,還是被差評威脅了

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民以食為天,吃飽飯是頭號大事。

但不知從何時起,我們吃一頓飯的價格越來越貴了。

印象里20塊管飽的麻辣燙,現在一個人隨便一吃都要四五十。



路邊的安徽板面,幾年前一碗面不過七八塊錢,今年就漲到了二十多元。

每當吃完飯,就有人感慨:“再這樣下去,飯都吃不起了!”

但在這種“潮流”之下,卻有飯店憑借5塊錢的價格“殺出重圍”,獲得了許多人的喜愛。



5元自助餐

前段時間,一家開在山東濟南天橋區城中村的自助餐店一夜爆火。

這家店只有十平米,廚房占去一大半空間,另一半空間則是打菜區。



店里只有三張很小的桌子,坐不下幾個客人。



店里每天供應6-8個菜,5元一份,顧客想吃什么吃什么,米飯一塊錢一份,顧客自己動手盛。

因為這里的菜物美價廉,來這里吃飯的,也都是外賣騎手、工地工人等低收入群體。

店主小孟是90后,之前在一家餐飲企業做后勤工作,看到務工人員下班晚了經常沒飯吃,只能蹲在路邊啃饅頭,就想開一家主打實惠的快餐店。

為了壓低成本,他找到一間每月只要830元的門頭房,并且把菜價定在5元這個極低的檔位。

5元自助餐店開業第二個月,小孟就收到了一條差評,評論里說這里的菜“量小還貴”。



小孟對這條差評十分無奈,但他仍舊像往常那樣經營小店,還拍視頻為小店宣傳。

但有一天,他拍的視頻突然火了,這條差評也被許多人看見。

網友們看不下去這種“無理取鬧”的差評,紛紛開始為小孟和他的店說話。



有網友翻出了打差評那位用戶之前的消費記錄,發現他之前給了足療按摩店五星好評,卻對這家小店格外苛刻。



還有網友用玩梗的方式聲援小孟,他們涌入用餐評價軟件,給小店的用戶推薦菜里加上帝王蟹、香煎牛排、阿爾馬斯魚子醬等“豪華大餐”,跟上面4.99、5.99元的套餐價格比較顯得格格不入。



不少人還曬出了海鮮大餐、高端日料的照片,只為增加真實性,“騙”更多人知道這個小店。



老板小孟還跟著粉絲“玩梗”,展現承接婚宴的“底氣”。



有人要把價格“打下來”,老板欣然同意,還開出了更誘人的條件。



來支持小孟的網友,在店里坐不下,就蹲在店外的地上吃,趴在一旁的三輪車上吃。



有粉絲花了1000塊錢買飛機票,只為了來嘗嘗5元自助餐的味道。

還有粉絲送來雞尾酒飲料、自家鹵的把子肉和牛腩等,給顧客們“加菜”,小孟也把這些東西送給了來吃飯的客人們。

5元自助餐的生意,就在這些網友的支持下變得蒸蒸日上,甚至被頂上了濟南自助餐排行榜第一名。



都市的喧囂之中,還有它為我們保留了一片溫暖的角落。



三元飯堂

廣東汕頭,有一家“三元飯堂”,名字雖然叫“三元”,但其實它的盒飯都是免費發放。

“三元”意味著飯堂的經營者出3元錢,再由愛心人士出3元錢,用6元的成本做一頓飯,送給那些需要幫助的人們。

每一頓飯基本上都是兩葷一素,營養均衡,少油少鹽,還剔除了魚刺和骨頭。



來三元飯堂吃飯的,有孤寡老人、環衛工人、智力障礙者、行動不便的殘疾人……

沒有門檻,無分貴賤,無論老幼,來這里吃飯都不要錢。



來自安徽的呂大叔,患有小兒麻痹癥,導致下肢殘疾,靠乞討和撿廢品為生,只能“坐”在車輪上行動,被戲稱為“輪子大叔”。



三元飯堂的存在,無疑是他生命中的一束光。

從此,他可以不再吃了上頓沒下頓,靠殘羹冷炙填飽肚子,而是永遠有一餐溫熱可口的飯菜在等著他。

64歲的汪阿姨,在11歲時患上了脊髓炎,經過多次手術,最終才保住了一條腿的功能。

為了幫家里減輕負擔,她在廈門的步行街擺攤,三元飯堂的經營者不僅為她提供餐食,還幫她進行直播引流,改善生意。



三元飯堂的發起者名叫肖毅,是一名義工,之前經常跟著公益團隊慰問那些孤寡老人。

2016年春節,他去給老人們送米和油,卻發現很多老人因為殘疾,失去了做飯的能力,即使領到了食物也沒辦法照顧自己。

一位老人成了盲人,全靠親戚朋友有空的時候來給他做飯來填飽肚子。

如果天氣炎熱,飯菜會很快發霉,老人看不見,也沒辦法自己做飯,就把那些發霉的食物強行吃下。

看到這些,肖毅心里不是滋味,心中萌生了一個想法——

“給這些老人送米面油對他們來說作用不大,還不如直接把飯做好送給他們吃。”

但是肖毅和他的伙伴們終究時間和精力有限,一天只能送三四十份盒飯,他們就想建造一個“據點”,方便做飯和配送,吸引更多志同道合的人。



于是,2016年的7月24日,三元飯堂成立了。

最初的三元飯堂,只有十幾平,后來它搬了幾次家,設備有過升級,卻始終免費發放盒飯。

在這期間,許多人怕三元飯堂倒閉,紛紛加入到這項偉大的事業之中。

有經濟實力的就捐錢捐物,肖毅會把捐款人的名字寫在墻壁上,寫不下了就寫在墻外的門板上、外墻上,密密麻麻的名字,讓那些來自五湖四海的善心有了形狀。



囊中羞澀的就出人出力。

前面提到的飯堂常客汪阿姨,來到飯堂做義工,除了在店里幫忙,回家的時候還順帶給行動不便的老人們送飯。

有一天,她拿出200元錢交給肖毅,說是要給飯堂的客人加菜。



還有位70歲的老人,靠撿破爛維持生活,但他隔三差五總給飯堂送新鮮的雞蛋。

有一天,他拿出了50元,交給飯堂。

那是他撿垃圾四天的收入。



3元飯堂運營長達9年,義工隊伍從三、四人到現在的幾十人,送出了近50萬份盒飯,撫慰了無數人的胃。

藝人王祖藍也被三元飯堂的善舉感動,來到這里做義工。



有人稱贊:“如果這世間真的有神明,那一定在汕頭。”



抗癌共享廚房

吃飯對每個人來說都是頭等大事。

但是對于癌癥病人來說,他們虛弱的身體并不足以消化那些油膩、辛辣的飯菜,親人們親手做的飯菜,不僅可以照顧到他們的身體狀況,更是一種精神撫慰。

但是,癌癥病人常年在外面住院看病,親人們即使想為他們做頓飯,也找不到廚房,只能干著急。

在江西南昌,江西省腫瘤醫院旁邊,有一條小巷子,每當面帶愁苦的人們走進這里,神色都會變得輕松幾分。

“1元抗癌共享廚房”就坐落于此。



共享廚房的經營者萬佐成和熊庚香夫婦,一開始只是在這里經營早餐攤,日子過得平靜且忙碌。

1993年的一天,一對夫妻走過來,問他們能不能做個灶臺做飯。

原來他們的孩子患上了骨癌,剛剛截肢,非要吃媽媽做的飯,他們為了給孩子做飯,問了幾家飯店,老板都不同意。

萬佐成和熊庚香看不下去了,沒有遲疑便答應了,并且告訴孩子媽媽她用的是“多余的火”,不收錢,她還可以每天都來給孩子炒菜。

很快,這里可以做飯的消息在患者家屬之中傳開了,每天來借爐子的人從十幾個增加到上百個,萬佐成為了讓大家做飯更方便,還自費增加了十套爐灶。

萬佐成一直沒收錢,患者家屬只需要帶著食材過來,從調料到鍋碗瓢盆再到燃氣水電,都由他提供。



后來,家屬們過意不去,提議萬佐成可以收點費用。

為了讓家屬們心安,萬佐成象征性地收5毛錢,但這并不足以彌補各種成本,只能靠老萬夫婦別處的生意來填補。

十幾年后,物價飛漲,他們才漲價到炒菜1元錢、煲湯2.5元、米飯一盒一塊錢,勉強實現收支平衡。

共享廚房的規模也越來越大,現在有二十多個爐子,最多的時候有五六十人同時洗菜做飯。



萬佐成夫婦希望,自己能夠為患者和家屬們把共享廚房當做自己的家,他說:“有飯吃才是家,沒有飯就不是家,要吃到自己親人做的飯。”

為了經營好這個“家”,萬佐成夫婦每天從早上四點忙碌到晚上十點,一年到頭一天都沒休息過。

共享廚房24小時爐火不熄,他們放心不下。

哪怕是除夕夜,他們和自己的家人一起吃年夜飯,吃了一個小時,夫妻倆就放下筷子,馬不停蹄地往共享廚房趕。

他們的善舉,被大家記在了心里。

許多病人家屬離開時,都會把電話號碼寫在墻上,邀請萬佐成夫婦日后到他們家做客。



有一位癌癥病人,在生命的最后關頭,都要拖著病體,來到共享廚房感謝老萬夫婦的照顧。

那些被病魔纏身的人,這輩子都無法忘記老萬夫婦的善舉。

從共享廚房中飄散出的煙火氣,不能治愈他們的身體,卻撫慰了他們的靈魂。



低價旅館

出門在外,除了吃,住也同樣重要。

在東北吉林,有一家開了24年的女子旅店,一開始住宿只要2元,后來漲到了5元,相比那些三四十一天的青旅算是很便宜了。



這里的床像是木匠用邊角料拼湊而成,有的床腿用磚頭墊著,床單被罩上布滿大大小小的補丁。

旅店只有一個水龍頭,水管里流出吸管般粗細的水流。

但這樣的居住環境,配上2元一晚的住宿費,已經足以讓所有住戶滿意。

這里的住戶都是女人,都有各自的心酸故事:有的被家暴后逃出來無依無靠,有的兒女不孝把自己攆出家門……

老板娘“孫二娘”給了這些可憐的女人一個容身之所,還帶著她們找工作機會。



后來,住客幾乎都是農村進城來務工的單身女人,還有下崗失業沒有住處的女工。

“孫二娘”和她的2元旅館,成為了她們在城市漂泊中的一處避風港。

像這樣的低價旅館,還有很多。

在浙江溫州市區,靠近牛山勞務市場的東嶼路上,有一家8元可以住一天的旅館。

8元的房間是上下鋪,下鋪有墻壁可以擋風,但上鋪只能靠草席和木板遮擋,老板提供的被子很輕薄,居住條件實在算不上好。



這里的住客,多是沒找到工作的外來務工人員,他們沒有收入,希望盡可能減少開銷,這間破舊的旅館為他們以最低的成本提供了容身之所。

冬天寒潮肆虐時,老板會主動提供額外被褥和熱水,還會請好幾天沒找到工作的住客吃飯。

長沙繁華的德思勤商圈旁,有一家廉價旅館。

這里的房間面積大多為10平米,其中有三間房一直保持著每晚15元的價格,從十八年前開業到現在,價格一直沒有漲過。



住在這里的很多都是附近的外賣騎手,家里條件不好,沒辦法提供幫助,每天在城市中奔波,賺的都是辛苦錢。

老板希望他們能夠把這里當成一處避風港,會為他們提供牙刷、毛巾等日用品,延遲退房也不再額外收費。

在這個物欲橫流的時代,總有這些小店能夠讓我們深深地感動。

這些店家知道世道艱難,賺錢不易,所以愿意為那些為了生活苦苦掙扎的人們撐一把傘,留一盞燈。

很多人說,成年人的世界里,沒有“容易”二字,然而在苦澀的生活面前,不同的人,作出了不同的選擇。

有人動輒以“給差評”作為要挾,為自己謀得蠅頭小利;有人在高溫天氣下的外賣訂單上備注:注意安全,我不著急。

有人在大災大難之時趁機漲價,大發國難財;有人重義輕利,捐款捐物,舍身忘己。



有人在成功至上的信條下,坑蒙拐騙、唯利是圖;有人在流量不屑一顧的角落,但行好事,不問前程,終其一生,或許都將默默無聞。



這個社會,人們習慣于向開豪車、穿名牌、戴名表的人投去艷羨的目光,而回到柴米油鹽的生活里,又是誰會在你最難的時候,給你盛一碗飯、為你留一扇門呢?

人有落魄之時,天無絕人之路。

任那豪車和名牌消失于車水馬龍,請讓良心的店面燈火長明……

參考資料:

1. 《5元自助快餐店被吐槽貴?!網友玩梗打抱不平:有帝王蟹、牛排、魚子醬嗎?》 央廣網
2. 《五元自助餐是什么梗?五元自助還能有差評?》 知梗鳥兒
3. 《5元自助快餐店因1條差評爆火,9000萬人圍觀:真相,猝不及防》 讀者
4. 《一晚五元的女子宿舍,在同情聲中默默關閉了...》 中國新聞周刊
5. 《記者夜探民工“8元旅館”:靠木板草席擋風》 溫州都市報
6. 《長沙最便宜的賓館,十七年不漲價》 特立號
7. 《“幾塊錢成本誰敢吃!”8年請陌生人吃50萬頓飯:他被噴,全網破防!》 愛濟南客戶端

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