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本文來源：醫(yī)學(xué)界綜合整理

近日，上海一名女子在食用冰淇淋后，突然感到前額劇烈疼痛，持續(xù)數(shù)分鐘，并伴有胃部不適，緊急就醫(yī)。醫(yī)生指出，這種現(xiàn)象被稱為“腦結(jié)冰”，即醫(yī)學(xué)上所稱的“冷刺激頭痛”或“冰淇淋頭痛”。這一現(xiàn)象在夏季尤為常見，尤其在人們大量食用冷飲或冰鎮(zhèn)食品時容易發(fā)生。

什么是“腦結(jié)冰”？

“腦結(jié)冰”是一種由于冷刺激引發(fā)的短暫性頭痛，通常發(fā)生在食用冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等冷食后。其核心機制是冷刺激對口腔黏膜、蝶腭神經(jīng)節(jié)以及頭部血管的直接影響。當(dāng)冰冷食物突然進入溫?zé)岬目谇粫r，會刺激口腔黏膜和神經(jīng)，導(dǎo)致頭部和面部的血管迅速收縮，進而引發(fā)動脈痙攣，刺激痛覺神經(jīng)末梢，從而產(chǎn)生劇烈的頭痛。

國際頭痛學(xué)會（IHS）將這種頭痛歸類為“冷刺激頭痛”，并指出其發(fā)作迅速、持續(xù)時間短，通常在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)緩解。對于某些人來說，這種頭痛可能與偏頭痛或神經(jīng)敏感性有關(guān)。

癥狀雖短暫，但痛感較劇烈

“腦結(jié)冰”通常表現(xiàn)為前額中部或太陽穴附近的劇烈刺痛，疼痛可能持續(xù)數(shù)秒至數(shù)分鐘，嚴重時可伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力，甚至短時間血壓升高和短暫意識障礙。雖然這種頭痛通常不會對身體造成嚴重傷害，但頻繁發(fā)作可能影響生活質(zhì)量，甚至提示潛在的健康問題。

如何避免“腦結(jié)冰”現(xiàn)象？

• 控制冷飲攝入量：避免一次性大量食用冷飲，尤其是冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等。建議每次食用量適中，遵循“入口不冰齒”的原則。

• 小口慢食：在食用冷飲時，應(yīng)小口慢咽，給予身體足夠的時間適應(yīng)冷刺激，減少對口腔黏膜和神經(jīng)的強烈刺激。

• 避免空腹食用：空腹時胃腸道較為敏感，容易因冷刺激引發(fā)不適。建議在飯后一段時間再食用冷飲。

• 運動后不宜立即吃冰：劇烈運動或大量出汗后，身體處于高溫狀態(tài)，此時突然攝入冷飲可能對顱內(nèi)血管造成刺激，引發(fā)頭痛。

• 選擇合適的時間：中醫(yī)建議在中午人體陽氣旺盛時食用冷飲，以減輕對身體的影響。

“腦結(jié)冰”是一種常見的冷刺激引發(fā)的頭痛現(xiàn)象，雖然通常無大礙，但頻繁發(fā)作可能提示潛在的健康風(fēng)險。在夏季高溫天氣下，合理控制冷飲攝入、科學(xué)飲食、注意身體反應(yīng)，是保護身體健康的重要措施。對于經(jīng)常出現(xiàn)“腦結(jié)冰”癥狀的人群，建議及時就醫(yī)，進行專業(yè)評估和治療。