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【西班牙伊比利亞黑豬】 油邊+松板肉+排骨 特別是油邊和松板肉 是外面很難買到的稀缺貨
油邊:爆汁王者,烤肉絕配 松板肉:比和牛還嫩的"黃金六兩" 排骨:肉香濃郁,燉湯一絕
純種伊比利亞黑豬,每頭豬享7000㎡橡果林,只吃Bellota橡果長大,肉帶天然堅果香
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【西班牙伊比利亞黑豬松板肉】 松板肉位于豬頸兩側 是連接頭部和肩胛的精華 松板肉非常稀少, 一頭200斤左右的黑豬只能切割6兩左右,所以也有“黃金6兩”之稱
【西班牙伊比利亞黑豬油邊】 油邊在豬的護心肉旁邊 一頭豬只有兩條 是豬胸腔內側包裹心臟的一層筋膜肉 帶筋帶油 既有瘦肉的嚼勁,又有油脂的香氣
【西班牙伊比利亞軟骨小排】 ——脆骨黨的終極快樂 軟骨小排是豬肋排前端帶脆骨的部位 一段排骨一半肉一半脆骨 嚼起來嘎嘣脆 暑假給孩子補鈣,可以多吃!!
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