提到榴蓮，無疑是水果界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的存在，每逢夏季，它都能憑借其特殊的氣味出圈。

愛它的人，對(duì)其肉質(zhì)緊實(shí)、軟糯香甜的口感贊不絕口，就像吃了一口奶油冰淇淋，讓人回味無窮。

其實(shí)大家有所不知，榴蓮是夏季養(yǎng)生很適合吃的水果，尤其是炎熱翻倍的三伏天。

三伏天為什么更推薦吃榴蓮？

高溫天的水果，不少人首先想到的是冰西瓜等，吃起來似乎很解暑，但實(shí)際上卻“飽藏禍根”，一旦過量食用，則可能損傷脾胃、虧虛不足。

其實(shí)天氣越熱，我們?cè)叫枰砸恍責(zé)岬氖澄铮?strong>應(yīng)季的榴蓮。榴蓮多產(chǎn)于東南亞地區(qū)，屬于熱性水果，能滋補(bǔ)身體。尤其適合易痛經(jīng)、宮寒的女性，和陽虛，脾胃虛寒的人。

如果平時(shí)過度貪涼，長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)、電扇，或者吃太多雪糕、冷飲時(shí)，也可以適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮，來溫暖中焦、驅(qū)散寒氣。

“吃過貓山王，才知榴蓮香”！榴蓮品種多的是，但不管在哪兒，貓山王人氣始終是第一。甚至有人每年專程打飛的去馬來西亞，只為吃一口鮮食貓山王。

現(xiàn)在，榴蓮腦袋們 不用再打飛的 ，在國(guó)內(nèi)也能吃到馬來西亞的鮮果榴蓮啦！我們?nèi)ツ晖扑]后，很受歡迎，過季之后有不少用戶來問“什么時(shí)候還有？ ”

這不，今年的榴蓮季，這就來啦！去年，我們推薦的是保四房，今年升級(jí)了，保五房， 果品比去年更好。

更特別的是，采用獨(dú)家的掃描技術(shù)去蟲害、 看品相，房數(shù)有保障。可以說是國(guó)內(nèi)首批 運(yùn)用科技線的鮮果榴蓮哦！

2024年6月19日，中馬建交50周年之際，中馬雙方舉行會(huì)談，共同簽署了一系列協(xié)議，其中包括 《馬來西亞新鮮榴蓮對(duì)華出口植物檢疫要求議定書》 。意味著中國(guó)消費(fèi)者每年鮮果季終于可以品嘗到馬來西亞鮮果榴蓮了。

這次，除了去年就推薦過的精選貓山王，我們還推薦一款黑刺榴蓮，均產(chǎn)自馬來西亞。

貓山王和黑刺怎么選？

貓山王：適合追求鮮果原香、喜愛苦甜交織復(fù)雜風(fēng)味的榴蓮愛好者，是體驗(yàn)正宗馬來西亞榴蓮的首選。

黑刺：適合追求鮮果原香，追求極致奢華體驗(yàn)的饕客純甜愛好者，限量稀有的特性，使其成為饋贈(zèng)貴賓的尊貴之選。

我們推薦的市舶士，品牌創(chuàng)始人家族世代從事榴蓮種植行業(yè)，擁有七八十年的豐富經(jīng)驗(yàn)， 果品遵循瓜熟蒂落的自然法則，堅(jiān)決拒絕人工催熟，確保口感更佳，爭(zhēng)做榴蓮界的標(biāo)桿。

秉承一貫嚴(yán)格的選果及品控標(biāo)準(zhǔn)，早在中馬允許鮮果進(jìn)口協(xié)議簽訂時(shí)，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)就專程前往 馬來西亞榴蓮產(chǎn)地 ，深挖優(yōu)質(zhì)果園，為大家挑選產(chǎn)區(qū)更優(yōu)質(zhì)、樹齡更佳的貓山王榴蓮。

在大馬擁有自家果園、加工廠以及合作果園近500英畝（約3000畝），榴蓮年產(chǎn)量可達(dá)1200噸。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，果園規(guī)模及果產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。

挑選的榴蓮全部來自馬來西亞“ 黃金產(chǎn)區(qū) ”，原生態(tài)、無污染。它的地道風(fēng)味不靠硬夸，全憑實(shí)力。

這里早晚溫差大，水果的養(yǎng)分和糖分都凝結(jié)于果肉中，遵循 果熟蒂落自然樹熟 ，造就它香甜醇厚的口感。

落果4-6小時(shí)內(nèi)，采用先進(jìn)液氮急凍鎖鮮技術(shù)，迅速-110℃液氮冷凍，并發(fā)揮自主工廠優(yōu)勢(shì)，注氮時(shí)間加至85分鐘，大大提升了鎖鮮效果。

在國(guó)內(nèi)還擁有 成熟冷庫， 液氮果全程冷凍發(fā)貨 。

01

鮮果貓山王

鮮果貓山王的口感，可不是家樓下水果店賣的泰國(guó)金枕頭能比的。

這就不得不說下， 馬來西亞鮮果榴蓮 和 泰國(guó)鮮果榴蓮 的區(qū)別了，泰國(guó)榴蓮?fù)?strong>5-7成熟就被摘了下來，果柄涂上催熟劑，出口到目的地后需要通過催熟過程，才能達(dá)到理想的口味。

但往往環(huán)境因素不可控，導(dǎo)致成熟度不均勻，消費(fèi)者 容易開到生包、死包榴蓮 ，而且水分重導(dǎo)致榴蓮風(fēng)味單薄。

而鮮果貓山王是樹上成熟、自然掉落，真正做到“ 瓜熟蒂落 ”。沒有人為干預(yù)，收到貨后立馬就能開果吃，不需要等待判斷生熟。

保證個(gè)個(gè)都是干包黃肉，榴蓮風(fēng)味足，口感更為穩(wěn)定。

貓山王鮮果和液氮果

有何區(qū)別?

這次除了鮮果，也有液氮果可以選哦！ 各有其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)勢(shì)。

1.鮮果的優(yōu)勢(shì)在于榴蓮香氣更濃郁，果肉更為綿軟細(xì)膩，貓山王榴蓮特有的苦味更明顯，甜苦交織口感層次豐富。

2.液氮果的口感優(yōu)勢(shì)，在于它不僅有著與鮮榴蓮相似的香甜綿軟，還增添了冰淇淋般的糯滑感覺，使得食用體驗(yàn)更為豐富有趣。

3.液氮果通過-110°C超低溫快速冷凍，減少了凍結(jié)過程對(duì)質(zhì)量的損失，細(xì)胞破壞小，保持了榴蓮的口感和風(fēng)味，可以全年供應(yīng)，并且具有更長(zhǎng)的保質(zhì)期，便于存儲(chǔ)和運(yùn)輸，365天都是榴蓮季！

鮮果在運(yùn)輸過程中，存在水分流失的自然現(xiàn)象，導(dǎo)致最終到手重量會(huì)有一定誤差，相比液氮果這一誤差更為明顯。

4.在儲(chǔ)存上，鮮果貓山王因?yàn)槭亲匀粯涫?，采摘、運(yùn)輸、過關(guān)爭(zhēng)分奪秒，最佳賞味期控制在72小時(shí)內(nèi)，所以我們更推薦簽收即食，不要等哦！

榴蓮帶有盲盒屬性，如果是送禮或者聚會(huì)共享需求，強(qiáng)烈推薦選擇大重量的，出肉率更有保障，這樣的高級(jí)果，拿去送禮很合適。

02

鮮果黑刺榴蓮

黑刺榴蓮起源于檳城。 2000 年，種植者開始進(jìn)行黑刺嫁接培育， 2011-2012 年以成熟品種進(jìn)入檳城州榴蓮比賽中，并獲得一等獎(jiǎng)。

黑刺榴蓮，果殼尾部有黑色尖刺（故名"黑刺"），產(chǎn)量稀少，價(jià)格比貓山王更高。

因種植條件苛刻，年產(chǎn)量?jī)H200噸左右，不及貓山王1/10，非常稀有，被譽(yù)為“樹上黃金”。

外形圓潤(rùn)似南瓜，尾部凹陷，有根黑刺，果殼灰綠，刺尖是黑色或深色，果殼打開后中心有橙黃色溝壑。

黃澄澄的果肉，呈奶油質(zhì)地，表皮微皺，口感綿密絲滑猶如奶酪，無纖維感。

入口甜蜜暴擊，味道濃郁醇厚，尾調(diào)有一絲絲苦，味覺層次富于變化，濃而不膩。

03

純享果肉款

如果懶得開榴蓮，也可以選擇 果肉款 。貓山王和黑刺的都有哦！

▲黑刺。

市舶士家貓山王果肉屬于是 干包肉 ，水分少，解凍后幾乎沒有水分析出。

免挑選， 400g 果肉≈一顆3斤 整果果肉，所見即所得，告別榴蓮盲盒。

▲黑刺。

采用雙層3D 貼體真空包裝，更鎖鮮! 簡(jiǎn)單易攜，拆袋即食， 可DIY 各類榴蓮美食 。

▲黑刺。

從馬來西亞到國(guó)內(nèi)，全程冷鏈物流配送，拿到手的每一盒都是更佳口感。

▲貓山王。

1.榴蓮鮮果。馬來空運(yùn)，蘇州倉發(fā)貨，鮮果不是每天都有，是一批批進(jìn)口的。這一批預(yù)估16日到倉，19號(hào)中午12點(diǎn)后截單。

貓山王鮮果：

3.1斤~3.5斤（保5房）。某貓價(jià)459元，優(yōu)享價(jià)455元。

3.6斤~4.0斤（保5房）。某貓價(jià)529元，優(yōu)享價(jià)525元。

4.1斤~4.5斤（保5房）。某貓價(jià)599元，優(yōu)享價(jià)595元。

黑刺鮮果：

3.1斤~3.5斤（保5房）。某貓價(jià)609元，優(yōu)享價(jià)605元。

3.6斤~4.0斤（保5房）。某貓價(jià)699元，優(yōu)享價(jià)695元。

4.1斤~4.5斤（保5房）。某貓價(jià)799元，優(yōu)享價(jià)795元。

食用方法：收到即食，無需催熟，建議快遞收到當(dāng)天就開果食用，冷藏30分鐘再吃風(fēng)味更佳，吃不完可以把果肉剝出放保鮮袋冷凍保存。

保質(zhì)期：果肉冷凍保存不超過5天。

2.貓山王榴蓮液氮果。2.1斤~2.5斤（保4房），原價(jià)249元，優(yōu)享價(jià)199元。3.1斤-3.5斤（保4房），原價(jià)329元，優(yōu)享價(jià)279元。

3.榴蓮果肉。

貓山王，每盒400g，1盒裝，優(yōu)享價(jià)149元；2盒裝，優(yōu)享價(jià)289元；3盒裝 ，優(yōu)享價(jià)419元。

黑刺，每盒400g，1盒裝，某貓價(jià)309元，優(yōu)享價(jià)209元；2盒裝，某貓價(jià)589元，優(yōu)享價(jià)399元。

▲ 小抱抱實(shí)拍圖。

我們收到的樣品是液氮極速冷凍貓山王榴蓮，3.6~4.0的規(guī)格，拿在手上個(gè)頭不小哦。

不是鮮果，所以打開之前需要先解凍。

▲小抱抱實(shí)拍圖。

兩種方法教給大家：

方法一：自然解凍。

把榴蓮放桌子上自然解凍，根據(jù)不同大小的果子一般2～3小時(shí)差不多，根據(jù)果子適時(shí)增加時(shí)間。不確定可以用手按一下刺，有點(diǎn)軟就可以用刀開了。

方法二：微波爐解凍。

3斤內(nèi)的果子解凍個(gè)4分鐘，這4分鐘是分兩個(gè)步驟操作，一面2分鐘，然后翻面再2分鐘就可以了(微波爐解凍需要多翻幾次面解凍，也不要一次性微波爐解凍過長(zhǎng)時(shí)間，以免烤熟）。

我們是放在室溫環(huán)境下解凍了三個(gè)小時(shí)，摸一摸榴蓮的底部已經(jīng)軟了，這時(shí)候找到五角星的位置，用附贈(zèng)的小刀沿著五角星紋路切開。

建議可以切口大一些，再配合贈(zèng)送的手套，這樣比較好掰開。

▲小抱抱實(shí)拍圖，五角星紋路，很好找哦！

剛掰開就看見了大塊色澤橙黃的果肉，辦公室里的小伙伴們一下全圍了上來，有一種開盲盒的喜悅。

我們收到的這顆雖然看起來不起眼，但是有5房，小伙伴們都很高興，“這么大塊的果肉！”“我本來不吃榴蓮的，看到這個(gè)也有點(diǎn)想吃了”。

▲小抱抱實(shí)拍圖。

一起來看看最后剝出來的成果：橙黃的大塊果肉，裝了滿滿一大盤，實(shí)在是太誘人了。

▲小抱抱實(shí)拍圖。

解凍3小時(shí)后的口感剛剛好，榴蓮肉已經(jīng)軟了，但不會(huì)像常見的冷凍榴蓮肉一樣很稀很淡。

而是榴蓮冰淇淋般的口感，軟糯絲滑，帶著濃郁的熱帶果香，不是那種臭臭的香味哦，而是偏清新些的味道。

▲小抱抱實(shí)拍圖。

文/張婉如