川西的煙火氣，總藏在那些油亮亮的吃食里。廖記棒棒雞的紅油一澆，白芝麻便跳上雞塊，麻香混著辣意鉆進鼻尖，肉質緊實得能嚼出山城的筋骨。

臘腸臘肉是冬日屋檐下的詩，柏樹枝熏出的琥珀色，肥瘦相間的紋路里凝著花椒的魂。蒸籠一掀，咸香混著酒香漫開，每一片都掛著陽光與風霜的舊事。

若說川味是場江湖，棒棒雞是快意恩仇的俠客，臘味便是檐下溫酒的老翁，一個烈得痛快，一個醇得綿長。

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四川特產，廖記棒棒雞、四川香腸、臘肉，以其獨特的風味和制作工藝，成為美食愛好者的心頭好。它們不僅代表了四川的飲食文化，更是傳遞家鄉味道的紐帶，讓人回味無窮。

作者聲明：作品含AI生成內容