老話說“伏天不補陽,整年都白忙”,這句話到底是什么意思呢?從字面上來看,比較的簡單,就是提醒我們伏天來了,要注意補充身體的陽氣,不然的話,一整年可都白忙活了,這個話雖然有些夸張的意思在里面,但其實細讀起來,還是有幾分道理的,為啥會這么說呢?
你想想,在傳統醫學當中,是不是經常提到“冬病夏治”的一個說法,在三伏天的時候,天氣異常的炎熱,人們往往不注意飲食,甚至會出現一些傷陽氣的行為,而體內,就會積攢大量的濕氣寒氣在里面,到了冬天的時候,就容易引發病痛,而出現這種情況,可不就是一年白忙活了嗎?
你是不是也不理解為啥要在入伏之前補陽氣?
之所以這個時候要補陽氣,主要是因為當下的天氣氣候,此時正處于外熱的一個情況,而人體毛孔大開散熱,內里陽氣反而空虛;
為了降暑氣,讓人舒服一點,通常人們是怎么做的?吹空調,吃冰鎮冷飲,喝冰鎮的啤酒,這個幾乎是常態,而這樣做了之后,就會不斷消耗脾胃的陽氣,有研究數據就發現,83%夏季貪涼者出現食欲減退、肢體沉重等脾虛癥狀。
最后,就是我們提到的冬病夏治的一個理念,三伏天自然界陽氣鼎盛,人體氣血暢通,此時補陽效率也達到了最高峰。
補陽的方式有很多,但其中最簡單直接的方式,必然是通過飲食。
這個時候我們可以選擇一些補陽的食材,然后烹飪給家人吃,不管是早上還是晚上,都可以通過飲食的方式補陽氣,比如說早上的時候,紅棗就是很不錯的食材,中午的時候可以選擇韭菜,到了晚上山藥黑豆都是不錯的選擇。
不過在筆者看來,真正最適合補陽吃的食物,筆者這里倒是推薦一種,那就是黃鱔,這個時候黃鱔最為的肥美,而且口感也達到了最佳,在這個時候補陽氣的話,吃上一點黃鱔,必定是事半功倍。
推薦食譜:紫蘇干煸黃鱔
所需食材:黃鱔、紫蘇、辣椒、菜籽油、香辣醬、蒜、姜、鹽、醬油、香醋、雞粉、五香粉
做法:
1、 把黃鱔處理干凈,這一步直接讓攤販幫你處理好就可以了,一定要記得,處理好之后,回家要及時進行烹飪,這樣會比較的新鮮。
2、 鍋中放入菜籽油,燒熱之后,放入切好的黃鱔,大火不斷的翻炒,炒至微微干的時候,表面卷起來,放入準備好的大蒜還有姜。
3、 放入一勺香辣醬,喜歡吃辣椒的朋友,這個時候還可以放入一點小米辣,或者是干辣椒都是可以的。
4、 從鍋邊來點香醋,接著放入鹽和醬油,把沖洗干凈的紫蘇放進去,再放入一點雞粉,以及五香粉,炒勻,就可以出鍋了。
大家如果想要補陽氣的話,可以選擇多吃一點黃鱔,另外,在生活方式上,也進行適當的一個調整,比如說早上起來的時候,可以散散步,身體微微出汗就可以,還有就是到了晚上的,可以站樁,也會讓人比較的舒坦。
傷陽氣的幾個習慣有則改,無則更好。比如說別讓空調直吹后頸,不要光腳踩地磚。中午的時候要記得休息一下。
伏天將至,愿你我皆成“采陽人”。在三伏天到來的時候,都能為身體打好基礎,輕輕松松的過整個的三伏天。
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