夏天悶熱潮濕,空氣中的水濕容易進(jìn)入身體,不易察覺。
許多人因此感覺身體沉重、疲倦無力,出現(xiàn)虛胖浮腫,食欲不振甚至大便稀溏。這些問題常與體內(nèi)濕氣過多、脾胃運(yùn)化失常有關(guān)。
今天,邀請(qǐng)到唐永祥主任,給大家分享一味藥——芡實(shí),它生長(zhǎng)在水中,能補(bǔ)益身體,健運(yùn)脾氣,排除濕氣,緩解腹瀉,強(qiáng)壯身體。
芡實(shí)適合夏天祛濕,在于它能兼顧補(bǔ)養(yǎng)和收斂:增強(qiáng)脾胃運(yùn)化水濕的功能;穩(wěn)固身體精華,尤其對(duì)腎氣有益。
它重點(diǎn)在于健脾固澀,尤其適合濕氣重、脾胃弱易腹瀉、或腎氣不足的人,有助于排濕、強(qiáng)健脾胃、固護(hù)腎氣。
芡實(shí)益處多,但生吃熟吃效果不同。
- 熟吃芡實(shí)——側(cè)重健脾祛濕
最普遍溫和,尤其適合中老年人。煮熟后性質(zhì)平和,健脾祛濕效果更好。
適合:長(zhǎng)期大便不成形、易腹瀉、腸胃怕涼者;食欲不振、飯后易腹脹者。
推薦芡實(shí)山藥粥:芡實(shí)提前浸泡一夜,與去皮山藥塊、大米加水煮至軟爛。粥越軟爛越養(yǎng)脾胃,適合夏季常吃。
- 生芡實(shí)粉——側(cè)重固腎澀精
將生芡實(shí)曬干磨粉,取一勺用溫開水化開,或調(diào)入稀米糊服用,作用偏于“固腎收澀”。
適合:男性夜尿次數(shù)多、遺精;女性白帶量多清稀、小腹常感發(fā)涼;久病身體虛弱、氣短無力者。
特別注意:生芡實(shí)粉固澀性強(qiáng),本身脾胃非常虛弱、易胃脹胃痛、或便秘的人不宜,建議熟食。
單用芡實(shí)效果好,合理搭配可提升作用,應(yīng)對(duì)不同體質(zhì)和水濕狀況。
- 芡實(shí)+茯苓+山藥:健脾胃祛濕氣,溫和持久。適合脾胃氣虛、濕重者。煮粥、煲湯、做糊均可。
- 芡實(shí)+薏米+赤小豆:清利濕熱。適合舌苔黃厚、口苦、頭面油膩、易長(zhǎng)紅腫痘者。煮水代茶。
- 芡實(shí)+蓮子+百合:安養(yǎng)心神兼健脾除濕。適合兼有睡眠差、心煩健忘多夢(mèng)者。南方潮濕之地尤為適宜。
馬上要三伏天了,暑濕正盛,正是使用芡實(shí)調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)。
最后提醒:食療僅作為日常輔助調(diào)理,不可代替治療。中醫(yī)講究辨證施治,建議專業(yè)中醫(yī)辨證后再開方服用,切勿私自用方。
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