山東
7月11日早上，廣州市海珠區(qū)一位消費者在百利華庭麥當勞餐廳購買的火腿扒包中，發(fā)現面包內部嵌著半只干癟的蟑螂殘體。當事人描述稱，咀嚼時察覺異物后立即催吐，在嘔吐物中發(fā)現了另外半只蟑螂，根據殘體干燥狀態(tài)推測可能混入原料烘焙環(huán)節(jié)。該顧客十余年來始終在這家門店消費，此次遭遇令其強烈要求企業(yè)追溯食品安全漏洞而非接受經濟補償。
涉事消費者當天向公安機關報案并撥打廣州12345熱線投訴。次日，麥當勞區(qū)域經理到現場查驗異物，海珠區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員也對門店展開突擊檢查。門店冷藏柜、操作間和進貨記錄顯示符合現行食品安全標準，但顧客堅持認為“蟑螂干尸”的存在證明原料環(huán)節(jié)存在隱患，相關投訴目前已由海珠區(qū)人民政府正式受理。
14日門店負責人回應稱，專項小組正配合監(jiān)管部門復查供應鏈各環(huán)節(jié)。公開資料顯示，該連鎖品牌近三年在華南地區(qū)有4次因蟲害防控不嚴被行政處罰記錄，最近一次是去年11月深圳門店因蟑螂活體被舉報。此次事件中“烘焙過程中昆蟲高溫脫水”的可能性引發(fā)食品加工業(yè)內討論，但尚未有機構出具權威鑒定結論。
市場監(jiān)管部門提醒消費者留存問題食品樣本，并通過法定途徑維護權益。食品安全無小事，每一次個案調查都是對行業(yè)規(guī)范的檢驗與推動。
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