“春夏養陽,秋冬養陰”!小暑一過,天氣熱得像個大蒸籠,很多人抱著冰飲、空調不放,結果陽氣悄悄流失 —— 稍微吃點涼的就拉肚子,還總覺得沒胃口、渾身乏力。老輩人說 “小暑養得好,大暑沒煩惱”,這時候吃對食物比啥都重要。今天就給大家推薦 3 類菜 —— 蓮藕炒蝦仁、排骨冬瓜薏米湯、清炒綠豆芽,它們看似普通,卻能幫身體補陽氣、健脾胃,小暑后換著吃,全家都能安穩過夏天,快來看看它們的養生門道!
蓮藕炒蝦仁:鮮脆爽口的 “補陽開胃菜”,吃著不燥還養脾
為啥它是小暑后的 “黃金組合”?
蓮藕是 “水中的補陽高手”,熟蓮藕性溫,能健脾開胃,小暑后吃點它,能幫脾胃 “干活”;蝦仁是 “高蛋白低脂肪” 的代表,性溫不燥,和蓮藕炒在一起,蝦的鮮混著藕的脆,一口下去滿嘴香,還不油膩。
專家建議:小暑后人體陽氣易被寒涼損耗,蓮藕的 “溫陽” 和蝦仁的 “補蛋白” 結合,能讓陽氣慢慢恢復,適合總待在空調房的人。
二、排骨冬瓜薏米湯:清潤不膩的 “健脾祛濕湯”,喝完整身輕快
為啥這湯能讓脾胃 “動起來”?
排骨補氣血,卻不燥熱;冬瓜清熱利濕,小暑后濕氣重,吃點冬瓜能幫身體 “排水”;薏米是 “祛濕小能手”,三者燉成湯,肉香混著瓜香,喝著暖乎乎,卻不膩,脾胃弱的人喝了也舒服。
中醫觀點:小暑后 “暑濕困脾”,人就容易乏力、大便粘馬桶,這湯能 “健脾祛濕 + 補陽氣”,讓脾胃功能變強,自然渾身有勁。
清炒綠豆芽:脆嫩解膩的 “陽氣守護菜”,小暑后吃它不上火
為啥綠豆芽是 “夏天的清補菜”?
綠豆芽是 “綠豆發的芽”,寒性比綠豆小,卻保留了清熱的本事,小暑后吃點它,能清掉體內的 “虛火”;而且它纖維細、熱量低,吃著脆嫩不塞牙,能促進消化,幫脾胃 “減負”。
科學驗證:綠豆芽中的維生素 C 含量是綠豆的 3 倍,能增強免疫力;其含有的鉀元素能緩解小暑后出汗多導致的乏力,比喝功能性飲料健康。
蓮藕炒蝦仁補陽開胃,排骨冬瓜薏米湯健脾祛濕,清炒綠豆芽清熱解膩,小暑后換著吃這 3 類菜,不用刻意吃補品,就能讓陽氣慢慢回來,脾胃功能變強,整個夏天都能吃得香、睡得好、少生病。做法簡單,食材常見,今天就動手試試吧!覺得有用就點贊收藏,轉發給身邊的家人朋友,讓大家都能安穩過夏天!
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