“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”!小暑一過(guò),天氣熱得像個(gè)大蒸籠,很多人抱著冰飲、空調(diào)不放,結(jié)果陽(yáng)氣悄悄流失 —— 稍微吃點(diǎn)涼的就拉肚子,還總覺(jué)得沒(méi)胃口、渾身乏力。老輩人說(shuō) “小暑養(yǎng)得好,大暑沒(méi)煩惱”,這時(shí)候吃對(duì)食物比啥都重要。今天就給大家推薦 3 類菜 —— 蓮藕炒蝦仁、排骨冬瓜薏米湯、清炒綠豆芽,它們看似普通,卻能幫身體補(bǔ)陽(yáng)氣、健脾胃,小暑后換著吃,全家都能安穩(wěn)過(guò)夏天,快來(lái)看看它們的養(yǎng)生門道!
蓮藕炒蝦仁:鮮脆爽口的 “補(bǔ)陽(yáng)開胃菜”,吃著不燥還養(yǎng)脾
為啥它是小暑后的 “黃金組合”?
蓮藕是 “水中的補(bǔ)陽(yáng)高手”,熟蓮藕性溫,能健脾開胃,小暑后吃點(diǎn)它,能幫脾胃 “干活”;蝦仁是 “高蛋白低脂肪” 的代表,性溫不燥,和蓮藕炒在一起,蝦的鮮混著藕的脆,一口下去滿嘴香,還不油膩。
專家建議:小暑后人體陽(yáng)氣易被寒涼損耗,蓮藕的 “溫陽(yáng)” 和蝦仁的 “補(bǔ)蛋白” 結(jié)合,能讓陽(yáng)氣慢慢恢復(fù),適合總待在空調(diào)房的人。
二、排骨冬瓜薏米湯:清潤(rùn)不膩的 “健脾祛濕湯”,喝完整身輕快
為啥這湯能讓脾胃 “動(dòng)起來(lái)”?
排骨補(bǔ)氣血,卻不燥熱;冬瓜清熱利濕,小暑后濕氣重,吃點(diǎn)冬瓜能幫身體 “排水”;薏米是 “祛濕小能手”,三者燉成湯,肉香混著瓜香,喝著暖乎乎,卻不膩,脾胃弱的人喝了也舒服。
中醫(yī)觀點(diǎn):小暑后 “暑濕困脾”,人就容易乏力、大便粘馬桶,這湯能 “健脾祛濕 + 補(bǔ)陽(yáng)氣”,讓脾胃功能變強(qiáng),自然渾身有勁。
清炒綠豆芽:脆嫩解膩的 “陽(yáng)氣守護(hù)菜”,小暑后吃它不上火
為啥綠豆芽是 “夏天的清補(bǔ)菜”?
綠豆芽是 “綠豆發(fā)的芽”,寒性比綠豆小,卻保留了清熱的本事,小暑后吃點(diǎn)它,能清掉體內(nèi)的 “虛火”;而且它纖維細(xì)、熱量低,吃著脆嫩不塞牙,能促進(jìn)消化,幫脾胃 “減負(fù)”。
科學(xué)驗(yàn)證:綠豆芽中的維生素 C 含量是綠豆的 3 倍,能增強(qiáng)免疫力;其含有的鉀元素能緩解小暑后出汗多導(dǎo)致的乏力,比喝功能性飲料健康。
蓮藕炒蝦仁補(bǔ)陽(yáng)開胃,排骨冬瓜薏米湯健脾祛濕,清炒綠豆芽清熱解膩,小暑后換著吃這 3 類菜,不用刻意吃補(bǔ)品,就能讓陽(yáng)氣慢慢回來(lái),脾胃功能變強(qiáng),整個(gè)夏天都能吃得香、睡得好、少生病。做法簡(jiǎn)單,食材常見,今天就動(dòng)手試試吧!覺(jué)得有用就點(diǎn)贊收藏,轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的家人朋友,讓大家都能安穩(wěn)過(guò)夏天!
你家小暑后常吃啥菜?有沒(méi)有獨(dú)家的養(yǎng)生做法?評(píng)論區(qū)分享出來(lái),大家一起學(xué)呀!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.