餐飲店在裝修之前,哪種餐飲人適合請設計師,哪種又不適合請設計師呢?
首先我來說下設計師職業定位,像我們公司呢就是屬于那種一個人干一件事兒,比如說一個餐飲全案設計我會安排一個項目組來完成,這個項目組大概是8個人,包括設計總監負責整體把控、然后分到廚房、平面、空間、建模、渲染、文案策劃、品牌vi等每個設計師負責各自的板塊,這樣的分工第一呢可以提升效率、第二呢可以把控品質,而有的設計師定位是一個人把所有環節全部搞定了。
所以我認為怕麻煩、想省時間、追求效果和效率的,找設計師,而那種時間充裕、又想全程參與可以不用找設計師。
開一家餐飲店不僅僅需要設計師來幫你把控整體投資預算,還有選顏色、看主材、隱蔽工程、強電、弱電等每個環節都要去有人來對接,如果你找我們來做全案設計的話,那這裝修期間的一到兩個月你就可以跑證件、進行員工培訓、定品這些工作,這樣一來你開業時間就盡可能往推。
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