近期，山姆會員店因商品調(diào)整引發(fā)消費者廣泛關注。據(jù)湖北經(jīng)視《經(jīng)視直播》報道，部分會員反映山姆下架了太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等回購率高的商品，同時上架低糖好麗友派、溜溜梅等新品，被質(zhì)疑選品質(zhì)量下滑。在山姆APP搜索發(fā)現(xiàn)，上述下架商品已無法查詢到相關信息。

有網(wǎng)友直言：“我花錢辦卡進會員超市，你賣我家門口就能買到的東西，把我們消費者當韭菜是吧。”

上架好麗友惹惱會員

社交媒體上被質(zhì)疑的“低糖好麗友派”，于2025年6月在山姆上架，售價49.9元/48枚，宣稱“糖分減少80%”“可可含量增加30%”，為山姆渠道特供商品。

但該產(chǎn)品在評論區(qū)累計獲得300余條差評，消費者反饋“實際甜度遠超預期”，并指出配料表中含“起酥油”（含反式脂肪酸）、“安賽蜜”（人工甜味劑）等成分。

據(jù)藍鯨新聞報道，從產(chǎn)品定位來看，低糖配方本應契合山姆會員店一貫倡導的健康理念，也符合其目標客群中產(chǎn)對品質(zhì)生活的追求。

然而此次爭議點在于，好麗友品牌在2022年深陷“配料表雙標”風波后，其品牌形象在消費者心中已大打折扣。

盡管好麗友官方后續(xù)澄清稱全球產(chǎn)品配方一致，所謂“雙標”系誤讀，但這一解釋并未能完全消除消費者的疑慮。

除了好麗友外，衛(wèi)龍、徐福記、溜溜梅等大眾品牌產(chǎn)品陸續(xù)進駐山姆貨架，而曾經(jīng)引發(fā)搶購熱潮的太陽餅、低糖蛋黃酥、楊枝甘露、米布丁等回購率高、性價比高的商品悄然下架。

對于這種選品策略的變化，不少會員表示，山姆與普通超市相比越來越同質(zhì)化。

社交媒體上，與#山姆選品降級#相關話題閱讀量破千萬，部分會員聯(lián)名致信沃爾瑪總部，要求恢復經(jīng)典商品。截至發(fā)稿，這條帖子已經(jīng)有近千條評論。

下架口碑商品換大眾品牌 中產(chǎn)濾鏡漸褪色

截至2025年7月，山姆中國會員費標準保持穩(wěn)定，普通會員年費為260元，卓越會員年費為680元。這一價格體系自2016年調(diào)整后已延續(xù)近十年，成為山姆篩選核心客群的重要手段。

對消費者購買山姆會員而言，支付年費本質(zhì)上是在為“嚴選服務”買單。每一個進入山姆的消費者都可以看到商場內(nèi)高懸的標語，“為什么只讓會員進入？山姆致力于為會員服務，為菁英生活提供高品質(zhì)商品。”也正因如此，山姆被貼上“中產(chǎn)超市”的標簽。

這種獨特的品牌定位，也讓山姆在中國走出了一條與大眾商超截然不同的發(fā)展路徑。

據(jù)財報顯示，2025年第一季度，山姆會員店在中國市場表現(xiàn)尤為突出，凈銷售額達67億美元，同比增長22.5%，可比銷售額增長16.8%，電商業(yè)務增速高達34%。

中國區(qū)會員數(shù)量增長超40%，單店年銷售額突破5億元人民幣，全渠道銷售額占中國區(qū)總營收的68%。截至2025年，中國已有8家山姆門店年銷售額超36億元，會員費收入同比增長超40%，占總營收比重達15%。

沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官朱曉靜表示，在上一財季中國春節(jié)銷售旺季，山姆會費收入再次增長了35個百分點，會員店業(yè)務非常繁忙。2024年，山姆在中國的營業(yè)額突破1000億元人民幣。

然而，亮眼業(yè)績難掩口碑裂痕。去年以來，山姆頻現(xiàn)品控問題，蛋糕發(fā)霉、堅果含活蟲、牛奶變質(zhì)等事件多次登上熱搜，黑貓投訴平臺相關投訴超1萬條。

如今疊加選品爭議，其高端定位正遭遇前所未有的挑戰(zhàn)——如何在會員規(guī)模擴張與核心客群期待值之間找到平衡，成為山姆必須破解的難題。

（經(jīng)濟觀察網(wǎng) 劉曉/文）

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