▽以下是正文

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SUMMER

夏日美味手冊

#逃離炎炎夏日，尋找避暑天堂#

在彌勒

除了22℃的避暑秘境

還有夏日“好味”演繹著"舌尖上的降溫術"

這些地道的夏日美食

既是本地人的生活智慧

也是旅人解鎖彌勒的味覺密碼

快跟著我們一起打卡

彌勒最地道的夏日美味吧

第一方

酸辣醒胃 /涼食三杰

涼米線

涼米線絕對是彌勒夏日美食的C位擔當

雪白米線裹挾翠綠韭菜、焦香花生

淋上一勺靈魂酸湯

配上特制辣椒油

酸辣爽滑的口感瞬間激活味蕾

搭配油炸菌子

苦夏沒胃口，不存在的

涼卷粉

對于想換換口味的食客

涼卷粉是不二之選

薄如蟬翼卻韌性十足

吸飽了彌勒經典酸湯的卷粉

搭配香芹、香菜的清新

何以解暑，涼卷粉

每一口都是舌尖上的“滑梯”

哧溜一聲滑進胃里

豌豆涼粉

金黃軟糯的涼粉像會“吃味”的精靈

牢牢鎖住醬油、醋和辣椒油的鮮香

入口Q彈細膩

豆香與酸辣交織

讓人忍不住喊出

“老板，再來一碗！”

第二方

甜蜜暴擊 /古法糖水四重奏

米涼蝦

不是蝦

卻比蝦更討喜

玫瑰糖漿浸潤下

晶瑩的“小蝦米”在碗中搖曳

入口冰涼滑嫩

仿佛吞下一口童年的夏日微風

木瓜粉

顫巍巍的木瓜粉如同琥珀般晶瑩

輕輕一碰就會歡快地抖動

勺子和舌尖接觸的瞬間

軟滑的木瓜粉便乖巧地滑入喉中

紅糖、芝麻、玫瑰的三重香氣在口腔綻放

甜蜜與清涼雙重暴擊

也可以讓老板來一份木瓜涼蝦雙拼

木瓜粉的軟糯與涼蝦的靈動碰撞

滋味不減，快樂加倍

雪花冰漂粑

這款外地少見的特色美食

堪稱彌勒人的“私藏快樂”

冰鎮米糕澆上玫瑰糖水

再蓋一層碎冰冰

玫瑰的芬芳與米香完美融合

綿密與爽口并存

每一勺都是記憶里的幸福味道

懷舊冰水系列

玫瑰冰水\菠蘿冰水\橘子冰水

在沒有珍珠奶茶的年代

彌勒人的夏天就靠一杯冰水“續命”

玫瑰冰水選用本地可食用玫瑰花醬沖制

菠蘿冰水和橘子冰水則是不一樣的風味

甜蜜中帶著水果的清爽

一口回到那個搖著蒲扇的漫時光

第三方

冰爽美味 /創意消暑聯盟

蛋卷冰淇淋

蛋香與奶香纏綿

綿軟外皮包裹沁涼內餡

一口咬下

連喉嚨都歡呼“得救了”

寶塔冰棒

街邊冷飲店的“拿手之作”

手工制作的寶塔形冰棒

草莓、芒果、綠豆、牛奶……各種口味

不僅造型獨特

咬下去更是冰爽透心

是大、小朋友都無法抗拒的夏日誘惑

玫瑰龜苓膏

“人生雖苦，但甜品要甜”

Q彈的龜苓膏淋上玫瑰醬

苦中回甘

降火又解膩

甜白酒

冰鎮后的糯米發酵甜酒

酒味淡而米香濃

新派奶白酒、玫瑰甜白酒

更是顏值與風味并存

冰稀飯

熬煮的稀飯冷藏后

淋上玫瑰糖水

冰涼稠滑的口感

堪稱“解暑神器”

這個夏天

就讓這些沁人心脾的美食

為你的彌勒之旅注入清涼能量吧

哪一款會成為你的心頭好呢？

快來評論區分享你的美食體驗～

彌勒，等你來“吃”涼！

來源/彌勒文旅

總編/楊銳責編/張云龍值班編輯/孔德云編排/朱海楠

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