北京
文 | 職業餐飲網 王春玲
什么樣的品牌算成功？
是規?；①|量高、還是受人尊重？
什么是做餐飲的終極理想？
是融資、上市，還是成功著陸
如果餐飲行業有激蕩四十年的話，他的名字一定赫然在目，從廚師出身，靠一道菜年銷30億成為餐飲傳奇，到被百盛收購、桃李滿天下，他的人生活出了別人幾輩子的豐富度。
由職業餐飲網聯合上海博華SFE共同打造的《十問》對談欄目第4期，對其進行了專訪，一起走進中國餐飲界公認最成功的男人幕后故事。
（以下為本次視頻完整版）
（十問對談是由行業垂直媒體職業餐飲網和上海博華SFE共同打造的創始人訪談欄目，SFE連鎖加盟展是業內公認的加盟市場風向標，至今在全國已成功舉辦 48場專業展會，展會涵蓋餐飲、零售、服務和連鎖資源四大板塊中的120+市場主流細分業態，為加盟投資人提供優質考察項目，探尋來年商機，把握市場紅利。）
主編丨陳青 統籌 | 楊陽
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