謝霆鋒這個人,對自己嚴格,對別人也嚴格,近期在知名的美食比賽節目《一飯封神》節目中,一位名為“醬醬小公主”的選手在做小龍蝦的過程中,因為使用了現成的火鍋底料,就被謝霆鋒判定作弊,直接被淘汰出局了,這件事情隨即在網路上引起了大規模的熱議,探尋的點基本圍繞2點,第一就是公平性,第二就是節目制度合理性。據悉小公主做的是油爆蝦,結果被評委謝霆鋒嘗出來底料是火鍋底料,謝霆鋒覺得專業廚藝比賽,應該展現的是自己廚藝,那么就是從零構建風味的能力,小公主的舉動是直接跳過了調味環節,對于其他花費幾個小時熬制出底料的選手不公平,所以憑借著“非原創”這點就該直接出局。
當然小公主處理蝦肉的能力還是被贊揚了。一部分網友目前力挺謝霆鋒,覺得他考慮到了所有選手的公平性,復合底料確實不符合公平競爭的原理,但是也有人覺得基礎調料都是輔助性調料,火鍋底料融合多種調料,這兩者性質不一樣,并且節目開始的時候就沒有提及到禁止使用預制調料,這種因為火鍋底料而判定別人出局的行為,被部分網友認為是“馬后炮”,再回歸到現有的生活中,就是米其林大廚都會使用預制調料,若是追究極致美味,預制調料健康且能提升口感,到底該不該被接納成為了熱議點。
在節目上,另外一位71歲的大爺選手則被謝霆鋒青睞,直接入局。這位爺爺來自成都,人稱“灶臺老頑童”,他做的光頭香辣蟹獲得了大眾認可,更是獲得了謝霆鋒的極致夸贊:“要不是比賽,這盤我都吃了”,真是嘴饞啊,聽得出來真的很好吃。這位老爺爺能有這般手藝,是因為有40年的廚房經驗,他就是成都緣夜光杯老板兼主廚的王欽銳,做的菜色香味俱全,飽滿鮮嫩,很多本地人都前去打卡,果然可以硬控謝霆鋒的不是預制調料,而是真廚神穩固手藝。
對其他選手嚴格,在這位爺爺面前卻笑顏滿滿,果然吃貨只對著好吃的東西折服。這個節目是《一飯封神》,那么追求的肯定是與眾不同的獨特調制的廚藝,若是使用預制調料,對比其他選手幾個小時的功夫,肯定是不公平的,此外味道肯定也是很一般,就是很輕易可以吃到的味道,沒有獨特性質,不能讓選手靠著走捷徑封神,這帶來的是巨大的熱度,流量,若是支持預制,那么勢必也會成為社會風氣,這一舉動影響甚大,而熱愛做飯的謝霆鋒,肯定是不支持這一點成為主流,反倒是追求返璞歸真,獨特風味。
過去大家總是將目光鎖定在謝霆鋒的三角戀情中,和大美女張柏芝結婚有2個孩子,和陳冠希兄弟相稱結果遭遇背刺,和王菲白月光和好,一生一世,在愛情上他這么多年也不過2個人,真的很真誠。
而背后卻創辦了科技特效公司,一年盈利不可估量,買了很多樓,商鋪,還因為太愛做飯做了《鋒味》,被大家稱為廚子,但若是你以為他就只是想當個廚子就錯了,他后來特意賣烤腸,一年就賺了15億。
他的心思從來不是單一的玩票,而是用心做好的東西,同時又能獲得收益,就像做飯一樣,是興趣,同時也將其轉變為給自己帶來能量的東西,為愛好賦能,為此這樣一個熱愛做飯的商人,怎么能允許只是商業化的去調制美味呢?那是單一的,真正的美味,應該是慶祝做飯人的情緒,用心,呵護,強烈的目標感,絕對不只是預制菜!真正的廚藝是尊重原創和付出時間,以匠心精神對待。
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