玉米糕是一款營養與美味兼具的寶寶輔食，尤其適合作為幼兒餐點。它富含維生素、鈣質及膳食纖維，能為寶寶成長提供關鍵營養，天然的玉米甜味還能讓寶寶輕松接受，解決挑食難題。

制作時兼顧營養、口感與簡便性：選用新鮮甜玉米打成泥，搭配少量低筋面粉和配方奶調和，無需額外加糖，既保留原味又避免負擔。蒸制的做法鎖住營養，質地松軟易咀嚼，適合剛添加輔食的寶寶鍛煉吞咽能力。

家長制作時需注意：玉米泥過濾掉粗纖維，避免寶寶嗆噎；蒸制時間控制在 15-20 分鐘，確保熟透又不發硬。這款輔食簡單易做，充滿自然香氣，能讓寶寶在美味中獲取成長能量，是寶媽們的貼心選擇。

準備材料：

• 新鮮玉米1根：記得選擇甜度高的新鮮玉米哦，這樣玉米糕會更加好吃。
• 牛奶適量：根據寶寶的月齡，可以選擇配方奶或者全脂牛奶。
• 雞蛋1個：如果你的寶寶對蛋白過敏，可以只用蛋黃。
• 低筋面粉30克：這個可以幫助蒸糕更結實。
• 白砂糖少許（可選）：根據你家寶貝兒的接受度來調節甜度，建議盡量少加或不加。

1. 準備玉米：首先將新鮮的玉米剝成粒，去掉外皮和雜物，一定要清洗干凈備用哦。
2. 打成汁：把剝好的玉米粒、雞蛋和適量牛奶放進料理機中打成細膩滑膩的汁液。
3. 過篩：將打好的玉米汁過篩一次，以確保口感更細膩，不含有殘留的小顆粒。
4. 混合面粉：慢慢加入低筋面粉，一邊加一邊攪拌，直到形成無顆粒光滑面糊。
5. 調味：如果需要，可以加入少量白砂糖來調味，根據寶貝兒口味自由調整哦。
6. 涂油防粘：在模具內涂抹一層薄油，這樣蒸出來的時候不會粘連，然后把面糊倒入模具中。
7. 排泡沫：輕輕磕幾下裝有面糊模具，以排除其中多余的空氣，讓表面平整入蒸鍋。
8. 開始蒸制：水開后，把模具放入蒸鍋里面，大火蒸約15分鐘。具體時間可根據模具大小自行調整哦。
9. 測試熟透：用牙簽插入蒸糕中心，如果沒有黏附的小面糊，那就說明已經熟透了。
10. 脫模切塊：最后稍稍冷卻幾分鐘再脫模，并切成適合寶寶抓握的小塊，就完成啦！ 通過以上簡單易懂的方法，一份香甜可口、營養豐富的 玉米糕就做好了。這道菜不僅僅是一種食物，更是媽媽們對孩子滿滿愛的體現。希望每個小寶貝都能在享受這道美食時，也能健康快樂地成長！吃得開心，也讓媽媽們放心！