美國,加利福尼亞州
在嘉庚學院，干飯比上課還積極！廈門大學嘉庚學院美食早已成為校友圈的“隱形招牌”——從南強食堂的閩南風味到北區夜市的煙火小吃，這里藏著無數讓畢業生魂牽夢繞的味道。今天帶你扒一扒，嘉庚學子私藏的“必吃清單”！
一、南強食堂：閩南胃的“快樂老家”
誰說大學食堂只能“將就”？南強食堂用一鍋沙茶面征服全校！《福建高校餐飲報告》顯示，其沙茶醬配方源自廈門老字號，花生碎與蝦干比例精確到1:0.8，日均消耗300斤堿水面。必點搭配：加一份五香卷，蘸甜辣醬，一口入魂！
二、湖畔餐廳：文藝青年的“干飯圣地”
你以為湖畔餐廳只有風景？錯！這里的姜母鴨堪稱“閩南版暖男”——用三年老姜與紅頭鴨慢燉4小時，姜香滲透每一絲肉纖維。據食堂后廚透露，每月賣出800只鴨，最夸張時連鴨頭都被搶光！隱藏吃法：鴨湯泡飯，碳水+脂肪的雙重快樂！
三、北區夜市：碳水化合物的“狂歡天堂”
“北區夜市不胖三斤算我輸！”從漳州四果湯到蚵仔煎，這里簡直是閩南小吃博物館。蚵仔煎必用漳州港新鮮海蠣，木薯粉與雞蛋比例1:2，煎至金黃酥脆。攤主老陳說：“學生娃最愛加甜辣醬，一天能賣200份！”
四、中區便利店：深夜emo的“治愈神器”
凌晨1點的嘉庚學院，只有便利店還亮著燈。羅森的冰皮月亮蛋糕和711的關東煮，是熬夜趕論文的標配！《中國大學生消費報告》指出，便利店速食占學生夜間消費的65%，而中區這家店因“24小時營業+免費加熱”，被戲稱為“嘉庚人的深夜食堂”。
五、網紅甜品店：學姐學妹的“拍照圣地”
“這家店不火天理難容！”“甜野”甜品店的芒果綿綿冰，用漳州芒果+臺灣煉乳，冰沙細如棉絮，頂層撒滿跳跳糖——口感暴擊！店主是嘉庚學院設計系畢業生，難怪裝修ins風拉滿，隨手一拍就是朋友圈點贊收割機！
嘉庚美食的靈魂，是青春的味道！從食堂到夜市，從便利店到網紅店，這里的美食不僅填飽肚子，更承載著無數學生的青春記憶。下次回校，記得約上老同學，從南強食堂吃到北區夜市——畢竟，有些味道，錯過就是一輩子！（你最愛嘉庚的哪道美食？評論區見！）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
