椰子總結

- 新加坡的名人們不僅活躍在屏幕上，也在餐飲業展現才華。
- 這篇指南為您介紹了十家由名人開設的餐廳和咖啡館，涵蓋多種美食選擇。
- 每家餐廳都有獨特的招牌菜，從日本料理到西式餐點一應俱全。
- 無論是尋求精美糕點還是一頓豐盛的晚餐，這里都有不同的就餐選項。
- 本文為美食愛好者提供了不可錯過的就餐目的地，適合在2025年一一體驗。

近年來，許多名人跨界到餐飲業，為熱愛美食的新加坡人打造了獨特的用餐體驗，以下是您在新加坡不容錯過的名人餐飲熱點。

1

The Test Kitchen – 林慧玲

林慧玲 和她的哥哥 在2021年開始售賣他們的面包和糕點，日后在牛車水開設了一家可容納40人的咖啡館，主打創意糕點、天然酵母面包及現煮咖啡。

這里的特色包括Blueberry Danish（6 新元）、Smoked Salmon Cronigiri （5 新元）和Garlic Cream Cheese Shio Pan（4 新元），建議中午時分嘗試獨具特色的三明治。

地址：18 Cross Street, #01-13, Cross Street Exchange, Singapore 048423

營業時間：周一至周五上午 8：30 至下午 4 點

2

IKKI Izakaya –詹金泉

IKKI Izakaya – Adam Chen是一家融合傳統與現代元素的居酒屋，菜品從Salmon Teriyaki Set (19.80新元), Bara Chirashi Don (15新元), 到 and Pork Cutlet Curry Rice (14.80新元）一應俱全，而且幸運的話能見到詹金泉 親自招待。

地址： 9 North Buona Vista Drive, #01-06/07, Singapore 138588

營業時間：周一至周五上午 11 點至下午 3 點和下午 5 點至晚上 10點30，周六下午 6 點至晚上 10 點

3

Tipsy Flamingo – 方展發

方展發 開的這家這間位于市中心的餐吧擁有熱帶風情，其菜單融合了國際和本地口味。

必試的有Tipsy’s Lobster & Crabmeat Roll (29新元), Tipsy’s Ebi Katsu Sando (18新元)以及 Steady Pom P-P（18新元），充滿異國風情的菜肴總是讓人驚艷。

地址： 252 North Bridge Road, #01-17A, Raffles City Shopping Centre, Singapore 179103

營業時間： 每天中午 12 點至晚上 10：30

4

Once Upon A Time – 歐萱

歐萱 把她的才華帶到了烘焙界，開創了這家面包店，面包店以個性化的蛋糕和Brownies聞名，不過需要提前訂購。

地址：35 Hamilton Road, #01-04, Singapore 209204

營業時間：周四至周日上午 11 點至下午 4 點

5

Chix Hot Chicken – Taufik Batisah

一個本地樂壇明星Taufik Batisah在武吉士開設了飽含辛辣的炸雞天堂，如今在市區擴展新店面，這里的辣味炸雞可按喜好調節辣度 Wings（13.90 新元）或 Tenders（14.90 新元），提供多種獨特選擇。

地址： 1 Jln Pisang, Singapore 199069

營業時間：中午 12 點至晚上 9 點

6

Tan Xiang Charcoal Fish

Head Steamboat – 楊志龍

這家炭火火鍋店由一位本地知名主持人楊志龍經營，主要提供Signature Charcoal Steamboat （46 新元起）、Traditional Ginger Spring Chicken（22 新元起）和其他傳統菜肴。

地址：101 Woodlands Ave 12, #01-06 Polaris, Singapore 737719

營業時間：中午 11 點30至晚上9 點30

7

Dan’s Steaks – Daniel Ong

前電臺主持人 DJ Daniel Ong創建的牛排店在其兩家分店供應多種部位和價位的牛排，例如Argentinian Gorina Grain-Fed Sirloin（26.80 新元）還有Mentaiko Madness （17.8 新元起）。

地址：12 Maju Ave, Singapore 556690

營業時間：中午11點30至下午14點30, 下午17點30至晚上22點00

8

The Flying Squirrel – Jack and Rai

由音樂家Jack & Rai創立的小型日式餐館熱情滿滿，提供經典的日本菜肴，如 TFS Premium Chirashi（43 新元）、Garlic Gyu-Don（39 新元）環境舒適，適合分享一道特色日式海膽意面或新鮮生魚片。

地址：92 Amoy Street, #01-02, Singapore 069911

營業時間： 周一至周五上午 11點30 至下午 3點，下午5點30至 凌晨12點，周六下午 5：30 pm 至凌晨
12點30

9

FRY Rooftop Bistro & Bar –洪愛玲

這家屋頂酒吧是由洪愛玲經營的，不僅提供美食，還有機會 找到FLY Entertainment 明星，其FRY Beef Burger（26 新元）和Prawn Aglio Olio（25 新元）備受好評，不妨一試特制的雞尾酒。

地址：96B Club Street, Singapore 069464

營業時間：周一至周六下午5點至凌晨12點

10

Bread Street Kitchen – Gordon Ramsay

英國明星廚師和電視名人 Gordon Ramsay在Marina Bay Sands,的餐廳主營經典西式菜肴，氛圍輕松，菜品從Beef Wellington到Sticky Toffee Pudding，足以讓食客垂涎三尺。

地址： 10 Bayfront Ave, B1/01-81 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956

營業時間：周一至周五中午 12 點至凌晨 12 點，周六至周日上午 11點30 至凌晨 12 點