肝臟是我們人體最大的消化器官，一旦我們的肝臟出現了問題，那么對于我們食物的消化吸收也會產生很大的影響，因此肝病患者在日常生活的飲食中，需要有很多注意的地方。相信肝病患者要忌口這件事情，是眾人都知道的，但是肝病患者正式因為忌口太多，或者是因為很多肝病患者的肝損傷導致他們沒有什么胃口，經常會出現營養不良的情況。

出現營養不良是因為他們的忌口做的并不到位，忌口并不是什么東西都不能吃，相反正是因為忌口，需要補充的營養就會更多，不然因為忌口損失的營養補充不足，營養不良的狀況也會隨之產生。

因為肝病患者知道自己需要忌口，常常什么東西都不敢吃，盲目地對自己的飲食進行節制，肝病患者出現營養不良的情況也是非常常見的，營養不良對于肝病患者的危害不容忽視，合理補充營養是肝病患者應當做到的。

營養不良對于肝病患者有哪些不良的影響?

營養不良也就是我們身體需要的能量已經嚴重攻擊不足，沒有能量供應，全身各個器官開始罷工。 身體消瘦，免疫力下降容易導致全身虛弱無力。 除了免疫力低下、肌肉流失、肝臟得不到充足的能量供應外，抵抗力低下還容易導致肝臟疾病加重，出現嚴重的并發癥，甚至危及生命。
肝病患者的飲食禁忌是什么？
肝病患者需要禁忌證，但不是禁食，肝病患者禁忌證主要遵循兩個原則，忌油膩、忌辛辣。 油膩的食物會增加肝臟的工作負擔，引起肝臟更嚴重的疾病。 另外，辛辣刺激的食物對身體的刺激和影響也不能忽視，所以應該盡量避免。 吃辛辣刺激的食物比較容易，但避免油膩往往是肝病患者營養不良高發的主要原因。
脂肪是我們身體非常重要的能量供應物質，可以為我們的身體提供大量的卡路里。 如果脂肪減少攝取的話，我們身體需要的卡路里就會產生差距。 此時，你需要依賴其他兩種營養物質，即碳水化合物和蛋白質。 許多肝病患者不僅在忌日喂了脂肪，碳水化合物和蛋白質沒有再補充，而且兩者都定為忌日，這是嚴重的錯誤。

碳水的主要來源就是米面等主食，而蛋白質的主要來源是肉蛋奶還有豆類，因此肝病患者在忌食的時候，減少油膩并對這兩類食物進行補充。

肝病患者的飲食應該怎么樣合理搭配?我們從一日三餐開始搭配

早餐的要求：早餐的要求是不宜吃得太飽，因為早餐吃太多的食物會導致產生過多的糞便在腸道中長時間停留，是有可能導致大腸重吸收的效果將糞便中的有害物質吸收進入體內，導致肝臟負擔的加重。并且，早餐必須滿足碳水的攝入，不然會能量不足，影響整個上午的精神狀態，而且因為肝病患者對于油膩食物必須忌口，所以常見的油條，麻球，蔥油餅等早餐，都是不建議食用的，并且早餐建議在八點半前吃完，不然因為消化慢的問題，可能導致午餐的進食。

肝病患者的早餐建議高碳水以及蛋白質搭配，由于脂肪的減少，所以要增加碳水的攝入。

一般建議使用牛奶，全麥面包，雞蛋三種進行搭配，這樣的搭配能夠保證優質蛋白質的攝入，補充脂肪不足造成的熱量缺口，足夠滿足日常所需。還可以選擇蔬菜瘦肉粥以及花卷搭配，這種搭配碳水較多，但也有適量蔬菜和肉類補充維生素和蛋白質，是不錯的早餐選擇。

午餐的要求：午餐對于肝病患者非常重要，是肝病患者補充營養以及維生素的重要時間點，因此肝病患者的午餐建議多吃綠葉蔬菜和水果，在搭配蛋白質和充足碳水，因為早餐和晚餐通常對于維生素的補充都是不夠的，因此午餐應該多補充維生素。

肝病患者建議中午適量補充一些水果，供給維生素，這里選擇菠蘿和葡萄，菠蘿中含有特殊的蛋白酶，可以幫助分解蛋白質促進消化，緩解肝臟壓力。葡萄中含有多種危害維生素以及礦物質，可以增強肝臟的代謝能力。并且兩種水果的酸甜口感，都是有一定開胃促進食欲的作用。但是不建議吃太多，吃太多可能導致產生飽腹感，影響午餐的進食，菠蘿有很強促消化的能力，可以選擇餐后食用，建議一百克左右的水果就夠了。午餐則建議選擇多綠葉蔬菜，以及瘦肉，配合米飯能夠保證充足熱量供給，并彌補早餐和晚餐的維生素攝入，綠葉蔬菜選擇油菜，包菜，白菜等，都是易于消化的蔬菜，肉類可以多選擇魚肉，因為魚肉蛋白質比較豐富，且相較于其他的肉里更易消化吸收，一般選擇鯽魚比較好

晚餐的要求：因為肝病患者的消化吸收不好，建議晚餐應當選擇容易消化的食物，一般可以選擇玉米粥，牛奶，雞肉等，再吃一個蘋果可以補充適量維生素

夜宵：像是普通人群肯定是不建議食用夜宵的，因為很容易長胖，但是肝病患者多消化有問題，營養不良的情況也很多，因此還是可以適當補充營養的，這里建議選擇優質蛋白，一杯牛奶營養豐富并且能夠促進睡眠，是一個比較合適的選擇

由于體內寒氣多,陰陽失去平衡,膽汁減少,食物不能完全消化吸收,很難下去,部分膽汁逆行反流入胃,膽汁中的膽鹽與胃酸作用對胃黏膜屏障產生破壞,形成胃不好的情況,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

知道了膽的重要性，就采取適當方法調整它，修復它，防止它作怪，其實在有空閑暇的時候，到附近田間地頭溝旁野地挖些紫花苦菜，看是不起眼的野菜，煮水，輔之紅糖，卻是膽囊炎的克星，只是講究原產地，所以每年并不多的，一般在江蘇蘇北灌南一帶較為多一些，紅糖適量些，每到春天，當地老百姓就會爭相挖點這個菜，雖然苦點，但相對于肝病的腸肝不適的情況要好的多，劃算的多了。

肝病患者有哪些是不要吃的?

動物內臟：有人說吃肝補肝，其實是錯的。動物內臟難以消化，會增加肝臟負擔。

：酒精對于肝損傷是十分嚴重的，應該堅決杜絕飲酒。

海鮮類：海鮮等食物處理不好，容易有寄生蟲問題，或者造成嚴重腹瀉，對于肝臟壓力巨大。

肝病患者雖然要忌口，但是也要注意營養的合理補充，油膩辛辣刺激還有酒精，都是要離得遠遠的，碳水和優質蛋白質要多吃，這樣才能補充減少脂肪攝入的熱量缺口，避免出現營養不良的問題。