現代廚房里的小家電越來越多,蒸箱、烤箱、蒸烤一體箱、空氣炸鍋、面包機、電餅鐺等等,在使用它們的同時,你是否還記得廚房里最早的那個小家電—微波爐?
說到微波爐,大家對它的第一印象就是只能“熱剩飯”,如果你也這樣認為并且只是這樣使用它的話,那只能說太小看它了。
人類對微波爐的開發還不足 1%!下面就給大家分享9個微波爐的隱藏用法,相信每一個都會驚呆你。
第一個:消毒殺菌
如果家里沒有消毒柜但是又想給毛巾、玩偶、餐具、洗漱用品等消毒的話,其實不用水煮那么麻煩,直接放進微波爐就可以。
①毛巾、玩偶等織物消毒殺菌:把毛巾、玩偶先用水浸濕,再用微波爐可用的保鮮膜包裹住放進微波爐內高火5分鐘即可;
②餐具、牙刷消毒:將餐具、牙刷浸泡在水中,放進微波爐內高火3分鐘;
③砧板消毒殺菌:先把砧板表面清洗干凈,水分不要擦掉,放進微波爐內高火1分鐘;
④奶瓶消毒殺菌:把奶瓶與奶嘴分開,奶瓶內裝入7分滿的水并用保鮮膜包裹住放進微波爐內高火3分鐘;奶嘴放入容器中加水浸沒奶嘴,可以用小勺子壓住防止漂浮起來,放進微波爐內高火3分鐘即可。
第二個:大蒜快速去皮
手動給蒜瓣去皮很麻煩,有時候還會扣的指甲疼,扣完以后留在手指上的大蒜味也會很難洗掉;
借用微波爐就可以很輕松,只要把大蒜掰開分成蒜瓣,放進微波爐內高火25-20秒取出放涼,稍微一搓,皮就全掉了。
第三個:微波爐泡發干木耳
我們一般泡發干木耳都是用熱水,要提前至少半小時開始泡上不然當頓就吃不上;但是用微波爐就很快,只需把干木耳放碗里并且加入大半碗涼水,放進微波爐里高火兩分鐘取出即可,備個菜的功夫就能泡發了,隨時吃隨時泡,一點也不耽誤。
同理,還可以用它泡發還帶、腐竹等干貨。
第四個:快速減脂餐
對于健身減脂的人來說,晚餐基本都是水煮蔬菜,那你根本不需要開火,只要把蔬菜放在微波爐專用碗里,加上水,放進微波爐高火兩分鐘取出,把水倒掉再加上自己喜歡的醬料,一份減脂餐就搞定了。
有研究表明,用微波爐煮湯蔬菜比放鍋里用沸水煮湯的更健康,維生素的保留量會更高。
第五個:快速烤紅薯
雖然說用烤箱、空氣炸鍋也可以烤紅薯,不過和微波爐比都比較慢,像空氣炸鍋烤個紅薯至少要半小時,用微波爐只要十分鐘就能搞定了。
把洗干凈的紅薯裹上廚房用紙,放水里浸泡要讓紙全部濕透,再放微波爐里高火10分鐘即可,如果紅薯比較大也可以先微波6分鐘左右暫??匆幌?,如果紙干了就補點水、翻個面再繼續微波五分鐘。
第六個:炸花生米
把洗干凈的花生米放在微波爐專用盤子里,在表面噴灑少量食用油,放進微波爐內,高火2分鐘暫停翻面,同時再噴灑少量食物油,繼續高火2分鐘取出放涼即可。
和傳統的油炸花生米相比,微波爐用油更少,更健康。
第七個:自制果干果脯
如果你平常喜歡吃果干或者喜歡用干檸檬片泡水喝的話,那就可以用微波爐自制果干;比如做菠蘿蜜干:把菠蘿蜜剝好放在盤子里,微波爐高火3分鐘翻面再3分鐘,然后再中火1分鐘翻面再1分鐘即可,吃起來又軟又勁道的果脯口感。
還可以做菠蘿干、蘋果干、檸檬干,自己喜歡的水果都可以嘗試一下。
第八個:自制干花
鮮花放久了會枯萎,做成干花可以保存更久,自然風干太慢又不易成功,用微波爐就方便快捷很多;
在微波爐盤子上墊上紙巾,把修剪好的花朵放紙上,中火微波一分鐘翻面再繼續一分鐘,如此往復,直到花瓣變干;
切記,不要一次加熱時長太久,有紙巾容易著火的。
第九個:切洋蔥不流淚
很多人在切洋蔥的時候都會被辛辣味刺激的流淚,這種辛辣來自于洋蔥自帶的硫化物,這種物質靠加熱就能減弱辛辣味并且產生出甜味;
所以在切洋蔥前,先把它對半切開,放微波爐內小火加熱30秒取出,再剝皮切絲,這樣就可以避免刺激眼睛流淚了。
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