北京
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
近日有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少餐飲店實(shí)行堂食和外賣的“雙標(biāo)”策略，堂食使用新鮮食材，外賣則使用冷凍肉或預(yù)制菜。此外，分量與加工流程也有所不同。外賣平臺(tái)抽成、包裝費(fèi)等的存在給了商家成本壓力；外賣交易的“非現(xiàn)場(chǎng)性”使消費(fèi)者取證困難，又給了商家“雙標(biāo)”的操作空間。然而這種“雙標(biāo)”絕非簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)策略，而是觸及法律底線與市場(chǎng)秩序的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。商家隱瞞食材來(lái)源(如用預(yù)制菜冒充現(xiàn)制)、加工方式(如冷凍復(fù)熱)，侵犯了消費(fèi)者知情權(quán)，也違反了電子商務(wù)法的信息公示義務(wù)。有關(guān)部門需加強(qiáng)監(jiān)管，壓縮商家“雙標(biāo)”的操作空間。平臺(tái)應(yīng)優(yōu)化規(guī)則，要求商家清晰、顯著標(biāo)注商品屬性，如“預(yù)制菜”“冷凍復(fù)熱”“現(xiàn)場(chǎng)制作”等。此外，抽成機(jī)制、配送時(shí)效、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)也需進(jìn)一步優(yōu)化。（時(shí) 鋒）
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