7月18 日,電影版《長安的荔枝》首映盛大啟幕,短短幾日,其票房已經突破兩億。容聲作為冰箱行業獨家合作伙伴閃耀亮相,為這場備受矚目的文化盛宴增添了一抹“鮮活”亮色。
炎炎夏日,一邊品嘗著清甜荔枝,一邊走進影院觀看《長安的荔枝》,無疑是夏日里極為愜意的享受。可鮮味的獲取并非易事,為了將“三日味變”的新鮮荔枝送至長安,影片中的“李善德”費盡心思探尋保鮮之法與運輸路線,一路艱難重重。即便到了現代,荔枝保鮮依舊是個棘手難題。如何突破時空限制,留住這份新鮮美味?容聲冰箱帶來了“養鮮答案”!
嶺南路遙 換個主場
嬌貴,是荔枝千年不改的氣質。這與荔枝果實結構有關,荔枝外殼裂片很薄,而且內部組織之間充滿空隙,極易導致水分流失。一旦處于缺水環境,果皮內部的多酚氧化酶和過氧化物酶,會迅速分泌出來,讓荔枝表皮出現明顯的“褐變”,也就是所謂“一日而色變”。
色變同時,由于荔枝果肉缺乏水分疏導組織,失水后果肉會縮成一團,帶來口味、口感的巨大變化。也就是“兩日香變,三日味變”。
現代的保鮮技術遠勝唐朝,但面對荔枝之類“嬌養”果蔬依舊贏不了幾日“寬限期”。在荔枝冷藏試驗中,初摘的果實鮮紅飽滿,放入傳統保鮮第四日,明顯色變轉為紅褐色,第七日則外皮呈現黑色。色香味俱無,令人嘆惋。
當然不管哪個時代,總有迎難而上的“李善德”。前不久,容聲對著荔枝喊出:“古法三日變,WILL七日鮮”。將新鮮荔枝放入容聲W60系列冰箱。在對照試驗中,轉折點第四天,荔枝并沒有出現如普通保鮮一樣的變色情況,色彩依舊;第七天,對比第四天甚至第一天,荔枝表皮顏色并沒有發生太大變化,依舊鮮紅如初。
時間并未停駐,區別在于保鮮“主場”與“客場”之別。普通冷藏的保鮮主場在嶺南土地,荔枝從樹上摘下的那一刻,就脫離滋養迅速老去;而容聲的養鮮主場,在冰箱的冷藏箱內,放入之后,荔枝還在繼續生長。
荔枝“尋鮮”路遙,何不換個主場,從冰箱開始。
三日之變 愈變愈鮮
是什么打破了荔枝“三日之變”的魔咒?尋鮮之旅路途迢迢,關鍵在于“揣摩圣意”,找準方向。
荔枝“一日色變”在于水。離枝即失水是荔枝保鮮的大忌。普通冰箱濕度多在40%左右,嬌貴的荔枝表皮遭遇冰箱冷風直吹后,水分迅速耗盡,從而導致外表干癟褐變。
而放入容聲W60系列冰箱的荔枝則不同。從冰箱取出仔細觀察會發現,紅暈的表皮上有一層薄薄的霧氣。這是容聲創新推出的“智慧動態水霧保濕系統”,通過高頻振動,將水箱中的液態水打散為微米級的水霧顆粒,在冷藏室形成約70%相對濕度的保鮮環境,遠高于普通冰箱。同時,這些細微水霧會在荔枝表皮凝結成一層近100%濕度的薄膜。當荔枝“紅顏”敷上“保濕面膜”,源源不斷獲得新的水分給予,不僅不會“一日色變”,反而會繼續紅潤生長。
荔枝“兩日香變”在于凈。生物學家告訴我們:荔枝也會呼吸,一旦脫離枝頭,呼吸速率不減反增。摘下儲存后,乙烯、醇類、醛類等異味揮發物隨之而來。原本清甜的果香,會迅速變得寡淡甚至酒味撲鼻。
凈味是捍衛荔枝香氣的關鍵。容聲WILL養鮮實驗數據讓人非常安心:以容聲W60系列冰箱為例,其系統除菌率達99.99999%,除病毒率99.999%,同時還能去除99%的異味。凈味除菌的關鍵要足夠細致,AI負離子高能除菌凈味系統,它在冰箱各個間室持續釋放高濃度的負離子,從而實現凈味殺菌的絕佳效果。當打開冰箱那一刻,荔枝香味迎面而來,“兩日香變”不再是折損鮮味的難題。
荔枝“三日味變”在于光。光照是植物生長不可或缺的因素,更是影響其內含葉黃素、維生素C、還原糖等營養與口味的關鍵。當荔枝被摘下放入冰箱,與光隔絕的那一刻,口味與營養變化已經悄然發生。
容聲給了荔枝繼續生長的那束光。在容聲W60系列冰箱冷藏室背板內,可以看到大面積的多頻段LED光源,它能模擬出接近太陽光譜的光照環境。這被形象稱為“SUPL四季多頻光照養鮮系統”,光照均勻覆蓋荔枝,每日定時“補光”。這就讓荔枝在低溫靜置的環境下,依然可以進行微弱的光合作用。實驗數據顯示,在這種多頻光照的照射下,荔枝所蘊含營養成分持續增加,對比放入普通冰箱,其維生素C保有率增加28.1%,還原糖保有率增加40.0%。
這不是文字游戲,背后依托的是嚴謹的實驗室數據和簡單的自然公理:Water+Ion+Light=Life。以水潤鮮(水潤保濕不風干)、離子凈(主動凈味除菌)和光養鮮(營養加倍)的組合方式,實現健康養鮮的生活,這正是養鮮領域的“主場優勢”。
破圈無界 永遠鮮活
一股夏日風潮正在吹來。7月18日,電影版《長安的荔枝》首映火熱開啟,容聲冰箱化身合作伙伴,讓“一騎紅塵妃子笑”的歷史典故展再次演繹;在體育領域,隨著“世俱杯”的完美收官,容聲也在世界舞臺亮出品牌,在億萬觀眾的關注中,國民品牌四十多年拼搏與堅守的故事頻頻破圈。
無論是鮮美的荔枝,還是熱辣的足球,都有著容聲一直以來的企業態度:打破束縛,盡力鮮活。破圈,從而突破慣性,去建立自己的主場。這是容聲,也是保鮮行業的突圍方向。
隨著時代消費對健康飲食和生活品質要求的日益提升,保鮮技術已漸至瓶頸。通過控氧、恒溫、除菌等技術,延緩果蔬腐敗過程,效果提升的空間越來越小,家庭需求挑剔與質疑的聲音越來越大。
容聲找回了“主場”,以“主動養鮮”完成對“被動保鮮”的突圍。容聲WILL養鮮技術將養鮮視為一個“體系”,模擬植物生長的自然生態環境,以“養鮮”代替傳統的“防腐”,實現底層邏輯的破圈升維。
路途艱難但總能找到方向。容聲,從中國第一臺雙門雙溫區冰箱、無氟環保冰箱、獲得聯合國節能明星金獎的冰箱、風冷無霜冰箱、十字對開門冰箱,到全球第一臺能讓果蔬繼續生長的冰箱,再到前不久發布的全新容聲W60系列冰箱……像極了《長安的荔枝》中的“李善德”,一次次地遭遇困境,總在堅持,又總能找到新的方向。
這種穿越時光的力量最打動人。奧維數據顯示,2024年線下冰箱市場TOP10榜單中,容聲冰箱有5款產品上榜,其中容聲506IDP雙凈Pro冰箱持續領先成為年度冠軍。2025年開年不久,新鮮上市的容聲506智感雙凈Max冰箱開售短短一周,便迅速登上奧維行業TOP1,再度引領風潮。
心懷勇氣,永遠鮮活。在一顆荔枝甘美中,在一次進球的吶喊中,看到那股不服輸的勁兒,可能正是生活、是人生、是時代向前的力量。
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