近日，山姆會員店陷入了品控漩渦。而這并非山姆首次因品控被聚焦，此前，蛋糕霉變、堅果生蟲、奶盒帶蟲卵等事件多次登上熱搜。

近年來，因虛假宣傳、銷售問題食品等原因，山姆會員店曾多次被罰。值得注意的是，盡管爭議不斷，山姆的市場業績依舊亮眼。

一會兒下架一會兒上架

山姆陷品控漩渦

“精選”二字，曾是山姆會員店最響亮的標簽，更被譽為其立足市場的核心競爭力。山姆一直秉持中高端定位，會員價格有260元和680元兩個檔次（年費），目標群體是城市的中產消費者。

然而這幾日，山姆會員店卻陷入了品控漩渦，引發會員對其“選品降級”的集中質疑。僅7月15日一天，相關話題便連登多次熱搜。到底是怎么回事？

社交媒體平臺截圖 圖片來源：大河報

近日，多位消費者發現，打開山姆會員商店APP，曾經因口感出眾、性價比高而備受會員追捧的太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥已不見蹤影，搜索欄中再無相關商品信息——這三款熱門單品因“選品策略調整”，已于7月14日正式下架。而在此之前，西梅、香蔥肉松面包、有機酸菜、楊枝甘露、黑椒牛肉粒紙皮燒麥、蒜香軟法面包等一眾會員日常復購率頗高的商品，也已悄然從貨架上消失。

類似的調整還涉及更多日常消費品，有用戶反映，經常購買的資生堂洗發露、法國巴黎水等也因這一原因悄然消失，讓習慣了山姆固定選品的會員頗不適應。

20余款高口碑商品被下架，取而代之的是似乎哪里都能買到的大眾產品，如好麗友派、溜溜梅等。此外，還有細心的網友發現，山姆一款名為“高纖牛肝菌魔芋”的產品雖由衛龍生產，可商品圖片上卻不見衛龍品牌標識，疑似“有意弱化該品牌”。但關于“好麗友派”“衛龍魔芋”的爭議，其實只是大家爭議的冰山一角。

被下架的衛龍魔芋和好麗友派 圖片來源：山姆會員商店

打開山姆會員商店App會發現，部分大眾品牌通過“改頭換面”進駐了山姆，披上全英文外衣。例如，盼盼名字改成拼音“panpan”、洽洽瓜子變身“chacheer”，一眼望去幾乎認不出是國貨。

徐福記、喜之郎、衛龍、溜溜梅等“童年品牌”也都換上洋氣的馬甲：低GI燕麥藜麥蛋糕、NFC果漿果凍、松茸酥心葵花籽仁、高纖牛肝菌魔芋、智利無核西梅干、法式小泡芙、意式火腿風味堅果仁……名稱高級、包裝洋氣，但難掩“似曾相識”的熟悉味道。

包裝洋氣的童年品牌 圖片來源：山姆會員商店

“牛肉的質量下降，荔枝買的里面有爛的，大部分不新鮮，水蜜桃不熟沒味道，線上買的車厘子打開都爛了。”山姆會員王琪表示，自己是7年的山姆卓越卡會員，最近感覺山姆產品問題太多了，“很多款以前經常買的產品都下架了，這都是我遇到的事實，感覺會員權益還不如國內連鎖，到期后不會續卡了。”

圖片來源：封面新聞

蛋糕霉變、堅果生蟲、奶盒帶蟲卵

山姆多次因品控被聚焦

這并非山姆首次因品控被聚焦。此前，蛋糕霉變、堅果生蟲、奶盒帶蟲卵等事件也多次登上熱搜。

2024年9月3日，姚先生在深圳前海山姆會員店買了一箱牛奶，回家打開以后，發現里面有泡過水的痕跡，牛奶盒表面竟然附著許多黑色蟲卵。

山姆會員店APP頁面截圖 圖片來源：每日經濟新聞

另據深圳商報2024年9月5日報道，江蘇常州一女子發視頻稱在山姆會員店買的鮮肉月餅，竟然吃出一顆牙齒。據視頻畫面，該款鮮肉月餅疑似山姆會員店在售的Member’s Mark鮮肉月餅，售價29.9元。山姆會員店APP相關產品頁面顯示，這款鮮肉月餅的評價超過10萬余條，中差評的總數超過5000條。其中，也不乏消費者評價說，鮮肉月餅的肉不新鮮，吃了拉肚子。

林女士介紹，2024年4月，在山姆會員商店App上，她花65元購買了一份梅花肉。收到貨后，她發現梅花肉發黑，豬大排又全是碎骨，一拿就碎，就覺得梅花肉有質量問題，便在App線上申請了退款，并注明了理由。提交沒多久，她收到“申請審核未通過”的信息，理由是“生鮮產品非質量問題，無法退換貨”。林女士說，遭拒后，她撥打官方客服電話，對方稱可以退款。然而，雙方溝通10余天，最終未能退款。

2024年11月17日，張先生在蘇州山姆超市木瀆店購置了一盒榴蓮千層蛋糕。次日食用時，意外發現蛋糕內含有疑似蟲卵的異物。另一對夫婦在2024年11月16日下午于深圳前海山姆超市購買了六枚裝的泰國椰青。次日孩子飲用椰青后出現腹痛和嘔吐癥狀。夫婦二人檢查椰青包裝后，發現椰青外緣已出現霉斑狀黏液。上述消費者都向山姆門店反映了問題，但店方未能提供恰當的回應和合理的解決方案。直至官方介入，問題才得到較為妥善的處理。

圖片來源：紫牛新聞

湖州的潘女士是山姆超市的“卓越會員”，2025年6月，她在山姆超市買了堅果，說是倒出來吃的時候看到了有條蟲子在里面爬，記者聯系客服，對方表示之前同款產品也遇到過類似的問題。潘女士買的這款每日堅果一整份的價格是99元，她提供了當天拆袋后的視頻，能看到有一條長約一厘米的蟲子，在堅果中間蠕動，采訪時她還保留著那份堅果和蟲子，這是一條什么蟲子，現場無法判斷。

各地山姆超市

曾多次被罰

據公開資料，近年來，因虛假宣傳、銷售問題食品等原因，山姆會員商店曾多次被罰。其中，2015年至2018年間，因虛假宣傳、食品霉變、產品中摻假和摻雜等問題，大連山姆會員商店被當地市場監管部門至少處罰了6次。其中，銷售某品牌腐竹霉變生蟲，被罰款5萬元。

例如，2022年6月，沃爾瑪（江蘇）商業零售有限公司南京山姆會員商店因銷售的丹東紅顏草莓存在霉爛情況被罰3萬元；

2022年10月，北京沃爾瑪山姆會員商店有限公司因銷售過期“a2兒童配方調制乳粉”被罰6.5萬元；

2023年3月，沃爾瑪（四川）百貨有限公司成都天府新區山姆會員商店因經營售賣超保質期食品，涉嫌違反食品安全法，被四川天府新區市場監督管理局罰款6萬元、沒收違法所得45.9元；

2023年8月，因多款商品含有異物，北京沃爾瑪百貨有限公司被罰8.5萬元；

2023年10月，沃爾瑪華東百貨有限公司上海浦東高科西路山姆會員商店因虛假或者引人誤解的商業宣傳，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款10萬元；

2023年11月27日，因生產、銷售不符合保障人體健康產品，杭州山姆會員商店有限公司被杭州市上城區市場監督管理局罰款2597.4元；

2024年1月26日，因袋裝的“牛奶巧克力”有兩個生產日期，且產品包裝有擦拭痕跡，北京沃爾瑪山姆會員商店有限公司被北京市順義區市場監督管理局罰款5000元；

2024年2月6日，因生產、銷售以不合格產品冒充合格產品，上海市市場監督管理局對上海真如山姆超市有限公司罰款8870余元，責令停止違法行為。

此外，在消費者投訴平臺黑貓投訴上，上游新聞檢索“山姆”后，發現投訴量高達11000余條。而其中涉及食物發霉變質、吃出異物和食品不新鮮等投訴還不少。

爭議不斷

山姆市場業績依舊亮眼

值得注意的是，盡管爭議不斷，山姆的市場業績依舊亮眼。

今年5月，沃爾瑪公布的一季度業績顯示，中國市場表現強勁，凈銷售額達67億美元，同比增長22.5%；可比銷售額增長16.8%，電商業務凈銷售額更是增長34%。

沃爾瑪在中國市場的增長得益于山姆會員店和電商業務。山姆會員商店（Sam's CLUB），正式成立于1983年4月，總部位于美國阿肯色州本頓維爾，是沃爾瑪旗下的高端會員制商店。山姆（上海）投資有限公司成立于2021年5月，法定代表人、董事長為MUK SOOK YEE，注冊資本3000萬美元，該公司直接持有24家企業股權，均為存續狀態。從成立時間看，山姆（上海）投資有限公司今年對外投資7家公司，注冊資本合計2100萬美元，涉及廣東、北京、江蘇等地。

2025年沃爾瑪投資大會上，沃爾瑪中國總裁兼首席執行官朱曉靜透露，山姆中國會員數已突破500萬，僅會員費年收入就超過13億元。一季度，山姆會員店中國的會員收入增長超過40%，會員數量持續增加。朱曉靜表示，在上一財季中國春節銷售旺季，山姆會費收入再次增長了35個百分點，會員店業務非常繁忙。2024年，山姆在中國的營業額突破1000億元人民幣。

面對山姆的現狀，有網友在評論區留下的一句話獲2000多個點贊：“希望麥德龍、盒馬這些同行能抓住機會彎道超車，市場不能只有一家獨秀，只有大家都競爭起來，才能越來越好。”正如這位網友所說，“民以食為天”從來不是一句空話，消費者期待的是真正匹配“山姆品質”標簽的商品與服務。

試想一下，如果一年額外花費260元甚至是680元購買會員資格，結果在貨架上買到的商品品質并沒有達到預期，那為嚴選所付出的成本，豈不是成了一種“智商稅”？260元的會員價又到底值不值？

綜合來源：中國新聞周刊、央廣網、封面新聞、大河報、九派新聞、紫牛新聞、每日經濟新聞、湖南日報