匠心筑匠夢(mèng)，咖啡香滿城。近日，“咖匠相遇 啡比尋常”市北咖啡師工匠學(xué)院揭牌暨山東省青島市“振超杯”咖啡師職業(yè)技能大賽頒獎(jiǎng)儀式舉行。此次活動(dòng)標(biāo)志著青島首家專注于培養(yǎng)咖啡領(lǐng)域技能人才的工匠學(xué)院——市北咖啡師工匠學(xué)院正式揚(yáng)帆啟航，為島城蓬勃發(fā)展的咖啡行業(yè)注入嶄新動(dòng)能。

市北咖啡師工匠學(xué)院揭牌暨青島市“振超杯”咖啡師職業(yè)技能大賽頒獎(jiǎng)儀式隆重舉行。（市北區(qū)總工會(huì)供圖）

近年來(lái)，市北區(qū)總工會(huì)立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色和發(fā)展趨勢(shì)，敏銳把握咖啡行業(yè)快速發(fā)展對(duì)專業(yè)技能人才的需求，積極整合資源，創(chuàng)辦市北咖啡師工匠學(xué)院，為打造知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，提升現(xiàn)代服務(wù)業(yè)技能人才素質(zhì)，邁出了堅(jiān)實(shí)步伐。

作為推動(dòng)全區(qū)技能人才隊(duì)伍建設(shè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要舉措，“兩匠五創(chuàng)”獲獎(jiǎng)名單在現(xiàn)場(chǎng)公布，與會(huì)嘉賓為獲獎(jiǎng)的單位和個(gè)人頒獎(jiǎng)。現(xiàn)場(chǎng)還揭曉了青島市“振超杯”咖啡師職業(yè)技能大賽結(jié)果并舉行了頒獎(jiǎng)儀式。大賽期間，來(lái)自青島的咖啡師們同臺(tái)競(jìng)技、各展所長(zhǎng)，展現(xiàn)出了青島咖啡從業(yè)者的精湛技藝與職業(yè)追求。

活動(dòng)為市北咖啡師工匠學(xué)院導(dǎo)師頒發(fā)聘書，市北區(qū)總工會(huì)與青島市咖啡文化協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽署合作協(xié)議，明晰了從師資建設(shè)、“工匠大講堂”品牌打造、人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)到咖啡文化宣傳的全方位發(fā)展路徑，為學(xué)院從“揭牌”走向“實(shí)質(zhì)性運(yùn)作”和“可持續(xù)發(fā)展”提供了行動(dòng)指南。隨后，在各方共同見證下，嘉賓們共同為“市北咖啡師工匠學(xué)院”揭牌，象征這一人才培育基地正式投入運(yùn)營(yíng)。

與會(huì)嘉賓參觀市北咖啡師工匠學(xué)院。（市北區(qū)總工會(huì)供圖）

揭牌儀式后，嘉賓移步學(xué)院的室內(nèi)教學(xué)區(qū)，近距離觀摩咖啡豆烘焙、手沖萃取、創(chuàng)意拉花以及調(diào)酒技藝等全流程教學(xué)演示，深入了解其教學(xué)理念與軟硬件設(shè)施。互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)中，嘉賓與導(dǎo)師、學(xué)員深入交流，實(shí)地感受了學(xué)院濃厚的研習(xí)氛圍。

市北咖啡師工匠學(xué)院未來(lái)將以咖啡師工匠學(xué)院為樞紐，貫通“培訓(xùn)－競(jìng)賽－認(rèn)證－就業(yè)”全鏈條，鍛造知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍；將秉持行業(yè)協(xié)會(huì)“技藝傳承、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”的專業(yè)擔(dān)當(dāng)，厚培賽事“沃土”，讓技能人才遍地開花；將打造“多方攜手、共育匠才”的市北樣板，讓勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，在咖啡技藝的傳承創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)光大，為島城乃至更廣區(qū)域輸送具備“工匠精神”的卓越咖啡人才，助力青島將“咖啡之城”名片擦得更亮。（楊明清 宋麗梅）

來(lái)源：中工網(wǎng)