（通訊員 馬恩桐 汪柔銳）2025年7月14日，廣東醫(yī)科大學(xué)藥韻膳心志愿服務(wù)隊走進(jìn)東莞市寮步鎮(zhèn)豐泰城黃旗觀邸黨群服務(wù)中心，與社區(qū)的兒童及家長共同開啟了一場別開生面的藥膳文化體驗活動。這場以“童學(xué)藥膳樂，笑語盈香甜”為主題的實(shí)踐課，通過養(yǎng)生教學(xué)、繪畫創(chuàng)作、手工制膳等多元形式，讓千年藥膳智慧以可觸可感的方式融入青少年生活。

活動在舒緩的八段錦旋律中拉開序幕，志愿者鄧雯曙帶領(lǐng)孩子們練習(xí)“兩手托天理三焦”“調(diào)理脾胃須單舉”等經(jīng)典招式，孩子們模仿著招式，舉手投足間盡顯專注。

“大家知道為什么夏天總愛犯困嗎？” 志愿服務(wù)隊講師團(tuán)的劉家榕的提問引發(fā)了孩子們的熱烈討論。她以廣東悶熱的氣候特點(diǎn)為切入點(diǎn)，展開了一場生動的夏季養(yǎng)生課。她指著PPT上濕熱氣候示意圖解釋：“嶺南地區(qū)暑濕重，就像把人放在蒸鍋里，這時候吃錯東西容易生病?！?/p>

課上，許多小朋友們積極舉手回答問題，認(rèn)真思考，時不時還會舉手提問“骨頭湯喝多了會有副作用嗎”“為什么要少吃腌制品啊”，通過講師的認(rèn)真解答恍然大悟：“原來是這樣！”黨群服務(wù)中心工作人員表示：“用孩子能懂的語言講傳統(tǒng)智慧，比生硬說教有效得多?！?/p>

▲圖為社區(qū)孩子向志愿者劉家榕說出自己的疑問 供圖 汪柔銳

“瓦鼎煎成百味香，阿娘調(diào)鼎勝岐黃。”在廣東，湯是餐桌上的靈魂。為了讓大家更懂湯里的養(yǎng)生學(xué)問，藥韻膳心志愿服務(wù)隊特此為社區(qū)的小朋友們策劃了一場有趣的藥膳湯繪畫活動。

“這是蓮藕，能清熱；這是玉米，能健脾……”在“童繪養(yǎng)生湯”環(huán)節(jié)，小朋友們根據(jù)志愿者提供的藥膳湯圖鑒，試著猜出其中可能含有的中藥材，并將腦海中的藥膳湯精心繪制在紙上。每一位孩子都畫得格外認(rèn)真，就連志愿者也忍不住加入創(chuàng)作中，那些充滿童真的畫作讓人眼前一亮又一亮。

▲圖為志愿者劉家榕與社區(qū)孩子共同繪制藥膳湯 供圖 馬恩桐

下午2時30分，活動室內(nèi)飄起陣陣甜香，備受期待的玫瑰豆沙糕制作課正式開始。志愿者羅瑤英向大家簡單介紹了這款糕點(diǎn)的背景與功效，隨后在操作臺上親自示范教學(xué)制作玫瑰豆沙糕。

在志愿者的協(xié)助下，孩子們將燙制好的粉團(tuán)揉成光滑的圓球，包入炒制好的玫瑰豆沙餡，手中的面團(tuán)搖身一變成了香甜美味的玫瑰豆沙糕。蒸籠上汽時，孩子們圍著蒸鍋排起長隊，鼻尖縈繞的玫瑰香與豆沙甜，成了最誘人的等待。

▲圖為蒸制好的玫瑰豆沙糕 供圖 馬恩桐

在播放中醫(yī)藥文化動畫片的間隙，志愿者周龍耀對孩子們進(jìn)行問卷調(diào)查與采訪。收集到的問卷顯示，96%的孩子能清楚說出至少兩種藥膳食材的功效。當(dāng)被問及“最想把今天學(xué)到的知識告訴誰”時，“爺爺奶奶”“爸爸媽媽”成為高頻答案。

“希望哥哥姐姐明天還來”，孩子們拉著志愿者衣角的場景，成為活動最溫暖的收尾。藥韻膳心志愿服務(wù)隊隊長李婧怡表示：“這次活動驗證了‘體驗式傳承’的有效性，我們將會課程再重新打磨細(xì)化，在更多的社區(qū)里推廣。”

▲圖為小朋友們手舉自己的畫作與服務(wù)隊志愿者們合影 供圖 馬恩桐

夕陽透過黨群服務(wù)中心的窗戶，照在孩子們捧著自制糕點(diǎn)的笑臉上。這場融合知識傳授、手工實(shí)踐、文化浸潤的活動，讓藥膳不再是書本上的陌生詞匯，而成了能觸摸、能品嘗、能描繪的溫暖存在。