近日，零售巨頭山姆會員商店因上架好麗友、衛(wèi)龍、盼盼、徐福記、溜溜梅等一系列大眾耳熟能詳品牌的“共創(chuàng)商品”引發(fā)網友討論并多次登上熱搜，隨后山姆暫停部分商品銷售。此舉又掀起新一波反饋，很多消費者通過網絡平臺分享購買相關產品的體驗，表示大家可根據自身需求選擇性購買。

在這場風波的中心，好麗友與山姆聯袂推出的“低糖派”無疑成為焦點。7月22日，好麗友在接受環(huán)球網財經記者采訪時表示：“低糖派是雙方共創(chuàng)的一款完全差異化的渠道限定產品。相較經典巧克力味好麗友派，這款低糖產品配方減糖80%，并增加30%的可可成分，因而口感更松軟，口味更濃郁。”據此前媒體報道，這款新品自6月初上市后，在山姆App上有超9000條消費評價，93.7%的好評率以及一度躋身山姆新品榜前三的銷量。

“山姆好麗友派成絕版了？不喜歡的不買就好了，怎么下架了？”“減糖版確實沒那么甜，比普通版清淡，代糖后味有一丟丟。” 環(huán)球網財經記者注意到，在多個網絡平臺上，部分消費者對這款低糖版好麗友派表達了不同的看法。一位消費者表示：“先不論商品是否是其他渠道容易買到的品牌，付費會員注重的是山姆對進場產品品質的嚴苛要求。”據介紹，這款定制版產品經歷6個月研發(fā)才最終上市，僅配方調整就達幾十次，符合山姆選品標準后才得以量產。

對于有消費者提出低糖版好麗友口感仍然偏甜的評論，好麗友方面接受環(huán)球網財經記者采訪時介紹：“雖然定制款產品減糖80%，但為還原經典好麗友派產品熟悉的味道，產品本身沒有做特別大幅度的減甜。”他們感謝消費者的真誠反饋，并表示這“進一步加強了我們?yōu)橄M者打造差異化產品價值的決心。未來我們會繼續(xù)努力，攜手合作伙伴為消費者奉獻更多高品質產品。”

與此同時，對于消費者關注的配料表含有起酥油以及是否含有反式脂肪的問題，記者走訪多家超市時注意到，多款包裝烘焙類產品，像面包、餅干、糕點等，配料表上都標注了類似成分。科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士在接受環(huán)球網財經記者采訪時表示：“起酥油和反式脂肪不是一回事。起酥油是烘焙類食品加工中為達到分層、膨松、酥脆效果的常用配料之一。能夠讓糕點膨松酥脆的油都可以叫作“起酥油”。主流產品可以做到0反式脂肪，消費者不必對反式脂肪酸過度焦慮。”

此外，關于好麗友國內外產品配方差異的舊謠再次被提及。好麗友方面重申，早在2022年就曾專門召開媒體溝通會，對“雙標”謠言進行公開澄清，“為確保各國消費者吃到的好麗友派品質如一，集團制定了全球統(tǒng)一的質量標準。由于不同國家產品標簽標注法規(guī)及原料稱謂各不相同，最終體現在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友派涂層部分所用配料中的可可粉、可可液塊、奶粉、油脂等，原料型號、質量標準完全一樣，不存在所謂雙標問題。”

有業(yè)內人士表示，山姆與好麗友、盼盼、徐福記的合作推新，本質上是一場關于零售業(yè)“破圈”的有益實驗。之所以引發(fā)廣泛討論，根本原因可能在于消費者對“會員價值”的認知存在差異。有人期待小眾精品，滿足其對獨特商品的追求；而有人則更看重山姆的商品豐富性和價格優(yōu)勢，希望在這里能一站式購齊所需。這場討論或許沒有標準答案，但它無疑給所有品牌商和零售商提了個醒：在消費分級與融合并行的市場環(huán)境中，唯有精準捕捉需求的變化，為消費者創(chuàng)造不可替代的獨特價值，無論是品質、體驗還是價格，才有望贏得先機。

來源：環(huán)球網

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