近期,全國各地紛紛舉辦了2025年食品安全宣傳周活動。喜茶作為新茶飲行業的開創者和推動者,因為在食安管理方面的優秀表現,受邀參加了北京、上海、天津等地的食安宣傳周活動,并作為新茶飲行業代表分享了食安管理經驗。同時,在中國烹飪協會舉辦的食安宣傳周活動中,喜茶還被評為了“2024年度餐飲業食品安全好案例”。
全國食品安全宣傳周活動是由國務院食品安全委員會辦公室牽頭組織的全國性大型宣傳活動,旨在營造人人參與、社會共治食品安全的良好氛圍,已成為我國食品安全領域規格最高、涉及面最廣的宣傳活動。
喜茶亮相食安宣傳周活動
喜茶受邀參加多地食安宣傳周活動
6月20日,北京市朝陽區市場監管局第二屆社會開放日暨食品安全宣傳周啟動儀式正式舉辦。喜茶因為在食安管理方面的優秀表現,作為新茶飲行業代表,在活動現場分享了食安管理經驗。
“我們始終將食品安全作為企業生命線。”喜茶相關負責人在本次啟動儀式上表示,喜茶嚴格落實企業主體責任,秉持預防為主、風險管理、全程控制、及時響應的原則,在行業內最早建立了覆蓋原料采購、門店制售等全鏈路的食品質量安全管控體系。喜茶已打造了一支專業的質量安全管理團隊,建立了一套智能化的食安管理平臺系統,并在門店嚴格執行食安管理體系標準,堅持落實對食品安全風險的嚴防嚴管嚴控。
此外,喜茶還分別受邀參加了上海徐匯區、天津市的食品安全宣傳周活動。6月30日,徐匯餐飲行業食品安全宣傳周活動在上海舉行。在本次活動中,喜茶作為新茶飲行業的代表品牌,分享了食安管理、品牌發展和產品創新等方面的經驗。7月18日,2025年天津市食品安全宣傳周主場活動舉行。喜茶受邀參加了本次活動,并在現場展示了高品質的產品、食安管理成果等。
喜茶嚴格執行門店食安檢查
喜茶被評為食安管理優秀案例
喜茶連續被邀請參加各地食安宣傳周活動,體現了喜茶在食安管理方面創新舉措,很好地保護了消費者舌尖上的安全。喜茶也因此持續獲得了社會各界特別是監管部門的認可。
7月18日,喜茶受邀參加了“2025餐飲業食品安全創新實踐產業鏈高質量發展推進會”。本次推進會由國務院食品安全辦、國家市場監督管理總局指導,中國烹飪協會主辦。在本次活動中,喜茶因為在食安管理方面的優秀表現,被評為“2024年度餐飲業食品安全好案例”。
喜茶參加食安宣傳周活動
同時,喜茶作為新茶飲行業代表,還在本次活動中分享了在食安管理制度、食安文化、食安監督體系等方面的創新舉措,為行業提供參考借鑒。
在食安管理制度標準創新方面,喜茶已根據新茶飲行業的特征,從無到有制定了整套新茶飲的食安管理制度和標準,包括全員參與的組織架構、創新的三級責任制度、專業的管理團隊、全面的制度文件體系,從制度層面保障了食安品質管理。為了更好地讓這些制度標準落地,喜茶以高頻次的培訓和豐富的食安主題活動,創新培養全員的食安管控技能,在內部形成了濃厚的食安文化。
在堅決執行食安制度標準的同時,喜茶配以嚴格的食安培訓和監督,創新“現場+視頻”高頻次突擊檢查,對門店的督檢頻次是行業平均水平的12倍。2025年1月-5月,喜茶門店員工接受食安培訓超11萬人次,門店接受專業食安督檢超1.7萬次,通過高頻的培訓和嚴格的督檢,持續保障門店為消費者帶來高品質產品。
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