這些年，生活好了，在閩北，尤其是在建甌，“吃閏月飯”吃得特別熱鬧。閩北這地方，建甌人為什么如此看重吃閏月飯？閏月飯吃什么、怎么吃？這里頭有什么“潛規則”或是注意事項 ……凡此種種，加之今年又恰逢閏二月，特將這一大堆困惑，匯聚成九問九解，全盤予以揭秘闡釋。

一問一解：

什么叫“吃閏月飯”？

最權威的回答是：“吃閏月飯”，也叫 “吃后頭飯”，或叫“吃六親飯” ，主要流行在以建甌為中心的閩北及周邊地區，一般大約三年間，有一年會多出一個月，叫閏月，在這個閏月，父母或兄弟，必須擇期在家里辦一桌比較豐盛的酒菜，請已出嫁女兒或姐妹回娘家吃，這就叫做“吃閏月飯”。

出嫁女兒或姐妹因故沒有回娘家吃的，娘家還要送去給她吃，以示有父兄這個靠山和保護傘做庇護，夫家人等不能輕視欺壓她。此俗解放后逐漸擴大，堂兄妹、表兄妹、女友閨蜜之間都有互請，近年都到酒家辦團聚宴的。

二問二解：

為什么要“吃閏月飯”？

關于為什么要“吃閏月飯”這個話題，民間傳說主要有兩個版本：

傳說一：古閩說。據說早在古閩族或閩越族之時，因為一般的平年年份，一年是十二個月，但碰到閏年，一年就變成了十三個月，多出一個閏月，不在這十二個月內。在族群的先民們，重男輕女，男尊女卑，女人沒有地位。男人把女人娶到家，只給她吃十二個月的飯，多出的一個月，得由娘家負責。所以到了閏月，男家就將女人趕回娘家。在古時候，沒有娘家可回的女人，男人不給飯吃，或者只給些殘羹剩飯，被人瞧不起，抬不起頭來。為了解決這個難題，閩北建甌的老祖宗，發明了“吃閏月飯”這個法子，夫家和娘家，兩家都皆大歡喜，妥善地解決了這個難題。

傳說二：公主說。聽上了年紀的老人家說，“吃閏月飯”，是下嫁到建甌東峰小桂林謝璧的南宋理宗壽安公主發明的。她是一位特別聰慧的女子，為了能讓天底下的姐妹們，都有一個合乎禮法與情理的理由，與自己的父母兄弟三年團聚一次，盡享天倫之樂，公主奏請皇帝恩準的一個特特殊禮俗。在古時候，對于出嫁的女人來說，其實最關鍵的一點，是想通過“吃閏月飯”，向夫家和鄰居很含蓄地傳遞與暗示一點信息，表明自己的后頭（即娘家），特別關注和在乎自己，希望別人不要輕視和欺負自己。以往，每到閏月，出嫁的女人們，都眼巴巴的盼著娘家人早點來接自己，能在別人羨慕的眼神中回自己的娘家。娘家越多人來接，就表明后頭（娘家）背景越大越強，他人也就越不敢隨便欺負自己，自己在夫家的地位也越高。

三問三解：

“吃閏月飯”盛行在哪些地方？

“吃閏月飯”的習俗，現今主要盛行在以建甌為中心的閩北一帶。

在歷史上，“吃閏月飯”主要是流行在以古建安和甌寧（都在現今建甌）為中心的建安郡、建州、建寧府所轄的地域范圍，包括松溪、政和、建陽、崇安、浦城、壽寧及其輻射到周邊的屏南、古田等地。

四問四解：

“閏月飯”何時吃？吃多久？

在古代，“吃閏月飯”的時間，是有等級劃分的，在民間，人們把它分成了三等。

據說，約定俗成的規矩是，有錢人家，閏月頭早早地就把出嫁的女兒或姐妹接回家，頭尾要整整吃上一個月。中等人家，希望能拖上幾天，以減輕自己的負擔，于是就閏月中去請，大概要吃個半個月左右。而窮苦百姓，因為自家的生活也很清苦，就一拖再拖，直捱到閏月底，實在沒有辦法了才去接，最多也就吃個兩三天。

因此，“吃閏月飯”在時間上，就有了不成文的等級之說：上等人月頭請，中等人月中請，下等人月尾請。

通常情況，當地人比較喜歡初三、初六、初九。因為三六九，是當地人的吉祥數。

五問五解：

“閏月飯”吃什么？

在當地，民間流傳著：“吃閏月飯”：吃泥鰍有修；吃豆腐有富有福，吃雞蛋穿綢緞的種種說法，寄予了人們對美好生活的良好祝愿。

但是，不論你吃什么，在當地，還是有一定的講究和套路的。若是大富人家，體現身份的頭牌大菜，肯定少不了冬筍挖底和肚絲雞茸；若是一般的小老百姓，也少不了兩樣家常的媽媽菜：一樣是珍珠納底，一樣是高湯粉丸。但不管你是吃山珍海味，或是吃粗菜淡飯，有一道是一定得上的，那就是“八寶飯”！所以，“吃閏月飯”，“八寶飯”是壓軸的主食，女人們無論如何，都得吃上一口。

此外，在當地，因為盛產蓮子，往往都會做一道“冰蓮”，不是冰凍的蓮子，而是冰糖蓮子，寄寓今后的生活甜甜蜜蜜、圓圓滿滿、多子多福。

六問六解：

“閏月飯”由誰請？請誰吃？

“吃閏月飯”，由什么人來請？一般來說，父母在世時，由父母親來請；父母不在世的，則由兄弟牽頭請。兄弟負責請的“閏月飯”，一般由老大召集，幾個兄弟合起來分攤。若是大富人家，則由幾兄弟，按從大到小順序，分別單獨宴請。

“吃閏月飯”，請哪些人來吃呢？一般來說，父母、兄弟必須把所有出嫁的女兒、姐妹們請回家中，一家人相聚就餐。“吃閏月飯”的主賓，是出嫁回娘家的女人們。

七問七解：

“吃閏月飯”有什么特殊的禮儀？

“吃閏月飯”有什么“潛規則”？有什么特殊的禮儀講究？通俗的說，有什么注意事項？在當地，“吃閏月飯”有兩大禮俗，必須清楚。

禮俗一：女兒（尤以出嫁的頭年為重），須向父母（或兄弟）送魚和褲料等禮物，表示祝愿娘家：年年有余、大富大貴；

禮俗二：父母（或兄弟）回送出嫁女雨傘和蕉扇等禮物，寓意娘家人永遠都是出嫁女遮風擋雨的保護傘，像蕉扇一樣招之即來。

禮俗三：“吃閏月飯”的時間，千萬記得安排在月頭，忌諱放在月尾。安排在月頭，體面；安排在月尾，不體面。

此外值得留意的是，在過去，一般的小老百姓人家的出嫁女，吃過“吃閏月飯”，就及時回夫家；若過夜，就要住三天。

在當地的農村，吃閏月飯的伴手禮，一般要一刀肉、幾個蛋、一捆腌菜，外加幾斤大米和食鹽。

八問八解：

古今“吃閏月飯”有何變化？

變化一：時間。“吃閏月飯”的時間，舊時有月頭月中月尾的等級之分，現在大家的生活好了，移風易俗，不講這個了。大家都愿意選擇在月頭，體體面面的為自家的出嫁女，辦個歡天喜地的團圓飯。

變化二：地點。“吃閏月飯”的地點，舊時一般都安排在娘家或兄弟家里，如今基本上都安排在酒家。

變化三：對象。“吃閏月飯”的對象，舊時，主賓主客，都是自家出嫁的親閨女或親姐妹，如今吃“閏月飯”、“六親飯”、"后頭飯″的對象與范圍，已不僅限于自家的親閨女親姐妹啦，堂姐妹們、表姐妹們，甚至閨蜜、同事、鄰里、朋友，也時新吃起“閏月飯”來。好熱鬧的女人們，抓住“吃閏月飯”這一借口，都紛紛爭先恐后搶在閨月頭這個“一等”時間里，把親朋好友們，請到家中一起萌萌的“吃閏月飯”。現今的"吃閏月飯"，已經演變為：大家伙有個理由，抽點時間，招呼上兄弟姐妹、親朋好友，帶上孩子，歡聚一堂，嘮嘮家常，談天說地，其樂融融過個新女兒節。

變化四: 禮儀。“吃閏月飯”的禮儀，從最初的吃一個月或半個月或小幾天，演變為象征性的吃一餐。從最初娘家人大呼小叫、大車小轎的到夫家迎請，演變為一個電話一條微信一次歡聚的團圓飯。從最初諸多的禮數套路，演變為一種象征，很多復雜的講究，逐漸簡化，大家往往不帶禮物、不買東西，主人給客人發個紅包，客人也給主人回個紅包，盡到禮尚往來即可。

九問九解：

“吃閏月飯”有何民俗文化意涵？

“吃閏月飯”，其中到底有什么厚重的民俗文化意涵？通過精篩細選，我覺得這里頭，最有味道的有以下兩點。

民俗文化意涵一：是在舊社會，主客觀上，都對男尊女卑重男輕女禮教中，弱勢群體女性的一種無形的保護。

民俗文化意涵二：是在舊社會，主客觀上，為父女，母女，兄弟姐妹的親情人倫，構建和創設了一個溫情的港灣。

我們的老祖宗真的很有智慧，一個小小的“吃閏月飯”習俗，就巧妙地化解與緩和夫家與娘家的沖突矛盾，解決了困擾世人的社會和諧、家庭和睦這個大難題。

來源 | 閩源之窗 建甌史志

編審 | 華陽

終審 | 楊曉華

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