在漢字文化當中，數字六被賦予了“順溜，順利”的含義，一直以來，人們都將其視為“吉祥”的代表符號，與之相關的日期大多也彰顯著吉利。比如農歷六月，也稱作“伏月”“荷月”，在此期間流行著曬紅綠，天貺節，半年節等諸多節日，都是人們祈福納吉的重要時刻。而眼下六月進入收尾，又迎來閏六月，這意味著今年將有兩個六月，13次月圓，可謂吉上添吉。這也不是完全沒有道理的，民間有“一年倆六月，三伏不見天”之說，人們根據不斷觀察發現，每逢閏六月的年份，三伏天里雨水格外多，而充沛的雨水更利于作物的生長，從而獲得好收成。同時在降雨期間，可以降溫，帶走一些暑熱，那么在伏天里也會更加舒適一些，今年入伏以來，天氣并沒有很熱，相比前幾天還涼爽了不少，這讓我們對于閏六月又多了一些期待。

閏月是農歷中為了避免與自然節律脫節而設置的，因為農歷與陽歷的制定依據不同，每年會有大約11天的時間差，而兩三年下來就會差的比較多，而有了閏月，便可以使二者更好地保持同步，共同指導我們的生活以及農耕。閏月古來有之，并且在漫長的發展中形成了閏月文化，在閏月期間有很多的傳統習俗與飲食講究，尤其是美食，它是傳統習俗的重要表達形式，在閏月來臨之際，吃啥大有講究，下面就要跟大家分享3樣傳統食物，每一種有蘊含著“吉祥”的寓意，明日進六月，有錢沒錢都別忘吃，寓意父母安康長壽福氣多，來看看吧~

第1樣——長壽面

閏六月正值秋收前夕，屆時也是作物們生長的關鍵時期，吃面有著祈福秋日獲得糧食豐收的含義。同時閏月文化中很大程度上是在彰顯孝文化，所以吃面的另外一層重要含義是祝福父母平安順利，福壽綿長。

1、首先來燜一鍋豬腳，準備一對，先將表面仔細清理，去除雜質，繼而切開，剁成小塊，再注意仔細搓凈。

2、先將其放到寬水里，多放點姜，料酒，煮一會兒，徹底沸騰后再等十分鐘，徹底煮出其中的臟東西，分別夾出來。

3、重新起鍋，其中加一把碎冰糖，炒化后繼續加熱，直到成為深褐色，屆時把豬腳倒里邊，快炒上色。繼而加熱水，八角桂皮香葉，以及蔥姜，燜兩個鐘頭，令其軟爛入味。最后補鹽，湯汁稍咸一些。

4、接著另外起鍋，其中添上寬水，水沸后放新鮮面條，兩三分鐘熟透關火，加點青菜燙熟。面撈起，過一遍水，之后盛到碗里，舀入豬腳以及料汁，拌勻后放青菜，便可以吃了。

第2樣——留娘糕

我國民間，重要的日子里要吃糕類食物，過年要吃年糕，重陽節要吃重陽糕，過生日要吃蛋糕，那么在閏月里則講究吃留娘糕，其一般是子女做給父母吃的，也是提醒人們要孝順父母。閏六月正值三伏天，屆時暑濕交蒸，對于我們的父母則是更大的考驗，需要我們更多地關注和呵護。做上一頓留娘糕，祝福他們平安康健。

1、這里用到了南瓜和紅棗，都是非常養人的食材。先將南瓜清理好，外皮要切掉，否則口感會差很多，將其先用蒸鍋加熱蒸熟。

2、從蒸鍋里倒出來，放入料理機，反復攪打成為細膩的糊狀。倒在盆里，其中加牛奶混合好，再補充發酵粉，泡打粉，糖少許，繼續拌勻，加適量的面粉，調成濃稠的面糊。

3、先等待面糊發起來，把其中的氣泡通過攪拌趕出去，屆時倒在模具中，刮平些，表面擺上棗，之后放進蒸鍋，等十五分鐘后，面糊的體積再次膨脹，用大火蒸四五十分鐘，其成型后就做好了。出鍋后倒扣出來，切開分成小塊，便可以上桌。

第3樣——雞蛋

在很多地區，閏月來臨講究送雞蛋，一般是給自己的親戚好友，以表達關心和問候。雞蛋是傳統里的營養品，同時蘊含著團圓美滿，平安無疾等。屆時可以多吃些，營養滋補又添好彩頭。

1、一些雞蛋，先把它們放到清水里邊，逐一用刷子刷遍，再換水沖干凈。

2、十個左右核桃，將其一一敲開，剝出核桃仁，這里我們用核桃皮，要帶著內部的軟膜，先將其洗兩遍，清除雜質。

3、接著將其放到清水里邊，先浸泡半個鐘頭左右，水變成褐色，再繼續加八角，桂皮，香葉，鹽，然后煮沸。

4、轉為小火，放入雞蛋，繼續用小火煮十五分鐘左右，小火可以避免將雞蛋煮裂，蛋液外流。關火之后燜一會兒。再用勺子把外殼敲開，出現裂痕，泡上兩個小時左右，令其入味，也更好地吸收精華。

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