今年有一個特殊的月份，那就是農歷中的閏六月，在民間有關于閏月的講究非常的多，傳統文化中，閏月被視為“虛月”，各地風俗不同。在我們本地對于閏六月的講究又許多。明日閏六月初一，有錢沒錢記得“吃三樣，做二事”習俗，父母安康到百年，傳承老傳統！

閏六月吃三樣：

一：吃豬蹄

豬蹄，在傳統中有著美好的寓意寓意著“抓財手”，閏六月，記得給父母買一些豬蹄，祝福家中財源滾滾！

【紅燒豬蹄】食材：豬蹄2只，老抽醬油2勺，紅糖1勺，蔥塊，姜片，料酒1勺，花椒少許，大料1小瓣，花生油1勺。

1，把豬蹄剁成大塊，用清水浸泡去血水，然后放入鍋里加1勺料酒或者白酒煮開，去掉豬蹄的腥味，鍋里加入花生油，放入各種調料炒香。

2，倒入焯好水的豬蹄中小火炒到肉皮發(fā)黃，倒入兩勺老抽醬油烹一下，翻炒均勻上色，倒入開水大火燒開，加入一勺紅糖和少許鹽改成小火燉大約1個半小時，收汁出鍋即成。

二：吃面線

在很多地方，到了閏月的六月，會送父母面線、面條，讓父母健康長壽，明日閏六月初一記得吃一碗面線，取個好彩頭！

【雞湯面線】食材：面線2包，雞半只，羊肚菌，蟲草花，平菇，紅棗，香菇，枸杞，姜片。

1，公雞1只，宰殺洗凈后剁成小塊，焯水后放入砂鍋中，加入清水燒開，把焯水的雞塊倒入砂鍋中，加入蟲草花、羊肚菌、香菇、紅棗，大火煮開，撇去浮沫。

2，改成小火慢慢地燉大約45分鐘，加入適量的鹽繼續(xù)燉大約15分鐘，最后撒入幾粒枸杞關火備用，面線煮熟撈出，盛入雞湯即成。

三：面魚面蟾

俗話說“娘吃魚，爹吃蟾，父母安康到永遠”，在我們本地，到了閏月會做面魚面蟾給父母，祝福父母安康長壽。

【面魚面蟾】食材：面粉300克，細玉米粉50克，酵母粉3克。

1，先把細玉米面和面粉一起加入酵母粉和成面團，靜置發(fā)酵成蜂窩狀態(tài)，然后拿出揉勻揉光，面團分成兩份，拿出一份搓成棒槌形做出三爪金蟾的形狀。

2，再把原色的面團做成面魚的形狀，鍋里放冷水，篦子抹油放入面魚喝面蟾，大火蒸30分鐘，出鍋即成。

閏六月記得做2件事：

一：吃閏月飯：在很多地方到了閏月，出嫁的女兒會帶上面蟾面魚回娘家吃閏月飯，父母在世時，由父母請；父母不在世的，則由兄弟請。這個傳統習俗背后的寓意，代表的是出嫁女有娘家人做庇護，夫家人不可輕視和欺負女子，這也是對于女性的一些保護。

二：送閏月鞋：在我們老家，逢閏月女兒會為父母買閏月鞋，老話說“閏月鞋，閏月穿，閏月老人活千年”，一雙手工千層底的布鞋，繡著“壽”字或如意紋樣，承載著子女對長輩健康長壽的期盼。明日就是閏六月了，記得送父母一雙閏月鞋，祝福父母安康長壽！

峰兒話語：

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