盛夏時節，熱浪席卷全國，傳統中秋月餅與清涼冰淇淋的創意融合正悄然重塑節令消費市場格局。面對今夏多地持續突破40℃的高溫天氣，A股上市烘焙品牌元祖食品推出“雪中集”月餅冰淇淋禮盒，通過將傳統月餅工藝與現代冰淇淋技術深度結合，打造出九款風味各異的消暑單品，為家庭消費場景提供多元化解決方案。

持續高溫催生的清涼食品需求，推動著節令食品的功能性革新。元祖研發團隊精準把握夏季暑熱節氣特征與中秋消費趨勢，通過低溫速凍工藝與月餅形態創新，實現“一口冰涼”的冰涼體驗，突破傳統月餅甜膩厚重的季節性局限。這種技術驅動的產品進化，本質上是對傳統節令食品消費場景的現代化創新。

禮盒內三大系列構筑起豐富的口感矩陣：主打酥脆體驗的“脆雪月”系列中，加州開心果口味融合美國開心果碎與醇厚奶香，焦糖爆米花內餡咬合時迸發空氣感脆響，提拉米蘇風味則甄選阿拉比卡咖啡豆制成咖啡粉，融合新西蘭奶油奶酪，帶來獨特濃郁醇香；水晶Q皮包裹的“星空”系列則是化身水果盛宴，選用“東方黑珍珠”夏黑葡萄呈現酸甜平衡，柚子口味添加甜橙晶球，鳳梨椰椰組合巴厘皇后菠蘿與越南椰漿，在口腔中復刻熱帶海濱氣息；40年經典的“雪月餅”系列完成品質升級——巧克力巴旦木采用馬來西亞可可融合進口堅果碎，香草夏威夷果注入馬達加斯加香草籽與夏威夷果仁，草莓牛乳凝練鮮果的酸甜奶香。鮮牛奶含量≥30%的冰淇淋內芯，搭配臺式煎餅餅干外殼，在經典框架中演繹現代滋味。

這種跨地域、跨文化的風味拼圖，恰如其分地呼應了現代家庭對美食的多元需求——孩子偏愛夏黑葡萄的酸甜跳躍，年輕人鐘情焦糖爆米花的創意碰撞，長輩則欣賞香草夏威夷果的經典韻味，真正實現“一盒滿足全家大小”。

元祖在工藝細節上同樣匠心獨運。針對不同系列的質地特性，特別標注解凍時間：脆雪月與雪月餅建議25℃室溫下解凍5-10分鐘，讓酥皮與冰淇淋達到最佳口感體驗；星空系列則需稍短解凍時間，保持水晶皮的彈性質感，讓全家共享時刻免于手忙腳亂。目前，元祖“雪中集”禮盒在全國門店及線上平臺同步開啟訂購。品牌同步推出7KM免費配送服務，確保產品以最佳狀態送達消費者手中。

在消費升級背景下，雪中集的上市映射出當代節慶消費的深刻變革。產品通過鮮奶基底降甜度等措施實現升級；將月餅的食用場景從“飽腹點心”轉化為融合視覺與舌尖冰爽的體驗；更以口味多樣性促成家庭味覺記憶的共創。未來，期待元祖繼續以“精致禮品名家”的身份，為傳統節氣注入更多現代生活美學。