專家簡介

王備戰(zhàn)，陜西省“科技特派員”、高級農(nóng)技師，主要從事果園技術指導，修剪、整形培訓等工作。

當前正值葡萄果實膨大著色關鍵期，陜西科技特派員、高級農(nóng)技師王備戰(zhàn)為果農(nóng)帶來科學管理方案，確保葡萄園豐產(chǎn)豐收。七八月份是葡萄品質形成的重要窗口期，不僅關乎果實大小、色澤與糖分積累，更直接影響后期裂果防控與經(jīng)濟效益。

王備戰(zhàn)強調(diào)，夏季需及時修剪枝條，尤其當新梢長至40-50厘米時進行摘心，并持續(xù)處理副梢，優(yōu)化養(yǎng)分分配。同時，合理綁縛枝條至架面，確保約20-30厘米間距，可顯著改善園內(nèi)通風透光性，降低濕度，從源頭抑制病蟲害滋生。

針對葡萄轉色期營養(yǎng)需求，王備戰(zhàn)建議此期施肥以鉀肥（如硫酸鉀、硝酸鉀）為主，配合腐熟有機肥（如雞糞、羊糞），有效促進糖分累積、色澤轉化及果實耐儲性提升。

在高溫干旱時，提倡勤澆小水、樹盤澆水或采用噴灌、滴灌，切忌大水漫灌，否則易導致枝條徒長，影響來年花芽分化；陰雨天氣時，務必提前疏通溝渠，雨后迅速排澇，防止積水引發(fā)漚根或枝葉萎蔫。每次澆水或雨后，及時中耕松土，可改善土壤通透性，增強保水保肥能力，同時抑制土傳病蟲害。

葡萄園此期易發(fā)多種病害，王備戰(zhàn)強調(diào)，需精準識別并采取相應措施：

霜霉病：高濕環(huán)境是其滋生的“溫床”，尤其在連綿陰雨、霧氣彌漫、園內(nèi)通風透光差、地面潮濕時易爆發(fā)。防治核心在于保持果園通風透光、降低濕度，及時清除病葉、病果以減少病原菌基數(shù)，并配合合理施肥。藥劑防治可選用嘧菌酯，稀釋1000-1500倍液進行噴霧，每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次。

炭疽病：多在高溫多雨條件下爆發(fā)，尤其在果實成熟期。應加強果園管理，及時清除病果、病枝；確保合理密植，保證通風透光；果實套袋是減少此病發(fā)生的有效手段。藥劑可選用苯醚甲環(huán)唑，稀釋1500-2000倍液噴霧，每隔10天左右噴一次，連續(xù)噴3-5次。

白粉病：常在高溫干旱期爆發(fā)。防治需保持果園清潔，合理施肥，尤其注意控制氮肥用量。可選用硫磺懸浮劑，稀釋300-500倍液噴霧，每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次。

水灌病：多發(fā)生在果實近成熟期。應做到合理灌溉，避免果園積水，增施磷鉀肥以增強果實抗病能力。藥劑防治可使用銅制劑，如氫氧化銅等。

果食蠅：需及時清除園內(nèi)落果、爛果，減少蟲源基數(shù)。物理防治可使用專用誘捕劑，按照說明懸掛在果園內(nèi)（每畝懸掛3-5個），每隔15-20天更換一次。

王備戰(zhàn)說，葡萄采收后樹體養(yǎng)分消耗巨大。為促進樹勢恢復與根系生長，應盡早（通常在8月底至9月初）施入足量基肥。此時地溫較高，葉片功能尚存，根系處于生長高峰，施肥效果最佳。

盛夏時節(jié)，葡萄園的管理環(huán)環(huán)相扣。王備戰(zhàn)再次強調(diào)，果農(nóng)需密切關注天氣變化與果園實際情況，綜合運用科學的修剪、肥水調(diào)控和植保措施進行精細化管理。也希望廣大果農(nóng)經(jīng)過對果園的精心管理能收獲到色澤誘人、酸甜適宜、風味濃郁的優(yōu)質葡萄，贏得市場青睞。

編輯｜李紫來審核｜邵曉蕾

來源｜農(nóng)業(yè)科技報作者｜谷幸