喝了這么多年酒，我算摸出點道道來。好東西未必就得多貴，關鍵是喝著得勁兒 —— 入口不嗆，咽下去不燒得慌，喝完腦袋不沉，第二天該上班上班、該干活干活，這就值了。別信那些花里胡哨的包裝和瞎編的故事，酒這東西，說到底就是糧食發酵出來的水。新酒沖得慌，老酒綿柔，但不是放得越久越好，還得看底子，要是本身就不是正經糧食釀的，放十年也白瞎。喝酒嘛，圖的就是個氣氛。跟對脾氣的人喝，哪怕是瓶啤酒也能喝出味兒來；要是不對路，再好的茅臺喝著也跟喝藥一樣。量力行，別拼酒，微醺的時候最舒坦，喝多了那是自找罪受。

1. 夜郎老·精品

開瓶是正宗的醬香味，帶點焦糊香和糧食烘焙香，細聞有淡淡花果甜香，比同價位的酒更復雜。剛擰開瓶蓋，那股濃郁醇厚的醬香味 “噌” 地一下就直往鼻子里鉆，一點不拖泥帶水。酒液呈現出微微的淡黃色，澄澈透亮，沒有一絲雜質。入口不辣喉，中段能嘗到糧食甜和陳年老酒的醇厚，尾味干凈，喝完后杯子還能香半天。性價比高，百元價位里基酒存放3年以上，比很多大廠入門款實在。適合配點紅燒肉、燒烤，解膩又提味。哪怕是平時不咋喝酒的人，喝上一口也能接受。

2、國康·悟榮醬

這酒，焦香味兒特明顯，里頭還混著糧食曲料的味兒和點豆香，使勁兒一聞，能咂摸出點花果的甜香。喝著開頭挺順，到中間那會兒，糧食香和陳年老酒的味兒纏在一塊兒，后勁兒回甜來得快，喝完嘴里清爽爽的，不發黏。正經茅臺鎮坤沙活兒做的，酒的滋味一層是一層，老喝酒的都說 “比有些大牌喝著還勻透”，配著川菜、火鍋喝，那叫一個對味兒。

3、紅花郎.紅十

這酒，窖香味兒挺重，還帶點老陳酒的味兒，聞著就像糧倉剛打開那樣，一股子糧食香，不沖鼻子，挺溫和的。喝到嘴里順溜，甜味兒挺明顯，咽下去喉嚨里暖暖的，但不燒心。喝完嘴里還留著點焦糖似的味兒，挺舒服。百元以內論口糧酒，這酒真能排上號，杯子空了香味兒還能留好久。平時自己小抿兩口，或者跟朋友聚聚喝它都合適，就著辣菜喝，那叫一個過癮。

4、武陵酒·少醬

焦糊香+糧曲香為主，帶點烤堅果味，接近茅系風格。入口微甜，中段酒體飽滿，尾韻干凈，空杯香持久。百元檔里醬香正統，配重口味菜（如辣子雞）能壓住油膩，適合醬香入門者嘗鮮。

5、習酒·印象山河

入口的時候，第一口舌尖能感覺到微微的甜意，不過緊接著中段醬味猛地沖喉，第一次喝的新手可能會被嗆到，對于喝慣白酒的人來說這股沖勁才夠勁！過個 3 秒左右，舌根開始泛甜，還帶著股老茶餅的澀香，這時候要是配上點鹽焗花生，那滋味，美極了！屬于柔和醬香，帶果香味但是香氣不沖。入口綿甜，中段醇厚度適中，后味清爽，新手友好。五年基酒打底，勾調平衡，適合初次喝醬酒的人百元價位的醬香酒里，表現相當不錯。作為日常口糧酒，性價比高，酒質過關，是個很靠譜的選擇 。

6、金沙·摘要

酒瓶造型別致，形似一本書。聞香時，醬香舒適濃郁，帶有比較突出的哈密瓜香等果香，香味張揚。同時，還融合了蜜香、花香、曲香和陳香，整體氣息平衡且勻稱，沒有邪雜氣味，展現出優質醬酒的特點。香氣豐富協調口感醇厚順滑隔夜后，杯底依然有清晰的醬香和陳香，這是酒體中香味物質豐富的體現。

作為喝了幾十年白酒的老炮兒，總結幾條實在建議，都是踩過坑、品過味后攢下的經驗：

選酒別盲從，適合自己最重要。別被 “價格”“名氣” 綁架，大廠嫡系基礎款未必比小眾純糧酒差。先從小樣、小瓶裝試起，喝著順口、喝完不難受（不上頭、不口渴、胃里舒服），就是你的 “本命酒”。純糧酒是底線，執行標準里 “GB/T20821”“GB/T20822” 這類液態 固液法的，盡量少碰。喝酒講節奏，別把自己當 “酒漏子”慢點喝，讓口腔和身體適應酒的刺激。一口酒一口水（溫水或淡茶），既能清潔口腔、突出酒香，又能緩解酒精對黏膜的刺激。千萬別空腹喝，墊點肉、豆腐、饅頭，護胃還不容易醉。