關于在全市集中開展生豬私屠濫宰

專項整治工作的通告

根據《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《動物檢疫管理辦法》和《山東省生豬屠宰管理辦法》等法律法規規定，為進一步規范生豬屠宰加工銷售環節生產經營行為，保障人民群眾身體健康和飲食安全，現通告如下：

一、從事生豬養殖的企業及個人，必須依法進行產地檢疫申請，養殖環節嚴禁使用違禁藥物、濫用抗生素，不得運輸出售病死豬。

二、凡是從事生豬屠宰的，必須到政府部門公布的生豬定點屠宰企業進行定點屠宰，并接受相關部門的監督監管，嚴禁私自屠宰。

三、所有肉制品企業和以豬肉為原料的食品加工企業，嚴禁使用未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉品加工食品。

四、所有集貿市場、批發市場、商場、超市、肉食店等場所的肉類產品經營業戶，不得無證經營，嚴禁銷售私自屠宰、注水、病死的豬肉和假劣肉品。

五、所有賓館、飯店、企業、學校等餐飲服務單位和集體伙食單位，一律不得采購、使用來源不明或不合格的豬肉及其制品，禁止在加工過程中添加非食用物質。

六、所有外埠冷鏈銷售生豬產品經營者，必須嚴格規范進貨和銷售渠道，憑有效檢疫證明進貨和銷售，嚴禁弄虛作假、以次充好。

七、對經舉報和檢查發現的違法行為，依法予以罰款、停業整頓、吊銷證照等處罰措施。對隱瞞真相、故意逃避監管的行為，一律依法從重處罰。對涉嫌犯罪的，移交公安機關依法嚴肅追究刑事責任。

廣大人民群眾要關注肉類食品安全，增強自我防范意識，拒絕購買、消費來歷不明的豬肉及豬肉制品，必要時要向肉品經營者主動索取查看“兩章兩證”（即豬胴體加蓋肉品檢疫章、肉品品質檢驗章，動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）。

舉報電話：8527657，8507701。

特此通告。

龍口市農業農村局

龍口市市場監管局

龍口市公安局

2025年7月

擴散周知